{"id":44702,"date":"2022-11-29T08:22:08","date_gmt":"2022-11-29T07:22:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=44702"},"modified":"2022-11-29T08:22:08","modified_gmt":"2022-11-29T07:22:08","slug":"rezept-zitronenbutter-thymian","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/rezept-zitronenbutter-thymian\/","title":{"rendered":"Selbstgemachte Zitronenbutter mit Thymian"},"content":{"rendered":"

Lasst euch nicht die Butter vom Brot nehmen. Nie! Wenn es mal etwas edler sein darf, k\u00f6nnt ihr mit wenigen Zutaten aus normaler Butter einen exquisiten Brotaufstrich machen. Spritzige Zitrone und aromatischer Thymian harmonieren perfekt in unserer pfiffigen Zitronen-Thymian-Butter.<\/strong> Probiert auch die genauso k\u00f6stliche Variante mit Orange und Rosmarin.<\/strong> Beides ist schnell und m\u00fchelos gemacht \u2013 und schon steht mit frischem Wei\u00dfbrot eine tolle kleine Vorspeise auf dem Tisch. Mit dieser w\u00fcrzigen Butterkreation k\u00f6nnt ihr auch viele Fleisch- und Fischgerichte aufpeppen oder Gem\u00fcse veredeln. K\u00fcchenzauber kann so einfach sein!<\/p>\n<\/div><\/div>

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\"Thymianbutter\"<\/div>
Schnell und einfach gemacht.<\/div>
Die perfekte Vorspeise und ein tolles Mitbringsel.<\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/div>
Zitronen-Kr\u00e4uter-Butter und frisches Brot.<\/div>
Mehr braucht es gar nicht.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Zutaten und Zubereitung Zitronenbutter<\/h3>\n
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  • 250 g zimmerwarme, weiche Butter
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  • 1 Bio-Zitrone<\/li>\n
  • 2 St\u00e4ngel Thymian, am besten frisch<\/li>\n
  • nach Belieben 1 Knoblauchzehe<\/li>\n
  • Salz zum Abschmecken<\/li>\n<\/ul>\n
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    1. Zitronenschale abreiben und Zitrone auspressen. Thymianbl\u00e4ttchen vorsichtig abzupfen und ggf. noch feiner hacken.<\/li>\n
    2. Weiche Butter sehr gr\u00fcndlich mit 1 EL Zitronensaft verr\u00fchren. Die Masse muss homogen und sehr cremig sein, sonst tritt der Zitronensaft sp\u00e4ter wieder aus.<\/li>\n
    3. Zitronenschale, Thymian und 1 Prise Salz einarbeiten. Wer mag, gibt auch noch etwas fein gepressten Knoblauch dazu. Achtung: Der Knoblauchgeschmack durchzieht die Butter und wird mit der Zeit immer dominanter. Also vorsichtig dosieren oder ganz weglassen, wenn ihr die Butter eine Weile aufbewahren m\u00f6chtet.<\/li>\n
    4. Zitronen-Thymian-Butter nach Wunsch formen und f\u00fcr mindestens 1 Stunde in den K\u00fchlschrank stellen, bis sie wieder fest geworden ist.<\/li>\n<\/ol>\n

      Tipp f\u00fcr eine weitere tolle Variante:<\/strong> Zitrone durch Orange ersetzen (achtet auch hier unbedingt auf Bio-Qualit\u00e4t und eine unbehandelte Schale) und Thymian durch fein gehackten Rosmarin.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Thymian-Zitronen-Butter ist eine kleine, raffinierte K\u00f6stlichkeit, die euch den Alltag etwas weniger allt\u00e4glich macht. Mit wenigen Zutaten schnell gezaubert, schmeckt sie toll auf frischem Wei\u00dfbrot, aber verfeinert auch Fleisch- und Fischgerichte.<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":44706,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[38,247,894,889],"tags":[3127,3128,3104,234,264,1166],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/kraeuterbutter.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44702"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44702"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44702\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}