{"id":44785,"date":"2022-11-30T12:20:15","date_gmt":"2022-11-30T11:20:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=44785"},"modified":"2023-12-19T13:21:50","modified_gmt":"2023-12-19T12:21:50","slug":"rezept-gaensekeulen-aus-dem-ofen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/rezept-gaensekeulen-aus-dem-ofen\/","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr knusprige G\u00e4nsekeulen aus dem Ofen"},"content":{"rendered":"

Gebt es doch zu! Jeder m\u00f6chte von der Gans doch nur die Keulen! Warum sich dann die M\u00fche mit dem ganzen Riesenvogel machen, wenn ihr knusprige G\u00e4nsekeulen auch ganz einfach solo machen k\u00f6nnt? Damit sie sch\u00f6n saftig, zart und zugleich knusprig werden haben wir hier ein geniales Rezept, mit dem sie euch immer gelingen. Hilfreiche Gadgets dazu sind ein Br\u00e4ter, eine Fetttrennsauciere und ein Stabmixer. Sonst braucht ihr nichts au\u00dfer etwas Zeit, eine gute Pulle kr\u00e4ftigen Rotwein, den ihr gerecht zwischen Koch und Gans aufteilen d\u00fcrft und einen starken Ofenreiniger – denn G\u00e4nsekeulen sind recht fett. Aber glaubt uns: der Geschmack ist alle M\u00fchen wert!<\/p>\n<\/div><\/div>

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\"Frische,<\/div>
Frische. rohe G\u00e4nsekeulen<\/div>
Eine Keule wiegt ca. 400 -500 Gramm<\/div><\/div><\/div>
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\"R\u00f6stgem\u00fcse\"<\/div>
Ger\u00f6stetes Gem\u00fcse gibt der Sauce Geschmack<\/div>
Und dient als Bett f\u00fcr die G\u00e4nsekeulen<\/div><\/div><\/div>
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\"Knusprige<\/div>
In den letzten Minuten wird die Haut sch\u00f6n knusprig<\/div>
Dazu drehst du die Keulen mit der Haut nach oben<\/div><\/div><\/div>
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\"Rezept<\/div>
Rotwein geh\u00f6rt in die Sauce und nat\u00fcrlich zum Essen!<\/div>
Zur G\u00e4nsekeule passen Rotkraut und Kn\u00f6del<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Zutaten f\u00fcr die G\u00e4nsekeulen<\/h3>\n