{"id":45068,"date":"2023-03-15T09:07:03","date_gmt":"2023-03-15T08:07:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=45068"},"modified":"2023-03-15T09:09:09","modified_gmt":"2023-03-15T08:09:09","slug":"tasting-atelier-salzburg-melanie-pascal-heiss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/tasting-atelier-salzburg-melanie-pascal-heiss\/","title":{"rendered":"Melanie Pascal Heiss: Tasting Atelier Salzburg"},"content":{"rendered":"<section class=\"l-section wpb_row height_medium\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-grid type_grid layout_gallery_with_titles_below cols_2\" id=\"us_grid_1\" data-filterable=\"true\"><style>#us_grid_1 .w-grid-item{padding:1.5rem}#us_grid_1 .w-grid-list{margin:-1.5rem}.w-grid + 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class=\"w-grid-list\">\t<article class=\"w-grid-item post-45084 attachment type-attachment status-inherit hentry\" data-id=\"45084\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 has_ratio\"><div style=\"padding-bottom:100%\"><\/div><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partnerin-melanie-pascal-heiss-salzburg.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partnerin-melanie-pascal-heiss-salzburg.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partnerin-melanie-pascal-heiss-salzburg-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partnerin-melanie-pascal-heiss-salzburg-600x400.jpg 600w, 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Atelier in Wals bei Salzburg<\/p>\n<\/div><div class=\"w-post-elm post_title usg_post_title_1 hide_if_not_first entry-title color_link_inherit\">miomente-partner-tasting-atelier-salzburg-taste-guide<\/div><div class=\"w-post-elm post_content usg_post_content_2 has_text_color\">Der perfekte Ort f\u00fcr Genuss<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n<\/div><div class=\"w-grid-preloader\"><div class=\"g-preloader type_1\">\n\t<div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\t<div class=\"w-grid-json hidden\" onclick='return 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class=\"w-separator size_medium\"><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p>Melanie Pascal Heiss steht als Top-Sommeli\u00e8re und Gr\u00fcnderin des Tasting Ateliers f\u00fcr stilvollen, modernen Wein-Genuss und kulinarischen Wissensdurst mit einer Prise Geschmackswissenschaft. &#8222;Trockene Gespr\u00e4che sind nicht unser Metier!&#8220;, scherzt sie gerne bei ihren <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/genuss-kategorien\/weinseminare\/\">Weinproben in Salzburg<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_border align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"fas fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p class=\"font_9\" style=\"text-align: center;\">Auf Prost geht&#8217;s los!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Nur wer wei\u00df, was einem selber schmeckt und dies auch<br \/>\nkommunizieren kann, hat die Chance, genau das zu bekommen,<br \/>\nwas den eigenen Geschmack trifft.<\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_border align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"fas fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none meta_simple\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partner-melanie-heiss-salzburg-1-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partner-melanie-heiss-salzburg-1-1024x768.jpg 1024w, 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left;\"><strong>Name:<\/strong> Melanie Pascal Heiss<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Geburtsort:<\/strong> Meran, Provinz Bozen, Trentino-Alto Adige (IT)<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Ausbildung: <\/strong>Lehrausbildung als K\u00f6chin und Restaurantfachfrau<br \/>\nAusbildung zum Barkeeper und Sommeli\u00e8re<br \/>\nDiplomausbildung im Hotelmanagement<br \/>\nFachausbildungen jeweils f\u00fcr Wein und Spirituosen, Whisky-Expertin,<br \/>\nBiersommeli\u00e8re, staatliche Oliven\u00f6lverkosterin der Wirtschaftskammer<br \/>\nItalien und int. Professional Taster f\u00fcr Extra Vergin Oliven\u00f6le<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Beruf: <\/strong>Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin und Kursleiterin des Tasting Atelier<br \/>\nSchulungsreferentin f\u00fcr die professionelle Verkostung von Getr\u00e4nken und<br \/>\nLebensmitteln<br \/>\nVize-Pr\u00e4sidentin des Salzburger Sommelierverein<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_border align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"fas fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p style=\"text-align: center;\">Als Italienerin mit gro\u00dfem Wissensdurst ist mir die Welt der Lebensmittel und des Weines wohl in die Wiege gelegt. Meine Eltern waren Inhaber eines gro\u00dfen Reise- und Busunternehmens und sp\u00e4ter eines Exportunternehmens f\u00fcr Feinkostprodukte. Mir wurden viele Kulturen und einheimische Gerichte verschiedener L\u00e4nder schon als Kleinkind nahegebracht.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Meine jugendliche Rebellion nicht (genau) das zu tun, was meine Eltern machen, brachte mich dazu \u00fcber die Station der Kochlehre und Arbeit als K\u00f6chin meine Leidenschaft f\u00fcr die Bierherstellung zu entdecken. Dies ist vom Kochen und dem Grundgedanken des Kochens mit hochwertigen Produkten wirklich weit entfernt.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Als junge Frau wurde mir die M\u00f6glichkeit der Ausbildung zur Brau- und Malzmeisterin sehr schwer gemacht, die \u00e4ltere Generation in Italien konnte sich eine Frau in dieser Position einfach nicht vorstellen. Ich entschied mich also fr\u00fch mich im Thema Getr\u00e4nke und Lebensmittel breiter aufzustellen und mich selbst durch Diplome, Zusatzausbildungen und Rundum-Expertise &#8222;nicht igniorierbar&#8220; zu machen. Mit 16 hatte ich schon mein erstes Sommelier-Zertifikat in den H\u00e4nden und habe \u00fcberraschender Weise entdeckt, wie sehr das Thema mich fasziniert. Es war also unerwarteterweise genau der richtige Weg zum Wein und dem professionellen Verkosten und Bewerten von Getr\u00e4nken und Lebensmitteln. Da ich selbst jedes Jahr neue Weiterbildungen mache, musste ich schnell Wege finden, das ganze Wissen neu und interessanter, aber auch die komplexen Zusammenh\u00e4nge neu aufzubereiten. Da ich schon seit 12 Jahren Genie\u00dfer unterrichte, konnte ich meine eigenen Methoden, Verkostungsspiele und Inhalte immer wieder verfeinern.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Als &#8222;st\u00e4ndig lernende&#8220; und Frau, die offen f\u00fcr unkonventionelle Herangehensweisen ist, liegt mir das Verkosten mit Genie\u00dfern am meisten am Herzen. Am sch\u00f6nsten ist es f\u00fcr mich, wenn ich Genussmenschen, die Tools, das Wissen und die Verkostungsproben zu jenen Themen geben kann, die f\u00fcr sie relevant sind und wirklich genutzt werden. Es ist sch\u00f6n zu sehen, wie Menschen den Produkten und sich selbst mehr Wertsch\u00e4tzung entgegenbringen und zufrieden, satt und ein klein bisschen schlauer sind, als bevor sie uns besucht haben.<\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"w-image align_center\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"602\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partner-tasting-atelier-salzburg-weinprobe.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partner-tasting-atelier-salzburg-weinprobe.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partner-tasting-atelier-salzburg-weinprobe-300x181.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partner-tasting-atelier-salzburg-weinprobe-600x361.jpg 600w, 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eine Weinprobe?<\/div><div class=\"w-image-description\">Das Tasting Atelier bietet f\u00fcr jeden Geschmack die perfekte Weinprobe<\/div><\/div><\/div><div class=\"w-image align_none meta_simple\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partner-tasting-atelier-salzburg-rotwein.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partner-tasting-atelier-salzburg-rotwein.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partner-tasting-atelier-salzburg-rotwein-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partner-tasting-atelier-salzburg-rotwein-600x400.jpg 600w, 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504246;\"><strong>1. <\/strong><\/span><span style=\"color: 504246;\"><strong>Dein Lebensmotto?<\/strong> Viele Wege f\u00fchren zum Ziel und alle zum Wein.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: 504246;\"><strong>2. Hast du eine Lieblingsrebsorte oder Lieblingsweinregion? <\/strong>Das ist eine Frage, die ich oft bekomme, aber dessen Beantwortung leider keinem hilft. Ich pers\u00f6nlich mag nat\u00fcrlich alles, was aus dem Raster f\u00e4llt, alles was ich nicht schon kenne oder einfach \u2018neu\u2019 ist. Zurzeit dieser Worte ist meine Faszination f\u00fcr Schaumweine noch immer ungebremst, Weine aus Kroatien, ein Deep-Dive Thema und Sauerbiere ein geschmackliches WOW, das ich f\u00fcr mich wieder entdeckt habe. Meistens bin ich jedoch nicht-alkoholisch unterwegs, da ich sonst beim Unterrichten meine Worte-Pro-Minute Zahl nicht aufrecht halten kann.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: 504246;\"><strong>3. Was isst du am liebsten zum Wein? <\/strong><\/span>Zu Lieblingsweinen gerne nix, damit der Wein f\u00fcr sich stehen kann. Grunds\u00e4tzlich liebe ich bei Kombinationen von cremigen, \u00fcppigeren Speisen z. B. einem Risotto einen komplexen Schaumwein.<\/p>\n<p><span style=\"color: 504246;\"><strong>4. Welcher Wein schmeckt dir gar nicht?<\/strong> Unbalancierter Wein, Wein der zu jung ist und Weine, die ein missgl\u00fccktes Experiment des Winzers waren, aber trotzdem mit Marketing-Schm\u00e4h in den Verkauf gebracht werden. Das schmeckt nicht, aber ist eine Lehre.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: 504246;\"><strong>5. Dein schlimmstes Desaster beim Weinkauf? <\/strong>Auf die Empfehlung von jemanden zu h\u00f6ren, dessen Geschmack man selbst nicht kennt und teilt oder umgekehrt eine Empfehlung anzunehmen von jemandem, der den eigenen Geschmack nicht mit einbezieht. Wer etwas will, das ihm schmeckt, muss zuerst wissen, was einem schmeckt oder es an die richtige Person mit den richtigen Worten kommunizieren. <\/span><span style=\"color: 504246;\">Wer nicht wei\u00df, was er will, kann es nicht finden. Herauszufinden, was einem schmeckt und wie man es kommuniziert, habe ich mir deshalb zum Beruf gemacht.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: 504246;\"><strong>6. Und dein gr\u00f6\u00dfter Erfolg? <\/strong><\/span>Dass ich es geschafft habe, den Fokus weg von Karriere mehr hin zu Passion zu legen und heute das zum Hauptberuf machen kann, was ich ein Leben lang aus Passion nebenbei zu meinen Jobs gemacht habe. Als Jugendliche entstand in mir die Idee, dass genau das der perfekte Job f\u00fcr mich w\u00e4re, was ich auch in der Rente, ohne Bezahlung, komplett freiwillig um der Freude des Tuns her aus\u00fcben w\u00fcrde. Und bei Gott, ich w\u00fcrde Tag und Nacht \u00fcber Essen und Trinken sprechen sowie recherchieren und mit anderen teilen, warum es so gut (oder schlecht) ist wie es ist. Mit dem Ziel es wiederzufinden oder wieder herstellen zu k\u00f6nnen. Genuss, Kommunikation und Systematik.<\/p>\n<p><span style=\"color: 504246;\"><strong>7. Was ist dein heimliches Genuss-Laster? <\/strong><\/span>Latella, selbst gemachte Mayonnaise und Butter &#8211; aber nicht in Kombination.<\/p>\n<p><span style=\"color: 504246;\"><strong>8. Was ist die gr\u00f6\u00dfte S\u00fcnde beim Wein kaufen oder verkosten? <\/strong>Beim Verkosten w\u00e4re es eine S\u00fcnde, vorher einen Kaugummi oder \u00e4hnliches intensives zu konsumieren sowie fettige, cremige Produkte wie K\u00e4se. Ansonsten nur den Wein zu warm oder zu kalt zu servieren, da dies den Geschmack und Geruch sehr beeinflusst.<\/span><\/p>\n<p><b>9. Dein Tipp an alle Hobby-Sommeliers? <\/b>Es reicht sich auf jene Dinge zu fokussieren, die man selbst gerne mag und viel verwendet. Beim Wein imponiert man, wenn man ganz klar und entschieden erkl\u00e4ren kann, warum man das im Glas hat, was man im Glas hat. Indem man (selbst)bewusst ausw\u00e4hlt und sagen kann, aufgrund welcher Eigenschaften man den Wein ausgew\u00e4hlt hat. Klingt simpel, ist es in Wirklichkeit auch. Wenn ich nicht wei\u00df, was ich m\u00f6chte oder nehmen soll, bleibe ich ohne Ausnahme bei nicht-alkoholischen Getr\u00e4nken.<\/p>\n<p><strong>10. Wein-Trends: Welcher aktuelle Hype ist in deinen Augen totaler Quatsch?<\/strong> Quatsch eigentlich keiner, da die Trends sich wiederholen und<br \/>\nmeist Dinge sind, die total traditionell sind. Orange Wine, Pet-Nat und Natural Wine sind Ur-Gesteine hinsichtlich der Produktion von Wein. Sobald etwas ein Trend wird, ist nur das Problem, dass viel Unwissen kursiert und nicht sachlich betrachtet wird, sondern mit Emotion von Trendsettern gespickt wird. Dies hilft einem Wein-Genie\u00dfer leider nicht, au\u00dfer er hat schon ein solides Gesp\u00fcr f\u00fcr seinen eigenen Geschmack und kann es als f\u00fcr sich von Belang oder als nicht relevant einstufen.<\/p>\n<p><strong>11. Wenn du nicht das Tasting Atelier betreiben w\u00fcrdest, w\u00e4rst du jetzt&#8230;? <\/strong>Braumeisterin oder im Bereich der Technologie und Programmierung von Datenbanken f\u00fcr die Blockchain. Eine Passion f\u00fcr Systematik, die ich bedingt auch in einige unserer Projekte einflie\u00dfen lassen kann.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_center meta_simple\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partnerin-melanie-heiss-mit-wein-anstossen-600x400.jpg\" class=\"attachment-us_600_0 size-us_600_0\" alt=\"\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partnerin-melanie-heiss-mit-wein-anstossen-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partnerin-melanie-heiss-mit-wein-anstossen-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partnerin-melanie-heiss-mit-wein-anstossen-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partnerin-melanie-heiss-mit-wein-anstossen.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/div><div class=\"w-image-meta\"><div class=\"w-image-title\">Wein gemeinsam genie\u00dfen<\/div><div class=\"w-image-description\">Bei einer Weinprobe im Tasting Atelier<\/div><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_medium\"><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p style=\"text-align: center;\">Bewusst genie\u00dfen und Neugierde zeigen, offen neues probieren<br \/>\nund jeden Moment nutzen und leben ist, was mich als Expertin f\u00fcr alles, was man trinken kann, auszeichnet.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Die Aufbereitung der Getr\u00e4nke-Inhalte nach der &#8222;learning by drinking\u201c-Methode betrifft f\u00fcr mich nicht nur edle Tropfen. Getr\u00e4nke lassen uns Traditionen, Handwerk, Geschichte und vieles mehr entdecken, wenn man sich die Zeit und M\u00fche nimmt, sie bewusst zu betrachten. Im Gegenzug zu den Produkten, die wir essen, sind Getr\u00e4nke die andere Seite der Medaille bei den Lebensmitteln, die wir t\u00e4glich zu uns nehmen \u2013 erhalten aber leider nur wenig Aufmerksamkeit.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_medium\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2 style=\"text-align: center;\">Events beim Tasting Atelier in Salzburg<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"w-separator size_medium\"><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"smdmc-shortcode-wrapper\"><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-weisswein-fuer-kenner\/\" target=\"_blank\" title=\"Wei\u00dfwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer - Salzburg-Aigen\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/weinprobe-salzburg-wein-und-haeppchen.jpg\" alt=\"Wei\u00dfwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer - Salzburg-Aigen\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-weisswein-fuer-kenner\/\" target=\"_blank\" title=\"Wei\u00dfwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer - Salzburg-Aigen\">Salzburg-Aigen<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-weisswein-fuer-kenner\/\" target=\"_blank\" title=\"Wei\u00dfwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer - Salzburg-Aigen\">Wei\u00dfwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">85,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-weisswein-fuer-kenner\/\" target=\"_blank\" title=\"Wei\u00dfwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer - Salzburg-Aigen\"><p>Wei\u00dfwein\u00a0mit allen Sinnen genie\u00dfen, das steht im Mittelpunkt unserer Weinprobe in Salzburg. Von\u00a0fruchtig, belebend, mineralisch\u00a0bis schmelzig-kr\u00e4ftig \u2013 die\u00a0Geschmacksnuancen\u00a0k\u00f6nnten nicht unterschiedlicher und vielf\u00e4ltiger sein....<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-weisswein-fuer-kenner\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Wei\u00dfwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer - Salzburg-Aigen\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-rotwein-fuer-kenner\/\" target=\"_blank\" title=\"Rotwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer - Salzburg-Aigen\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/weinprobe-salzburg-merlot.jpg\" alt=\"Rotwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer - Salzburg-Aigen\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-rotwein-fuer-kenner\/\" target=\"_blank\" title=\"Rotwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer - Salzburg-Aigen\">Salzburg-Aigen<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-rotwein-fuer-kenner\/\" target=\"_blank\" title=\"Rotwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer - Salzburg-Aigen\">Rotwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">85,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-rotwein-fuer-kenner\/\" target=\"_blank\" title=\"Rotwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer - Salzburg-Aigen\"><p>Vollmundig, aromatisch und bis zum letzten Tropfen sinnlich - so soll\u00a0Rotwein\u00a0schmecken. Dabei darf die\u00a0geschmackliche Note\u00a0je nach Gaumen und Genuss variieren. Fruchtig, herb oder rauchig im Abgang \u2013 durch seine\u00a0Aromenvielfalt\u00a0wurde...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-rotwein-fuer-kenner\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Rotwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer - Salzburg-Aigen\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/schaumwein-tasting-salzburg-schaumwein-fuer-kenner\/\" target=\"_blank\" title=\"Schaumwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer - Salzburg-Aigen\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/schaumwein-tasting-salzburg-perlen-sektglas.jpg\" alt=\"Schaumwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer - Salzburg-Aigen\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/schaumwein-tasting-salzburg-schaumwein-fuer-kenner\/\" target=\"_blank\" title=\"Schaumwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer - Salzburg-Aigen\">Salzburg-Aigen<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/schaumwein-tasting-salzburg-schaumwein-fuer-kenner\/\" target=\"_blank\" title=\"Schaumwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer - Salzburg-Aigen\">Schaumwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">85,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/schaumwein-tasting-salzburg-schaumwein-fuer-kenner\/\" target=\"_blank\" title=\"Schaumwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer - Salzburg-Aigen\"><p>Wie kommt der Blubber in den Wein? Ist Cava das Gleiche wie Sekt? Wie entstehen Prosecco,\u00a0Spumante und Cr\u00e9mant? Aus welchen Gl\u00e4sern trinkt man Schaumwein am besten?\u00a0Was ist die Methode traditionelle, wie funktioniert Flascheng\u00e4rung? Was...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/schaumwein-tasting-salzburg-schaumwein-fuer-kenner\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Schaumwein f\u00fcr Einsteiger, Kenner und Genie\u00dfer - Salzburg-Aigen\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><\/div><div class=\"clear\"><\/div><br \/>\n<div class=\"smdmc-shortcode-wrapper\"><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-wein-aus-oesterreich\/\" target=\"_blank\" title=\"Wein aus \u00d6sterreich in Salzburg - Salzburg-Aigen\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/weinprobe-salzburg-anstossen.jpg\" alt=\"Wein aus \u00d6sterreich in Salzburg - Salzburg-Aigen\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-wein-aus-oesterreich\/\" target=\"_blank\" title=\"Wein aus \u00d6sterreich in Salzburg - Salzburg-Aigen\">Salzburg-Aigen<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-wein-aus-oesterreich\/\" target=\"_blank\" title=\"Wein aus \u00d6sterreich in Salzburg - Salzburg-Aigen\">Wein aus \u00d6sterreich in Salzburg<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">85,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-wein-aus-oesterreich\/\" target=\"_blank\" title=\"Wein aus \u00d6sterreich in Salzburg - Salzburg-Aigen\"><p>Wachau, Neusiedlersee, S\u00fcdsteiermark sind nur drei der vielen und wunderbaren Weinbaugebiete in \u00d6sterreich.\u00a0Bei unserer Weinprobe in Salzburg wollen wir uns frische, junge Wei\u00dfweine, kraftvolle Rotweine und \u00fcberraschend gute S\u00fc\u00dfweine aus...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-wein-aus-oesterreich\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Wein aus \u00d6sterreich in Salzburg - Salzburg-Aigen\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-eine-welt-im-glas\/\" target=\"_blank\" title=\"Eine Welt im Glas (Salzburg-Aigen) - Salzburg-Aigen\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/weinprobe-salzburg-paar-trinkt-wein-zusammen.jpg\" alt=\"Eine Welt im Glas (Salzburg-Aigen) - Salzburg-Aigen\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-eine-welt-im-glas\/\" target=\"_blank\" title=\"Eine Welt im Glas (Salzburg-Aigen) - Salzburg-Aigen\">Salzburg-Aigen<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-eine-welt-im-glas\/\" target=\"_blank\" title=\"Eine Welt im Glas (Salzburg-Aigen) - Salzburg-Aigen\">Eine Welt im Glas (Salzburg-Aigen)<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">85,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-eine-welt-im-glas\/\" target=\"_blank\" title=\"Eine Welt im Glas (Salzburg-Aigen) - Salzburg-Aigen\"><p>Ganz gleich, ob es die Weinkarte im Restaurant ist, der Katalog des Online-Versands oder die Auslage in der Weinhandlung um die Ecke:\u00a0Die Weinwelt kann f\u00fcr den Einsteiger ganz sch\u00f6n verwirrend sein. Da ist von Rebsorten und Lagen die Rede, von...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/weinprobe-salzburg-eine-welt-im-glas\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Eine Welt im Glas (Salzburg-Aigen) - Salzburg-Aigen\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/olivenoel-tasting-salzburg-fuer-einsteiger-kenner-geniesser\/\" target=\"_blank\" title=\"Oliven\u00f6l f\u00fcr Kenner und Genie\u00dfer (Salzburg-Aigen) - Salzburg-Aigen\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/olivenoel-tasting-salzburg-natives-olivenoel.jpg\" alt=\"Oliven\u00f6l f\u00fcr Kenner und Genie\u00dfer (Salzburg-Aigen) - Salzburg-Aigen\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/olivenoel-tasting-salzburg-fuer-einsteiger-kenner-geniesser\/\" target=\"_blank\" title=\"Oliven\u00f6l f\u00fcr Kenner und Genie\u00dfer (Salzburg-Aigen) - Salzburg-Aigen\">Salzburg-Aigen<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/olivenoel-tasting-salzburg-fuer-einsteiger-kenner-geniesser\/\" target=\"_blank\" title=\"Oliven\u00f6l f\u00fcr Kenner und Genie\u00dfer (Salzburg-Aigen) - Salzburg-Aigen\">Oliven\u00f6l f\u00fcr Kenner und Genie\u00dfer (Salzburg-Aigen)<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">95,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/olivenoel-tasting-salzburg-fuer-einsteiger-kenner-geniesser\/\" target=\"_blank\" title=\"Oliven\u00f6l f\u00fcr Kenner und Genie\u00dfer (Salzburg-Aigen) - Salzburg-Aigen\"><p>Mal mild, mal fruchtig, nussig oder fast herb, ist Oliven\u00f6l ein hochwertiger Begleiter in der mediterranen K\u00fcche. Salaten, So\u00dfen oder zartem Fleisch verleiht\u00a0das fl\u00fcssige Gold\u00a0erst mit seinem Aroma den\u00a0letzten Schliff f\u00fcr vollendeten...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/salzburg\/olivenoel-tasting-salzburg-fuer-einsteiger-kenner-geniesser\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Oliven\u00f6l f\u00fcr Kenner und Genie\u00dfer (Salzburg-Aigen) - Salzburg-Aigen\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><\/div><div class=\"clear\"><\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Melanie Pascal Heiss steht als Top-Sommeli\u00e8re und Gr\u00fcnderin des Tasting Ateliers f\u00fcr stilvollen, modernen Wein-Genuss und kulinarischen Wissensdurst mit einer Prise Geschmackswissenschaft.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":45084,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[368,3161],"tags":[3046,126],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/miomente-partnerin-melanie-pascal-heiss-salzburg.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45068"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45068"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45068\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45386,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45068\/revisions\/45386"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}