{"id":5538,"date":"2016-01-22T14:41:22","date_gmt":"2016-01-22T13:41:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=5538"},"modified":"2019-06-17T08:59:56","modified_gmt":"2019-06-17T06:59:56","slug":"thai-basilikum-aniskraut-asiens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/thai-basilikum-aniskraut-asiens\/","title":{"rendered":"Thai-Basilikum &#8211; Aniskraut Asiens"},"content":{"rendered":"<section class=\"l-section wpb_row height_medium\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2>Was ist denn das?<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/thaibasilikum-kuechenlatein-entdeckermagazin-miomente-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Thaibasilikum-K\u00fcchenkr\u00e4uter\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/thaibasilikum-kuechenlatein-entdeckermagazin-miomente-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/thaibasilikum-kuechenlatein-entdeckermagazin-miomente-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/thaibasilikum-kuechenlatein-entdeckermagazin-miomente-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/thaibasilikum-kuechenlatein-entdeckermagazin-miomente-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/thaibasilikum-kuechenlatein-entdeckermagazin-miomente.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-iconbox iconpos_top style_default color_primary align_center no_text\"><div class=\"w-iconbox-icon\" style=\"font-size:48px;\"><i class=\"fas fa-star\"><\/i><\/div><div class=\"w-iconbox-meta\"><h4 class=\"w-iconbox-title\">Asia-Knowhow f\u00fcr Entdecker<\/h4><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p>Thai-Basilikum ist ein typisches Kraut in der vietnamesischen und thail\u00e4ndischen K\u00fcche und wird dort etwas genau so extensiv verwendet, wie in der deutschen K\u00fcche die Petersilie. Ob in Salaten, Reispapierr\u00f6llchen oder der traditionellen Pho Bo &#8211; Thai-Basilikum geh\u00f6rt zu den fixen Aromen vieler Asia-Gerichte.<\/p>\n<p>Anders aber, als das europ\u00e4ische Basilikum, den wir zu Tomaten und Mozzarella essen, schmeckt Thai-Basilikum intensiv nach Anis und erinnert damit fast ein klein wenig an Ouzo. \u00c4hnlich wie Koriandergr\u00fcn spaltet dieses aromatische Kraut die Geschm\u00e4cker und Gem\u00fcter.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Thai-Basilikum ist ein typisches Kraut in der vietnamesischen und thail\u00e4ndischen K\u00fcche und wird dort etwas genau so extensiv verwendet, wie in der deutschen K\u00fcche die Petersilie. 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