{"id":7354,"date":"2016-02-18T14:12:34","date_gmt":"2016-02-18T13:12:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=7354"},"modified":"2023-03-21T11:04:36","modified_gmt":"2023-03-21T10:04:36","slug":"koch-markus-kieslich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/koch-markus-kieslich\/","title":{"rendered":"Koch Markus Kieslich"},"content":{"rendered":"<section class=\"l-section wpb_row height_medium\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_center\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"666\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/markus-kieslich-muenchen-miomente.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/markus-kieslich-muenchen-miomente.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/markus-kieslich-muenchen-miomente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/markus-kieslich-muenchen-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/markus-kieslich-muenchen-miomente-768x511.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"661\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-mrhautecuisine-markus-kieslich-schubeck.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Gew\u00fcrzseminare und Kochkurse bei Koch Markus Kieslich in Wolfratshausen, M\u00fcnchen - Miomente Entdeckermagazin\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-mrhautecuisine-markus-kieslich-schubeck.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-mrhautecuisine-markus-kieslich-schubeck-600x397.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-mrhautecuisine-markus-kieslich-schubeck-300x198.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-mrhautecuisine-markus-kieslich-schubeck-768x508.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:22px\"><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p style=\"text-align: center;\"><em>&#8222;Der Schwerpunkt bei der Zubereitung meiner Gerichte liegt auf der <strong>Auswahl der Zutaten.<\/strong> Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze spielten schon lange Zeit eine gro\u00dfe Rolle in meiner <strong>K\u00fcchenphilosophie<\/strong>. Meine mehrj\u00e4hrige T\u00e4tigkeit bei <strong>Alfons Schuhbeck<\/strong> Am Platzl in M\u00fcnchen lie\u00df mich noch tiefer in die Welt der Gew\u00fcrze eintauchen und <strong>mein kulinarisches Wissen<\/strong> weiter ausbauen.&#8220; (Markus Kieslich)<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:22px\"><\/div><div class=\"w-grid type_grid layout_gallery_with_titles_below cols_4\" id=\"us_grid_1\" data-filterable=\"true\"><style>#us_grid_1 .w-grid-item{padding:4px}#us_grid_1 .w-grid-list{margin:-4px}.w-grid + #us_grid_1 .w-grid-list,.w-grid-none + #us_grid_1 .w-grid-list{margin-top:4px}@media (max-width:479px){#us_grid_1 .w-grid-item{width:50%}}.layout_gallery_with_titles_below .w-grid-item-h{}.layout_gallery_with_titles_below .usg_vwrapper_1{padding:0.5rem 1rem 1rem 1rem!important}.layout_gallery_with_titles_below .usg_post_title_1{font-size:0.8rem!important;line-height:1.6!important;margin-bottom:0!important}.layout_gallery_with_titles_below .usg_post_custom_field_1{font-size:0.8rem!important;line-height:1.6!important;margin-bottom:0!important}.layout_gallery_with_titles_below .usg_post_content_1{font-size:0.8rem!important;line-height:1.6!important;margin-bottom:0!important}.layout_gallery_with_titles_below .usg_post_content_2{color:var(--color-content-faded)!important;font-size:0.8rem!important;line-height:1.6!important;margin-top:0.2rem!important;margin-bottom:0.2rem!important}<\/style><div class=\"w-grid-list\">\t<article class=\"w-grid-item post-29894 attachment type-attachment status-inherit hentry\" data-id=\"29894\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"w-grid-item-anchor\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/cobiafilet-rezept-markus-kieslich-miomente-entdeckermagazin-1.jpg\" ref=\"magnificPopupGrid\" title=\"Rezept f\u00fcr aromatisches Cobiafilet\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 has_ratio\"><div style=\"padding-bottom:100%\"><\/div><img width=\"350\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/cobiafilet-rezept-markus-kieslich-miomente-entdeckermagazin-1-350x350.jpg\" class=\"attachment-us_350_350_crop size-us_350_350_crop\" alt=\"Cobiafilet-Rezept - 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perfekt gebraten von Markus Kieslich f\u00fcrs Entdeckermagazin - Miomente<\/span><\/div><div class=\"w-post-elm post_title usg_post_title_1 hide_if_not_first entry-title color_link_inherit\">cobiafilet-rezept-markus-kieslich-miomente-entdeckermagazin-1<\/div><div class=\"w-post-elm post_content usg_post_content_2 has_text_color\">Der Geheim-Tipp von Markus Kieslich: Zart gebratenes Cobiafilet!<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\t<article class=\"w-grid-item post-41167 attachment type-attachment status-inherit hentry\" data-id=\"41167\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"w-grid-item-anchor\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/markus-kieslich-miomente.jpg\" ref=\"magnificPopupGrid\" title=\"Koch Markus Kieslich\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 has_ratio\"><div style=\"padding-bottom:100%\"><\/div><img width=\"350\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/markus-kieslich-miomente-350x350.jpg\" class=\"attachment-us_350_350_crop size-us_350_350_crop\" alt=\"\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/markus-kieslich-miomente-350x350.jpg 350w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/markus-kieslich-miomente-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/markus-kieslich-miomente-600x600.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/div><div class=\"w-vwrapper usg_vwrapper_1 align_center valign_top\"><div class=\"w-post-elm post_content usg_post_content_1\"><p>Koch Markus Kieslich<\/p>\n<\/div><div class=\"w-post-elm post_title usg_post_title_1 hide_if_not_first entry-title color_link_inherit\">markus-kieslich-miomente<\/div><div class=\"w-post-elm post_content usg_post_content_2 has_text_color\">Markus Kieslich hat bei Alfons Schubeck gelernt.  <\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\t<article class=\"w-grid-item post-29835 attachment type-attachment status-inherit hentry\" data-id=\"29835\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"w-grid-item-anchor\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/handgemischte-gewuerze-markus-kieslich-miomente-entdeckermagazin-6.jpg\" ref=\"magnificPopupGrid\" title=\"Handgemischte Gew\u00fcrze von Markus Kieslich\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 has_ratio\"><div style=\"padding-bottom:100%\"><\/div><img width=\"350\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/handgemischte-gewuerze-markus-kieslich-miomente-entdeckermagazin-6-350x350.jpg\" class=\"attachment-us_350_350_crop size-us_350_350_crop\" alt=\"Handgemischte Gew\u00fcrze von Markus Kieslich \u2013 verschiedene Sorten - Entdeckermagazin Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/handgemischte-gewuerze-markus-kieslich-miomente-entdeckermagazin-6-350x350.jpg 350w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/handgemischte-gewuerze-markus-kieslich-miomente-entdeckermagazin-6-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/handgemischte-gewuerze-markus-kieslich-miomente-entdeckermagazin-6-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/handgemischte-gewuerze-markus-kieslich-miomente-entdeckermagazin-6-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/div><div class=\"w-vwrapper usg_vwrapper_1 align_center valign_top\"><div class=\"w-post-elm post_content usg_post_content_1\"><p>Handgemischte Gew\u00fcrze von Markus Kieslich<\/p>\n<\/div><div class=\"w-post-elm post_custom_field usg_post_custom_field_1 hide_if_not_first type_text _wp_attachment_image_alt\"><span class=\"w-post-elm-value\">Handgemischte Gew\u00fcrze von Markus Kieslich \u2013 verschiedene Sorten - Entdeckermagazin Miomente<\/span><\/div><div class=\"w-post-elm post_title usg_post_title_1 hide_if_not_first entry-title color_link_inherit\">handgemischte-gewuerze-markus-kieslich-miomente-entdeckermagazin-6<\/div><div class=\"w-post-elm post_content usg_post_content_2 has_text_color\">Markus Kieslich hat seine eigene Gew\u00fcrzserie auf den Markt gebracht.<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\t<article class=\"w-grid-item post-29768 attachment type-attachment status-inherit hentry\" data-id=\"29768\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"w-grid-item-anchor\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/erdbeer-spargel-salat-vanille-vinaigrette-rezept-kieslich-miomente-entdeckermagazin-4.jpg\" ref=\"magnificPopupGrid\" title=\"Rezept f\u00fcr Erdbeer-Spargel-Salat\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 has_ratio\"><div style=\"padding-bottom:100%\"><\/div><img width=\"350\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/erdbeer-spargel-salat-vanille-vinaigrette-rezept-kieslich-miomente-entdeckermagazin-4-350x350.jpg\" class=\"attachment-us_350_350_crop size-us_350_350_crop\" alt=\"Rezept f\u00fcr Erdbeer-Spargel-Salat mit Vanille-Vinaigrette von Koch Markus Kieslich - Kochkurse in Wolfratshausen, M\u00fcnchen | Miomente Entdeckermagazin\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/erdbeer-spargel-salat-vanille-vinaigrette-rezept-kieslich-miomente-entdeckermagazin-4-350x350.jpg 350w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/erdbeer-spargel-salat-vanille-vinaigrette-rezept-kieslich-miomente-entdeckermagazin-4-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/erdbeer-spargel-salat-vanille-vinaigrette-rezept-kieslich-miomente-entdeckermagazin-4-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/erdbeer-spargel-salat-vanille-vinaigrette-rezept-kieslich-miomente-entdeckermagazin-4-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/div><div class=\"w-vwrapper usg_vwrapper_1 align_center valign_top\"><div class=\"w-post-elm post_content usg_post_content_1\"><p>Rezept f\u00fcr Erdbeer-Spargel-Salat<\/p>\n<\/div><div class=\"w-post-elm post_custom_field usg_post_custom_field_1 hide_if_not_first type_text _wp_attachment_image_alt\"><span class=\"w-post-elm-value\">Rezept f\u00fcr Erdbeer-Spargel-Salat mit Vanille-Vinaigrette von Koch Markus Kieslich - Kochkurse in Wolfratshausen, M\u00fcnchen | Miomente Entdeckermagazin<\/span><\/div><div class=\"w-post-elm post_title usg_post_title_1 hide_if_not_first entry-title color_link_inherit\">erdbeer-spargel-salat-vanille-vinaigrette-rezept-kieslich-miomente-entdeckermagazin-4<\/div><div class=\"w-post-elm post_content usg_post_content_2 has_text_color\">Markus zeigt euch sein Lieblings-Sommerrezept: Erdbeer-Spargel-Salat mit Vanille-Vinaigrette<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n<\/div><div class=\"w-grid-preloader\"><div class=\"g-preloader type_1\">\n\t<div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\t<div class=\"w-grid-json hidden\" onclick='return {&quot;action&quot;:&quot;us_ajax_grid&quot;,&quot;ajax_url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.miomente.de\\\/entdeckermagazin\\\/wp-admin\\\/admin-ajax.php&quot;,&quot;infinite_scroll&quot;:0,&quot;max_num_pages&quot;:1,&quot;pagination&quot;:&quot;none&quot;,&quot;permalink_url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.miomente.de\\\/entdeckermagazin\\\/wp-json\\\/wp\\\/v2\\\/posts\\\/7354&quot;,&quot;template_vars&quot;:{&quot;columns&quot;:&quot;4&quot;,&quot;exclude_items&quot;:&quot;none&quot;,&quot;img_size&quot;:&quot;us_350_350_crop&quot;,&quot;ignore_items_size&quot;:0,&quot;items_layout&quot;:&quot;gallery_with_titles_below&quot;,&quot;items_offset&quot;:&quot;1&quot;,&quot;load_animation&quot;:&quot;none&quot;,&quot;overriding_link&quot;:&quot;popup_post_image&quot;,&quot;post_id&quot;:7354,&quot;query_args&quot;:{&quot;post_type&quot;:[&quot;attachment&quot;],&quot;post__in&quot;:[&quot;29894&quot;,&quot;41167&quot;,&quot;29835&quot;,&quot;29768&quot;],&quot;post_status&quot;:&quot;inherit&quot;,&quot;post_mime_type&quot;:&quot;image&quot;,&quot;posts_per_page&quot;:999},&quot;orderby_query_args&quot;:{&quot;orderby&quot;:{&quot;post__in&quot;:&quot;ASC&quot;},&quot;order&quot;:&quot;ASC&quot;},&quot;type&quot;:&quot;grid&quot;,&quot;us_grid_ajax_index&quot;:1,&quot;us_grid_filter_params&quot;:null,&quot;us_grid_index&quot;:1,&quot;_us_grid_post_type&quot;:&quot;attachment&quot;}}'><\/div>\n\t<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small color_custom\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2 style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #333333;\">Steckbrief<\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #333333;\"><strong>Name:<\/strong>\u00a0Markus Kieslich<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #333333;\"><strong>Beruf:<\/strong>\u00a0Koch, Kochkursleiter, Showkoch, Eventcatering<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #333333;\"><strong>Werdegang:\u00a0<\/strong>Arbeitete bei Feinkost K\u00e4fer und zuvor bei Alfons Schuhbeck<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"w-separator size_medium with_line width_30 thick_1 style_solid color_custom align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"far fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p style=\"text-align: center;\">&#8222;Ich lege gro\u00dfen Wert auf <strong>regionale und saisonale Produkte,<\/strong> um ein Maximum an Frische, Qualit\u00e4t und Geschmack zu erreichen. Mit dem richtigen Einsatz der <strong>Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze<\/strong> k\u00f6nnen wir unsere Gesundheit positiv beeinflussen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Vom Fingerfood, wie gebratenen karibischen Scampi-Spie\u00dfen, knusprigen <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/rezept-video-obazda-mit-obstler-birne-und-brezn-chips\/\">Brezen-Chips<\/a> mit <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/rezept-video-obazda-mit-obstler-birne-und-brezn-chips\/\">Obatzdn<\/a> bis hin zu mehrg\u00e4ngigen Men\u00fcs ist alles exklusiv und doch bodenst\u00e4ndig.&#8220;<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_center\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"800\" height=\"619\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/markus-kieslich-muenchen-kochkurse-miomente-1.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/markus-kieslich-muenchen-kochkurse-miomente-1.jpg 800w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/markus-kieslich-muenchen-kochkurse-miomente-1-300x232.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/markus-kieslich-muenchen-kochkurse-miomente-1-600x464.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/markus-kieslich-muenchen-kochkurse-miomente-1-768x594.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small color_custom with_img\"><div class=\"l-section-img\" data-img-width=\"2560\" data-img-height=\"3552\" style=\"background-image: url(https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/oliven-a4-korus-stone.png);\"><\/div><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"663\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-mrhautecuisine-markus-kiesloch-fisch.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-mrhautecuisine-markus-kiesloch-fisch.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-mrhautecuisine-markus-kiesloch-fisch-600x398.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-mrhautecuisine-markus-kiesloch-fisch-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-mrhautecuisine-markus-kiesloch-fisch-768x509.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><\/div><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"662\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-dessert-topfen-mr-haute-cuisine.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-dessert-topfen-mr-haute-cuisine.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-dessert-topfen-mr-haute-cuisine-600x397.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-dessert-topfen-mr-haute-cuisine-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-dessert-topfen-mr-haute-cuisine-768x508.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #333333;\">12 Fragen an Markus<\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #333333;\"><strong>1. Woher kommt deine Leidenschaft zu kochen?<\/strong>\u00a0Seit fr\u00fchster Kindheit fasziniert mich die Verarbeitung frischer und guter Grundprodukte!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\"><strong>2. Dein Motto?<\/strong>\u00a0Gehe deinen Weg, aber gehe ihn mit Respekt!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\"><strong>3. Was war deine Leibspeise als Kind?<\/strong>\u00a0Kaiserschmarrn<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\"><strong>4. Was ist dein Lieblingsgericht heute?<\/strong>\u00a0Alles aus dem Meer<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\"><strong>5. Was schmeckt dir gar nicht?<\/strong>\u00a0Innereien<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\"><strong>6. Dein schlimmstes Desaster in der K\u00fcche?<\/strong>\u00a0Bei 45 Portionen Dessert habe ich Salz mit Zucker verwechselt.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\"><strong>7. Und dein gr\u00f6\u00dfter Erfolg?<\/strong>\u00a0Meine G\u00e4ste bei jedem Event zufrieden zu machen!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\"><strong>8.\u00a0Was ist dein heimliches Genuss-Laster?<\/strong>\u00a0Nougat<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\"><strong>9.\u00a0Was ist die gr\u00f6\u00dfte S\u00fcnde beim Kochen?\u00a0<\/strong>Fehlende Leidenschaft<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\"><strong>10.\u00a0Dein Tipp an alle Hobbyk\u00f6che: Mit welchem Trick oder K\u00fcchen-Know-How beeindrucke ich jeden?<\/strong>\u00a0Gut gew\u00fcrzt ist halb gewonnen!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\"><strong>11.\u00a0\u00a0Food-Trends: Welcher aktuelle Hype in den K\u00fcchen und Weinl\u00e4den dieser Welt ist in deinen Augen totaler Quatsch?\u00a0<\/strong>Jeder Hype hilft uns, aufmerksam zu bleiben!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\"><strong>12. Wenn du nicht Koch w\u00e4rst,\u00a0w\u00e4rst du jetzt &#8230;<\/strong>\u00a0ungl\u00fccklich ! \ud83d\ude42<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:22px\"><\/div><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_custom align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"far fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:22px\"><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2 style=\"text-align: center;\">Videos mit Markus<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"w-grid type_grid layout_38703 cols_3 overflow_hidden\" id=\"us_grid_2\"><style>#us_grid_2 .w-grid-item{padding:1.5rem}#us_grid_2 .w-grid-list{margin:-1.5rem}.w-grid + #us_grid_2 .w-grid-list,.w-grid-none + #us_grid_2 .w-grid-list{margin-top:1.5rem}@media (max-width:899px){#us_grid_2 .w-grid-item{width:50%}}@media (max-width:599px){#us_grid_2 .w-grid-list{margin:0}#us_grid_2 .w-grid-item{width:100%;padding:0;margin-bottom:1.5rem}}.layout_38703 .w-grid-item-h{background:#ffffff;color:#444444;border-radius:0.3rem;box-shadow:0 0.03rem 0.06rem rgba(0,0,0,0.1),0 0.1rem 0.3rem rgba(0,0,0,0.1);transition-duration:0.3s}.no-touch .layout_38703 .w-grid-item-h:hover{box-shadow:0 0.12rem 0.24rem rgba(0,0,0,0.1),0 0.4rem 1.2rem rgba(0,0,0,0.15);z-index:4}.layout_38703 .usg_post_content_1{text-align:center!important}<\/style><div class=\"w-grid-list\">\t<article class=\"w-grid-item size_1x1 post-31026 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-foodhacks category-kuechenlatein category-video category-video-interview tag-dorade tag-fisch tag-fisch-filetieren tag-lachs tag-markus-kieslich tag-steinbutt tag-valentin-voegele\" data-id=\"31026\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 stretched\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wie-filetiere-ich-fisch\/\" aria-label=\"Wie filetiere ich Fisch?\"><img width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/kochkurs-fisch-kochen-filet-miomente-600x600.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop wp-post-image\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/kochkurs-fisch-kochen-filet-miomente-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/kochkurs-fisch-kochen-filet-miomente-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/kochkurs-fisch-kochen-filet-miomente-350x350.jpg 350w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/div><div class=\"w-vwrapper usg_vwrapper_1 align_left valign_top\"><h2 class=\"w-post-elm post_title usg_post_title_1 align_center entry-title color_link_inherit\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wie-filetiere-ich-fisch\/\">Wie filetiere ich Fisch?<\/a><\/h2><div class=\"w-post-elm post_content usg_post_content_1\">Du willst einen ganz Fisch filetieren? Unsere Fisch-Experten Markus Kieslich und Valentin V\u00f6gele zeigen euch in einer schnellen Videoanleitung, wie ihr Dorade,&hellip;<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\t<article class=\"w-grid-item post-29991 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-kuechenlatein category-video category-video-interview tag-bayerische-garnele tag-cobia tag-crusta-nova tag-fisch tag-fischexperte tag-fischkochkurs tag-good-gamba tag-kochen-mit-fisch\" data-id=\"29991\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 stretched\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/kochen-mit-fisch-profi-tipps-von-koch-markus-kieslich\/\" aria-label=\"Kochen mit Fisch: Profi-Tipps von Koch Markus Kieslich\"><img width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/fisch-kieslich-miomente-entdeckermagazin-teil-2-600x600.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop wp-post-image\" alt=\"Koch Markus Kieslich \u00fcber nachhaltige Fischzucht, spannende Gew\u00fcrzkombinationen und seinen Lieblingsfisch Cobia - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/fisch-kieslich-miomente-entdeckermagazin-teil-2-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/fisch-kieslich-miomente-entdeckermagazin-teil-2-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/fisch-kieslich-miomente-entdeckermagazin-teil-2-350x350.jpg 350w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/fisch-kieslich-miomente-entdeckermagazin-teil-2-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/div><div class=\"w-vwrapper usg_vwrapper_1 align_left valign_top\"><h2 class=\"w-post-elm post_title usg_post_title_1 align_center entry-title color_link_inherit\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/kochen-mit-fisch-profi-tipps-von-koch-markus-kieslich\/\">Kochen mit Fisch: Profi-Tipps von Koch Markus Kieslich<\/a><\/h2><div class=\"w-post-elm post_content usg_post_content_1\">Vanille und Fisch? Passt super! Event-Koch, Gew\u00fcrz- und Fischexperte Markus Kieslich verr\u00e4t euch ein paar Insidertipps \u00fcber nachhaltige Fischzucht, spannende Gew\u00fcrzkombinationen und&hellip;<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\t<article class=\"w-grid-item size_1x1 post-29881 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-kochbuch category-video category-video-interview tag-blitzrezept tag-fisch-rezept tag-lachs-bei-niedrigtemperatur tag-lachs-glasig-gegart tag-lachs-im-ofen tag-lachs-niedrig-garen tag-lachs-perfekt-gegart tag-lachs-rezept tag-markus-kieslich tag-niedriggaren tag-rezept-video\" data-id=\"29881\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 stretched\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/rezept-niedrigtemperatur-lachs-aus-dem-ofen-mit-frischhaltefolie\/\" aria-label=\"Rezept: Niedrigtemperatur-Lachs aus dem Ofen mit Frischhaltefolie\"><img width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/lauwarmer-lachs-braune-gewuerzbutter-rezept-kieslich-miomente-entdeckermagazin-4-600x600.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop wp-post-image\" alt=\"Markus Kieslich - Rezept: lauwarmer Fisch aus dem Ofen - Entdeckermagazin Miomente\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/lauwarmer-lachs-braune-gewuerzbutter-rezept-kieslich-miomente-entdeckermagazin-4-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/lauwarmer-lachs-braune-gewuerzbutter-rezept-kieslich-miomente-entdeckermagazin-4-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/lauwarmer-lachs-braune-gewuerzbutter-rezept-kieslich-miomente-entdeckermagazin-4-350x350.jpg 350w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/lauwarmer-lachs-braune-gewuerzbutter-rezept-kieslich-miomente-entdeckermagazin-4-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/div><div class=\"w-vwrapper usg_vwrapper_1 align_left valign_top\"><h2 class=\"w-post-elm post_title usg_post_title_1 align_center entry-title color_link_inherit\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/rezept-niedrigtemperatur-lachs-aus-dem-ofen-mit-frischhaltefolie\/\">Rezept: Niedrigtemperatur-Lachs aus dem Ofen mit Frischhaltefolie<\/a><\/h2><div class=\"w-post-elm post_content usg_post_content_1\">Nie wieder trockener Lachs! Dieses Rezept von Markus Kieslich f\u00fcr Niedrigtempteratur-Lachs in Frischhaltefolie aus dem Ofen ist super einfach und das Ergebnis&hellip;<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\t<article class=\"w-grid-item size_1x1 post-29902 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-fisch category-kochbuch category-video tag-bayerische-garnele tag-bio-garnele tag-cobia tag-cobiafilet tag-crusta-nova tag-der-perfekte-garpunkt tag-der-perfekte-garpunkt-bei-fisch tag-fisch-auf-den-punkt-garen tag-fisch-braten tag-fisch-perfekt-garen tag-fisch-richtig-braten tag-fisch-und-meeresfruechte-perfekt-garen tag-fischexperte-markus-kieslich tag-good-gamba tag-wie-finde-ich-den-perfekten-garpunkt\" data-id=\"29902\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 stretched\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wie-brate-ich-fisch-richtig\/\" aria-label=\"Wie brate ich Fisch richtig?\"><img width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/cobiafilet-rezept-markus-kieslich-miomente-entdeckermagazin-5-600x600.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop wp-post-image\" alt=\"Koch Markus Kieslich zeigt uns die Zubereitung seines Lieblingsfischs Cobiafilet - Entdeckermagazin Miomente\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/cobiafilet-rezept-markus-kieslich-miomente-entdeckermagazin-5-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/cobiafilet-rezept-markus-kieslich-miomente-entdeckermagazin-5-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/cobiafilet-rezept-markus-kieslich-miomente-entdeckermagazin-5-350x350.jpg 350w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/cobiafilet-rezept-markus-kieslich-miomente-entdeckermagazin-5-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/div><div class=\"w-vwrapper usg_vwrapper_1 align_left valign_top\"><h2 class=\"w-post-elm post_title usg_post_title_1 align_center entry-title color_link_inherit\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wie-brate-ich-fisch-richtig\/\">Wie brate ich Fisch richtig?<\/a><\/h2><div class=\"w-post-elm post_content usg_post_content_1\">Trockener Fisch? Nicht mit uns! Markus Kieslich zeigt euch in unseren Videos, wie ihr jedes Filet richtig bratet, auf den Punkt gart&hellip;<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\t<article class=\"w-grid-item post-29747 post type-post status-publish format-video has-post-thumbnail hentry category-kochbuch category-video category-video-interview tag-birne-und-brezn-chips tag-brezn-chips tag-markus-kieslich tag-miomente tag-miomente-kochkurs tag-obazda tag-obazda-mit-obstler tag-obazda-rezept tag-obazdn tag-rezept tag-rezepte tag-rezeptvideo post_format-post-format-video\" data-id=\"29747\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 stretched\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/rezept-video-obazda-mit-obstler-birne-und-brezn-chips\/\" aria-label=\"Rezept-Video: Obazda mit Obstler, Birne und Brezn-Chips\"><img width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/obadzn-brezenchips-birne-rezept-kieslich-obstler-miomente-entdeckermagazin-600x600.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop wp-post-image\" alt=\"Rezept f\u00fcr Obadzn mit Birne, Obstler und Breznchips von Koch Markus Kieslich - Kochkurse in Wolfratshausen, M\u00fcnchen | Miomente Entdeckermagazin\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/obadzn-brezenchips-birne-rezept-kieslich-obstler-miomente-entdeckermagazin-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/obadzn-brezenchips-birne-rezept-kieslich-obstler-miomente-entdeckermagazin-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/obadzn-brezenchips-birne-rezept-kieslich-obstler-miomente-entdeckermagazin-350x350.jpg 350w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/obadzn-brezenchips-birne-rezept-kieslich-obstler-miomente-entdeckermagazin-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/div><div class=\"w-vwrapper usg_vwrapper_1 align_left valign_top\"><h2 class=\"w-post-elm post_title usg_post_title_1 align_center entry-title color_link_inherit\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/rezept-video-obazda-mit-obstler-birne-und-brezn-chips\/\">Rezept-Video: Obazda mit Obstler, Birne und Brezn-Chips<\/a><\/h2><div class=\"w-post-elm post_content usg_post_content_1\">Erfrischendes Rezept f\u00fcr einen feinen Obazda mit Obstler, Birne und Brezn-Chips. Miomente-Partner Markus Kieslich wei\u00df, wie der kr\u00e4ftige Klassiker auf elegante Weise&hellip;<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\t<article class=\"w-grid-item size_1x1 post-29765 post type-post status-publish format-video has-post-thumbnail hentry category-gesunde-gerichte category-kochbuch category-suppen-saucen-salate category-video category-video-interview tag-erdbeer tag-erdbeer-spargel-salat-mit-vanille-vinaigrette tag-erdbeeren tag-markus-kieslich tag-rezeptvideo tag-spargel tag-spargel-roh tag-spargel-erdbeer-salat tag-spargelsalat post_format-post-format-video\" data-id=\"29765\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 stretched\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/rezeptvideo-erdbeer-spargel-salat-mit-vanille-vinaigrette\/\" aria-label=\"Rezeptvideo: Erdbeer-Spargel-Salat mit Vanille-Vinaigrette\"><img width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/erdbeer-spargel-salat-vanille-vinaigrette-rezept-kieslich-miomente-entdeckermagazin-4-600x600.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop wp-post-image\" alt=\"Rezept f\u00fcr Erdbeer-Spargel-Salat mit Vanille-Vinaigrette von Koch Markus Kieslich - Kochkurse in Wolfratshausen, M\u00fcnchen | Miomente Entdeckermagazin\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/erdbeer-spargel-salat-vanille-vinaigrette-rezept-kieslich-miomente-entdeckermagazin-4-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/erdbeer-spargel-salat-vanille-vinaigrette-rezept-kieslich-miomente-entdeckermagazin-4-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/erdbeer-spargel-salat-vanille-vinaigrette-rezept-kieslich-miomente-entdeckermagazin-4-350x350.jpg 350w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/erdbeer-spargel-salat-vanille-vinaigrette-rezept-kieslich-miomente-entdeckermagazin-4-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/div><div class=\"w-vwrapper usg_vwrapper_1 align_left valign_top\"><h2 class=\"w-post-elm post_title usg_post_title_1 align_center entry-title color_link_inherit\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/rezeptvideo-erdbeer-spargel-salat-mit-vanille-vinaigrette\/\">Rezeptvideo: Erdbeer-Spargel-Salat mit Vanille-Vinaigrette<\/a><\/h2><div class=\"w-post-elm post_content usg_post_content_1\">Hier kommt der schnellste Spargelsalat aller Zeiten! Der Spargel-Erdbeer-Salat mit Vanille-Vinaigrette von Markus Kieslich schmeckt nach Sommer und mehr. Dazu einfach Spargel&hellip;<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n<\/div><div class=\"w-grid-preloader\"><div class=\"g-preloader type_1\">\n\t<div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\t<div class=\"w-grid-json hidden\" onclick='return {&quot;action&quot;:&quot;us_ajax_grid&quot;,&quot;ajax_url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.miomente.de\\\/entdeckermagazin\\\/wp-admin\\\/admin-ajax.php&quot;,&quot;infinite_scroll&quot;:0,&quot;max_num_pages&quot;:1,&quot;pagination&quot;:&quot;none&quot;,&quot;permalink_url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.miomente.de\\\/entdeckermagazin\\\/wp-json\\\/wp\\\/v2\\\/posts\\\/7354&quot;,&quot;template_vars&quot;:{&quot;columns&quot;:&quot;3&quot;,&quot;exclude_items&quot;:&quot;none&quot;,&quot;img_size&quot;:&quot;default&quot;,&quot;ignore_items_size&quot;:0,&quot;items_layout&quot;:&quot;38703&quot;,&quot;items_offset&quot;:&quot;1&quot;,&quot;load_animation&quot;:&quot;none&quot;,&quot;overriding_link&quot;:&quot;none&quot;,&quot;post_id&quot;:29768,&quot;query_args&quot;:{&quot;ignore_sticky_posts&quot;:1,&quot;post_type&quot;:&quot;any&quot;,&quot;post__in&quot;:[&quot;29765&quot;,&quot;29881&quot;,&quot;29747&quot;,&quot;29991&quot;,&quot;29902&quot;,&quot;31026&quot;],&quot;posts_per_page&quot;:&quot;6&quot;},&quot;orderby_query_args&quot;:{&quot;orderby&quot;:{&quot;date&quot;:&quot;DESC&quot;}},&quot;type&quot;:&quot;grid&quot;,&quot;us_grid_ajax_index&quot;:1,&quot;us_grid_filter_params&quot;:null,&quot;us_grid_index&quot;:2,&quot;_us_grid_post_type&quot;:&quot;ids&quot;}}'><\/div>\n\t<\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:22px\"><\/div><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_custom align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"far fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:22px\"><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2 style=\"text-align: center;\">Kochkurse bei Markus Kieslich<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"smdmc-shortcode-wrapper\"><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/gewuerzseminar-muenchen-die-wuerze-des-lebens-in-erding\/\" target=\"_blank\" title=\"Die W\u00fcrze des Lebens in Isen bei Erding - Isen bei Erding\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/gewuerzseminar-muenchen-gewuerzmischung.jpg\" alt=\"Die W\u00fcrze des Lebens in Isen bei Erding - Isen bei Erding\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/gewuerzseminar-muenchen-die-wuerze-des-lebens-in-erding\/\" target=\"_blank\" title=\"Die W\u00fcrze des Lebens in Isen bei Erding - Isen bei Erding\">Isen bei Erding<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/gewuerzseminar-muenchen-die-wuerze-des-lebens-in-erding\/\" target=\"_blank\" title=\"Die W\u00fcrze des Lebens in Isen bei Erding - Isen bei Erding\">Die W\u00fcrze des Lebens in Isen bei Erding<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">135,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/gewuerzseminar-muenchen-die-wuerze-des-lebens-in-erding\/\" target=\"_blank\" title=\"Die W\u00fcrze des Lebens in Isen bei Erding - Isen bei Erding\"><p>Sie bet\u00f6ren unsere Sinne, entz\u00fccken unseren Gaumen, verw\u00f6hnen die Nase und heilen den K\u00f6rper \u2013\u00a0Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter. Entdecken Sie die heimlichen Stars jeder\u00a0feinen K\u00fcche\u00a0und erfahren Sie, wie Sie Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter eindrucksvoll...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/gewuerzseminar-muenchen-die-wuerze-des-lebens-in-erding\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Die W\u00fcrze des Lebens in Isen bei Erding - Isen bei Erding\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/fisch-kochkurs-muenchen-fischers-fritz-erding\/\" target=\"_blank\" title=\"Fischers Fritz in Isen bei Erding - Isen bei Erding\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/fisch-kochkurs-muenchen-fischfilet.jpg\" alt=\"Fischers Fritz in Isen bei Erding - Isen bei Erding\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/fisch-kochkurs-muenchen-fischers-fritz-erding\/\" target=\"_blank\" title=\"Fischers Fritz in Isen bei Erding - Isen bei Erding\">Isen bei Erding<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/fisch-kochkurs-muenchen-fischers-fritz-erding\/\" target=\"_blank\" title=\"Fischers Fritz in Isen bei Erding - Isen bei Erding\">Fischers Fritz in Isen bei Erding<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">185,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/fisch-kochkurs-muenchen-fischers-fritz-erding\/\" target=\"_blank\" title=\"Fischers Fritz in Isen bei Erding - Isen bei Erding\"><p>In unserem\u00a0Fisch-Kochkurs in M\u00fcnchen\u00a0im Caf\u00e9 Eins in Isen bei Erding bringt Sie unser sympathischer Fisch-Experte Markus Kieslich in den Genuss k\u00f6stlichster Leckereien aus dem Wasser. In Zusammenarbeit mit dem Fisch-H\u00e4ndler seines...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/fisch-kochkurs-muenchen-fischers-fritz-erding\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Fischers Fritz in Isen bei Erding - Isen bei Erding\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/saisonaler-kochkurs-muenchen-das-beste-der-saison\/\" target=\"_blank\" title=\"Jahreszeitenk\u00fcche \u2013\u00a0das Beste der Saison - M\u00fcnchen-Westend\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/saisonaler-kochkurs-muenchen-das-beste-der-saison-miomente-6.jpg\" alt=\"Jahreszeitenk\u00fcche \u2013\u00a0das Beste der Saison - M\u00fcnchen-Westend\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/saisonaler-kochkurs-muenchen-das-beste-der-saison\/\" target=\"_blank\" title=\"Jahreszeitenk\u00fcche \u2013\u00a0das Beste der Saison - M\u00fcnchen-Westend\">M\u00fcnchen-Westend<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/saisonaler-kochkurs-muenchen-das-beste-der-saison\/\" target=\"_blank\" title=\"Jahreszeitenk\u00fcche \u2013\u00a0das Beste der Saison - M\u00fcnchen-Westend\">Jahreszeitenk\u00fcche \u2013\u00a0das Beste der Saison<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">159,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/saisonaler-kochkurs-muenchen-das-beste-der-saison\/\" target=\"_blank\" title=\"Jahreszeitenk\u00fcche \u2013\u00a0das Beste der Saison - M\u00fcnchen-Westend\"><p>Bei einem Profikoch\u00a0die\u00a0Grundlagen des Kochens erlernen\u00a0und sich die besten Tricks abschauen, um in aller Leichtigkeit und Fr\u00f6hlichkeit zu Hause f\u00fcr Freunde und Familie zu kochen, das w\u00e4re doch ein Traum! Genau dies k\u00f6nnen Sie nun bei...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/saisonaler-kochkurs-muenchen-das-beste-der-saison\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Jahreszeitenk\u00fcche \u2013\u00a0das Beste der Saison - M\u00fcnchen-Westend\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><\/div><div class=\"clear\"><\/div><br \/>\n<div class=\"smdmc-shortcode-wrapper\"><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/gewuerzseminar-muenchen-die-wuerze-des-lebens\/\" target=\"_blank\" title=\"Die W\u00fcrze des Lebens - M\u00fcnchen-Westend\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/gewuerzseminar-muenchen-gewuerze-auf-loeffel-min.jpg\" alt=\"Die W\u00fcrze des Lebens - M\u00fcnchen-Westend\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/gewuerzseminar-muenchen-die-wuerze-des-lebens\/\" target=\"_blank\" title=\"Die W\u00fcrze des Lebens - M\u00fcnchen-Westend\">M\u00fcnchen-Westend<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/gewuerzseminar-muenchen-die-wuerze-des-lebens\/\" target=\"_blank\" title=\"Die W\u00fcrze des Lebens - M\u00fcnchen-Westend\">Die W\u00fcrze des Lebens<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">159,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/gewuerzseminar-muenchen-die-wuerze-des-lebens\/\" target=\"_blank\" title=\"Die W\u00fcrze des Lebens - M\u00fcnchen-Westend\"><p>Schon Ihr Fr\u00fchst\u00fcck kann so anders schmecken mit den richtigen Gew\u00fcrzen. Sei es das Ei oder der Frischk\u00e4se auf Ihrem Brot - wie w\u00fcrde das wohl mit Bockshornklee gew\u00fcrzt schmecken? Bei unserem Gew\u00fcrzseminar in M\u00fcnchen lernen Sie von einem...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/gewuerzseminar-muenchen-die-wuerze-des-lebens\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Die W\u00fcrze des Lebens - M\u00fcnchen-Westend\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/fisch-kochkurs-muenchen-fischers-fritz\/\" target=\"_blank\" title=\"Fischers Fritz - M\u00fcnchen-Westend\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/fisch-kochkurs-muenchen-fischgericht_2.jpg\" alt=\"Fischers Fritz - M\u00fcnchen-Westend\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/fisch-kochkurs-muenchen-fischers-fritz\/\" target=\"_blank\" title=\"Fischers Fritz - M\u00fcnchen-Westend\">M\u00fcnchen-Westend<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/fisch-kochkurs-muenchen-fischers-fritz\/\" target=\"_blank\" title=\"Fischers Fritz - M\u00fcnchen-Westend\">Fischers Fritz<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">199,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/fisch-kochkurs-muenchen-fischers-fritz\/\" target=\"_blank\" title=\"Fischers Fritz - M\u00fcnchen-Westend\"><p>Fangfrische Fische perfekt zubereitet! Spitzenkoch Markus Kieslich bringt Sie\u00a0in unserem Fisch-Kochkurs in M\u00fcnchen in den Genuss k\u00f6stlichster Leckereien aus dem Wasser. Fisch & Feinkost Reeh ist seit Generationen ein verl\u00e4sslicher H\u00e4ndler...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/fisch-kochkurs-muenchen-fischers-fritz\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Fischers Fritz - M\u00fcnchen-Westend\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/saucen-kochkurs-muenchen-aber-bitte-mit-sauce\/\" target=\"_blank\" title=\"Aber bitte mit Sauce! - M\u00fcnchen-Westend\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/saucen-kochkurs-muenchen-eier-ruehren-ruehrbesen-miomente.jpg\" alt=\"Aber bitte mit Sauce! - M\u00fcnchen-Westend\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/saucen-kochkurs-muenchen-aber-bitte-mit-sauce\/\" target=\"_blank\" title=\"Aber bitte mit Sauce! - M\u00fcnchen-Westend\">M\u00fcnchen-Westend<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/saucen-kochkurs-muenchen-aber-bitte-mit-sauce\/\" target=\"_blank\" title=\"Aber bitte mit Sauce! - M\u00fcnchen-Westend\">Aber bitte mit Sauce!<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">99,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/saucen-kochkurs-muenchen-aber-bitte-mit-sauce\/\" target=\"_blank\" title=\"Aber bitte mit Sauce! - M\u00fcnchen-Westend\"><p>Saucen sind das i-T\u00fcpfelchen auf jedem Gericht und die K\u00f6nigsdisziplin in der K\u00fcche.\u00a0Oft macht erst die Sauce ein Gericht zu dem, was es ist. Braten ohne So\u00dfe? M\u00f6glich \u2013 aber sinnlos! Spargel ohne Hollandaise\u00a0oder schlimmer: mit...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/saucen-kochkurs-muenchen-aber-bitte-mit-sauce\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Aber bitte mit Sauce! - M\u00fcnchen-Westend\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><\/div><div class=\"clear\"><\/div>\n<\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:22px\"><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p style=\"text-align: center;\">Noch mehr Kochkurse bei Markus Kieslich findest du hier<\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"w-btn-wrapper align_center\"><a class=\"w-btn us-btn-style_1\" title=\"Kochkurse M\u00fcnchen\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/deutschland\/catalogsearch\/result\/?q=markus+kieslich\"><span class=\"w-btn-label\">Zu den Kochkursen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_custom align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"far fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2 style=\"text-align: center;\">Das Lieblingsrezept von Markus:\u00a0Leipziger Allerlei<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-grid type_grid layout_gallery_default cols_4\" id=\"us_grid_3\"><style>#us_grid_3 .w-grid-item{padding:4px}#us_grid_3 .w-grid-list{margin:-4px}.w-grid + #us_grid_3 .w-grid-list,.w-grid-none + 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href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-mrhautecuisine-muenchen-spargel.jpg\" ref=\"magnificPopupGrid\" title=\"miomente-entdeckermagazin-mrhautecuisine-muenchen-spargel\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 stretched\"><img width=\"600\" height=\"397\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-mrhautecuisine-muenchen-spargel-600x397.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop\" alt=\"\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-mrhautecuisine-muenchen-spargel-600x397.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-mrhautecuisine-muenchen-spargel-300x199.jpg 300w, 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data-id=\"7382\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"w-grid-item-anchor\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-mrhautecuisine-leipziger-allerlei.jpg\" ref=\"magnificPopupGrid\" title=\"Mr Haute Cuisine M\u00fcnchen\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 stretched\"><img width=\"600\" height=\"398\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-mrhautecuisine-leipziger-allerlei-600x398.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop\" alt=\"\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-mrhautecuisine-leipziger-allerlei-600x398.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/miomente-entdeckermagazin-mrhautecuisine-leipziger-allerlei-300x199.jpg 300w, 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class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_border align_center\"><div class=\"w-separator-h\"><\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-3 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h4>\u00a0Zutaten:<\/h4>\n<p><strong>F\u00fcr den Teig<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Wachtelei<\/li>\n<li>1\/2 Knollensellerie<\/li>\n<li>150 g wei\u00dfer Spargel<\/li>\n<li>150 g gr\u00fcner Spargel<\/li>\n<li>4 Karotten<\/li>\n<li>125 g Erbsen<\/li>\n<li>braune Butter<\/li>\n<li>Chilisalz<\/li>\n<li>Muskat<\/li>\n<li>K\u00fcmmel<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-9 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h4>So gehts:<\/h4>\n<ol>\n<li>Aus dem Knollensellerie W\u00fcrfel mit einer gr\u00f6\u00dfe von ca 2,5&#215;2,5 cm schneiden<\/li>\n<li>Aus einer Karotte eine spitz zulaufende Schleife schneiden ( geht am besten mit einem scharfen Gem\u00fcse sch\u00e4ler).<\/li>\n<li>Den Spargel sch\u00e4len, und in gleichm\u00e4\u00dfige St\u00fccke schneiden.<\/li>\n<li>Die Selleriew\u00fcrfel und den Spargel nach einander in kochendem Salzwasser blanchieren. Anschlie\u00dfend kalt abschrecken , trocken tupfen und beiseite stellen.<\/li>\n<li>Die Erbsen einmal f\u00fcr 30 Sekunden in kochendem Salzwasser blanchieren, sofort kalt abschrecken, abtropfen lassen und jetzt in einen hohen Mixbecher geben.<\/li>\n<li>Dazu fl\u00fcssige braune Butter ca 4-5 EL , prise Chilesalz, K\u00fcmmel und Muskat dann alles\u00a0 mit dem Stabmixer zu einem cremigen P\u00fcree mixen.<\/li>\n<li>Die Karotten sehr klein w\u00fcrfeln, und ebenfalls in kochendem Salzwasser f\u00fcr ca 3-4 Minuten blanchieren, kalt abschrecken, abtropfen lassen und in einem hohen Mixbecher geben.<\/li>\n<li>Geben Sie auch hier ca 4-5 EL braune Butter dazu, etwas Chilisalz und mixen es mit dem Stabmixer zu einem cremigen P\u00fcree.<\/li>\n<li>Nehmen Sie eine\u00a0 Pfanne geben ein kleinen Tropfen braune Butter in die Pfanne, und geben in die noch kalte Pfanne das Wachtelei und braten es ca 3 Minuten.<\/li>\n<li>Zum Anrichten geben Sie das gebratene Wachtelei in die Mitte des Tellers und das Gem\u00fcse drum herum.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Mein Tipp:<\/p>\n<p>Das Leipziger Allerlei hat eine lange Tradition.<br \/>\nTraditionell kommen eigentlich noch Morcheln mit dazu, sowie in Butter geschwenkte Krebsschw\u00e4nze. Das Leipziger Allerlei hat\u00a0 nichts mehr mit dem zu tun wie man es\u00a0 f\u00e4lschlicher weise oft im Suppermarkt angeboten bekommt.<\/p>\n<p>Auch bei meiner Variante &#8222;Haute Cuisine&#8220; setze ich auf die frischesten Grundprodukte und kann beliebig varieieren. Ob als Beilage zu einem rosa gegarten Kalbsfilet , oder als alleiniger Hauptgang.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seine bodenst\u00e4ndige Art zu Kochen mit dem Pfiff aus der Sternek\u00fcche zu vereinen, ist die gro\u00dfe Passion von Markus Kieslich. Bewusst und gezielt hat er den Weg ans Platzl von Alfons Schuhbeck eingeschlagen. Hier lernte er die weite Welt der Gew\u00fcrze kennen. Heute gibt er in seinen eigenen Kursen sein umfangreiches Wissen an Hobbyk\u00f6che und Genussfreunde weiter.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12344,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[368,39],"tags":[2989,2988,1084,124],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/miomente-partner-markus-kieslich-portrait.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7354"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7354"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7354\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45173,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7354\/revisions\/45173"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7354"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}