{"id":7428,"date":"2016-02-22T12:01:35","date_gmt":"2016-02-22T11:01:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=7428"},"modified":"2019-06-17T08:59:54","modified_gmt":"2019-06-17T06:59:54","slug":"wir-stillen-kulinarisches-fernweh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wir-stillen-kulinarisches-fernweh\/","title":{"rendered":"Wir stillen kulinarisches Fernweh"},"content":{"rendered":"

Auf Genussexpedition in fremde K\u00fcchen<\/h2>\n<\/div><\/div>

Hanoi: Die Gark\u00fcche zischt und dampft. Mit behenden Bewegungen wirft die vietnamesische Gro\u00dfmutter Garnelen, Gem\u00fcse, Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter in einen schon kohlenschwarzen Wok und wickelt anschlie\u00dfend alles in riesige, dunkelgr\u00fcne Bl\u00e4tter, bevor sie es \u00fcber den Tresen reicht. Der erste Biss ist eine Offenbarung. Ein vollkommen neuer, \u00fcberraschender und unsagbar k\u00f6stlicher Geschmack breitet sich im Gaumen aus: frisch, duftig, scharf und unbekannt.<\/p>\n

Szenenwechsel: Hongkong. Ein gigantischer Speisesaal. Zwischen den Tischen huschen etwa 30 Kellner mit Servierwagen hindurch, auf denen sich akrobatisch gestapelte Bambusk\u00f6rbe t\u00fcrmen. Sie sprechen ausschlie\u00dflich Chinesisch, daher erf\u00e4hrt man nicht, was man bestellt. Was in manchen F\u00e4llen vielleicht auch besser so ist. Die Dim Sum sind in jedem Fall eine kulinarische Erfahrung. Faszinierende Texturen der Speisen bereiten dem mutigen Verkoster ein v\u00f6llig neues Mundgef\u00fchl und der Blick an die umliegenden Tische ist ein Einblick in ein ganz andere Welt und Esskultur mit fremden Tischsitten und Riten.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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In jedem von uns steckt ein Entdecker<\/h2>\n<\/div><\/div>
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Es sind diese sinnlichen Erlebnisse, die Miomente von Bangkok, Delhi, Johannisburg und Neapel nach Berlin, Bayern und an die Nordeseek\u00fcste transporieren m\u00f6chte. Unsere Genuss-Events entf\u00fchren die Menschen aus dem Alltag in die K\u00fcchen der Welt und sind wie kleine, kulinarische Kurztrips voll spannender \u00dcberraschungen und Urlaubsgef\u00fchlen.<\/p>\n

Genuss entdecken<\/strong> ist darum das Motto, das wir von Miomente uns auf die Fahnen geschrieben haben. Unsere Events nehmen Menschen mit auf faszinierende und inspirierende Expeditionen in die K\u00fcchen fremder L\u00e4nder, in sonnendurchtr\u00e4nkte Weinberge, exotische Kaffeeplantagen oder die historischen Gem\u00e4uer schottischer Whisky-Destillerien. Wir wollen die Menschen ermutigen, sich mit Gaumen, Nase und allen Sinnen in ferne Gefilde zu wagen – ganz ohne Kofferpacken und lange Flugstunden. Denn man erf\u00e4hrt ein fremdes Land kaum sinnlicher, als \u00fcber seine Tischsitten, Speisen und Esskultur.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Wir \u00f6ffnen die Pforte in neue, kulinarische Welten<\/h2>\n<\/div><\/div>

Anders, als ein reiner Restaurantbesuch machen unsere Event die Menschen zu Abenteurern, die sich mit Kochl\u00f6ffel, Korkenzieher und Cocktailshaker in der Hand neue Aromen und Gesch\u00e4cker erobern. Von Orient bis Okzident erleben neugierige Entdecker und Genie\u00dfer mit Fernweh das Dolce Vita der Mittelmeerk\u00fcche oder kosten die m\u00e4rchenhaften Gew\u00fcrze aus 1001 Nacht. In unseren Barista-Kursen erfahren Coffeeholics die Geheimnisse des traditionellen R\u00f6stens und probieren Kaffeebohnen von den vulkanischen Bergh\u00e4ngen Hawaiis. Weintrinker folgen uns in die Weinberge des Piemont und der Bourgogne und lernen die mutigen Kreationen der jungen Wilden unter den Winzern kennen oder erfahren, wie Aromen von Tabak, Leder und Vanille in den Brunello kommen. Jede unsere Genussexpeditionen ist eine Erfahrung voll spannender, intensiver, oder exotischer Aromen und bereichert den Alltag um neue Eindr\u00fccke.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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The more you know….<\/h2>\n<\/div><\/div>
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Selbst Sushi rollen, Dim Sum d\u00e4mpfen, frische Tortellini falten oder Kaffee r\u00f6sten sind Erlebnisse, die den neugierigen Genie\u00dfer aus seiner reinen Beobachterrolle herausholen. Die sinnliche Erfahrung des Schmeckens, Riechens und selbst Kochens erweitert den eigenen Horizont und macht den Genussentdeckter zu einem echten Kosmopoliten. Denn das Wissen um andere Esskulturen ist nicht nur eine kulinarische Bereicherung f\u00fcr das eigene Leben, sondern macht den weltoffenen Genie\u00dfer zu einem souver\u00e4nen und kompetenten Reisenden – aber auch Gastgeber im eigenen Land. Wer den richtigen Umgang mit St\u00e4bchen beherrscht und wei\u00df, wie man Soup Dumplings isst, ohne sich mit Suppe zu bekleckern, gewinnt auch in den Augen der Einheimischen sofort an Respekt. Und das nicht nur im eigenen Urlaub – sondern auch bei der Begr\u00fc\u00dfung von Gesch\u00e4fts-Kunden oder Partnern aus anderen L\u00e4ndern.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Auf Genussexpedition in fremde K\u00fcchen Hanoi: Die Gark\u00fcche zischt und dampft. Mit behenden Bewegungen wirft die vietnamesische Gro\u00dfmutter Garnelen, Gem\u00fcse, Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter in einen schon kohlenschwarzen Wok und wickelt anschlie\u00dfend alles in riesige, dunkelgr\u00fcne Bl\u00e4tter, bevor sie es \u00fcber den Tresen reicht. Der erste Biss ist eine Offenbarung. Ein vollkommen neuer, \u00fcberraschender und unsagbar...","protected":false},"author":2,"featured_media":7484,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/bazar-e1456138846281.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7428"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7428"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7428\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7484"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7428"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}