{"id":8384,"date":"2016-04-14T12:54:24","date_gmt":"2016-04-14T10:54:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=8384"},"modified":"2020-09-22T12:03:39","modified_gmt":"2020-09-22T10:03:39","slug":"gin-ist-in","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/gin-ist-in\/","title":{"rendered":"Gin ist in!"},"content":{"rendered":"

Was ist Gin?<\/h2>\n<\/div><\/div>

Gin ist ein Wacholderschnaps<\/strong> mit mindestens 37,5% – und das Parfum unter den Spirituosen. Denn im Gin k\u00f6nnen bis zu 120 verschiedene Botanicals<\/strong> stecken. Botanicals nennt man die Kr\u00e4uter, Gew\u00fcrze und andere pflanzliche Zutaten<\/strong>, die jedem Gin seinen individuellen, charakteristischen Geschmack verleihen. Dabei gibt es nur eine Regel: Wacholder, welcher der Namensgeber des Gin ist, muss die dominante Geschmackskomponente sein. Wacholderbeeren, Englisch „juniper berries“, bestimmen das Grundaroma der meisten Ginsorten – so wie auch bei seinem Vorl\u00e4ufer und Verwandten, dem Genever<\/strong>.<\/p>\n<\/div><\/div>

\"Wacholderbeeren<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Was sind Botanicals?<\/h2>\n<\/div><\/div>

Botanicals<\/strong> sind die Aromengeber f\u00fcr jeden Gin. Neben Wacholder werden f\u00fcr den spezifischen Geschmack eines Gins zum Beispiel Zitrusschalen, Ingwer, Kardamom, Koriander, Sternanis, Hibiskusbl\u00fcten, Lavendel<\/strong> oder mediterrane Kr\u00e4uter verwendet. So kommt es, dass inzwischen neben den klassischen, Wacholder-dominierten Ginsorten auch sehr viele florale Gins den Markt fluten, die alle Ginthusiasten mit neuen, spannenden Geschmackskompositionen \u00fcberraschen – wie z.B. der japanische Jinzu, der Schwarzw\u00e4lder Monkey 47 und der Ferdinand`s Saar Dry Gin. Wer zun\u00e4chst einen traditionellen Gin mit den klassischen Wacholdernoten kosten m\u00f6chte, kann sich an den Gansloser Black Gin oder den Beefeater 24 halten.<\/p>\n<\/div><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>