{"id":9839,"date":"2016-04-08T15:57:38","date_gmt":"2016-04-08T13:57:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=9839"},"modified":"2019-06-17T09:15:25","modified_gmt":"2019-06-17T07:15:25","slug":"rhabarber-obst-oder-gemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/rhabarber-obst-oder-gemuese\/","title":{"rendered":"Rhabarber \u2013 Obst oder Gem\u00fcse?"},"content":{"rendered":"

Laber, Laber, Rhabarber<\/h4>\n<\/div><\/div>

Zwei Gem\u00fcsesorten sorgen bei uns ab Mitte April f\u00fcr wahre Gaumenfreuden in der K\u00fcche, wenn ihre Saison eingeleitet wird. Die Rede ist von Spargel und Rhabarber. Doch halt \u2013 Rhabarber? Das ist doch kein Gem\u00fcse, denkt man sich sofort. Doch, richtig gelesen! Sowohl die Frucht als auch die St\u00e4ngel von Rhabarber d\u00fcrfen verzehrt werden \u2013 und deshalb wird er in die Kategorie Blattstielgem\u00fcse eingeordnet. Seinen Ursprung hat Rhabarber in China, dort wurde er bereits vor 4000 Jahren angebaut. Anfangs zu\u00a0medizinischen Zwecken verwendet, sollte er Pest und Darmtr\u00e4gheit bek\u00e4mpfen. Erst sp\u00e4ter kam das Gem\u00fcse \u00fcber Russland zu uns. In den Vierlanden, au\u00dferhalb Hamburgs, hat\u00a0der Rhabarber-Anbau\u00a0eine lange Tradition. Seit 1840 besteht hier der Handel mit dem Gem\u00fcse. Und eine eigene Rhabarbersorte haben sie auch noch, n\u00e4mlich den Vierl\u00e4nder Blutrhabarber.<\/p>\n

Auch in der\u00a0Theater- und Filmbranche ist der\u00a0Rhabarber von gro\u00dfer Bedeutung. Um eine lebhafte\u00a0Ger\u00e4uschkulisse oder lautes Gemurmel einer Menschenmenge nachzustellen, erhalten Statisten oft die Anweisung, immer wieder „Rhabarber, Rhabarber“ vor sich hin zu murmeln. So steht der Ausdruck „Laber, Laber, Rhabarber“ f\u00fcr unn\u00fctzes Geschw\u00e4tz.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>