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Fleischgenuss auf dem Grill
Grillkurs in Herten mit kleinem Fleisch-ABC
Stephan Zwikirsch |
Grillwerkstatt Ruhrgebiet |
Fleisch ist nicht gleich Fleisch. Besonders eklatant ist das beim Geflügel. Das muss auf dem Grill ganz anders zubereitet werden als z.B. ein saftiges Steak. In unserem Grillkurs in Herten rund ums Thema Fleisch zeigen wir Ihnen den Weg zum idealen Stück Fleisch vom Grill, egal um welche Sorte es sich handelt. Ob Rind, Schwein,Lamm oder Geflügel! Nach unserem Grill-Fleischkurs wissen Sie, wies geht. Kombiniert mit leckeren Beilagen, kalten Getränken und guten Gesprächen verbringen Sie einen unvergesslichen Abend mit Grillfleisch vom Feinsten und netten Menschen.
Grillkurs Herten
 | Grillwerkstatt Ruhrgebiet |
 | ca. 04:00 Stunden |
 | 10-20 Grillbegeisterte |
Verfügbare Termine
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Termine anzeigenGrillkurs in Herten
- Wir begrüßen Sie herzlich zu Ihrem Fleisch-Grillkurs in der Grillwerkstatt Ruhrgebiet.
- Ihr erfahrener BBQ-Meister Stephan Zwikirsch weist Sie in die gekonnte Handhabung der Geräte – vom Messer bis zum Grill ein.
- Dann lernen Sie die verschiedenen Fleischsorten des heutigen Grillkurses kennen, dessen Schwerpunkt das vielfältige Universum guten Grillfleisches ist und bekommen spannende Tipps und Tricks direkt vom Profi erklärt.
- Es muss nicht immer nur Rind oder Schwein sein! Auch Lamm oder Geflügel ist schnell und wenn man weiß wie, köstlich auf dem Grill zuzubereiten.
- Folgende Fleischsorten stehen heute im Fokus:
- Schwein: Iberico, Mangaliza, Duroc, Schwäbisch Hällisches
- Rind: Irisches, US Nebraska, Australisches, Italienisches und Deutsches Beef
- Lamm: Salzwiesen, Neuseeland, Irisches
- Geflügel: Maishähnchen, Pouladen, Enten, Fasan oder andere Geflügelarten
- Grillmeister Stephan erzälht Ihnen alles über Fleisch, vom Einkauf, bis hin zur richtigen Kerntemperatur auf dem Grill und wie es ideal präpariert wird.
- Weil Übung den Meister macht, werden dann auch gleich die Kochschürzen umgebunden und Sie legen in kleinen Gruppen los - Grillfeuer frei!
- Für Ihr Grillabenteuer stehen mehrere Grills zu Verfügung, die Sie nach Herzenslust ausprobieren dürfen.
- Selbstverständlich wird es auch Beilagen geben, aber grundsätzlich gilt: Bühne frei für den Star jedes Grillevents: das Fleisch!
Fleisch ist nicht gleich Fleisch
Eigentlich erwarten wir von Fleisch, ob es Rind, Lamm oder Geflügel ist, vor allem eins: es soll butterweich, aromatisch und saftig sein. Doch hier kommt schon das erste Problem: Jede Fleischart will anders behandelt werden! Ob ein Steak vom Rind, ein Filet vom Schwein oder ein Geflügelteil, die Unterschiede beim Grillen sind beachtlich. Während das Steak auch direkte Hitze gut verträgt, muss man beim Geflügel sehr vorsichtig vorgehen, da es in kürzester Zeit trocken wird. Auch ist Geflügel am besten schon im Vorfeld zu marinieren, während viele darauf schwören, ein richtiges T-Bone-Steak am besten nur mit ein wenig Meersalz und wer es mag mit einem Tropfen Öl zu würzen.
In unserem Fleisch-Grillkurs in Herten weiht Grill-Experte Stephan Zwikirsch Sie in alles ein, was Sie über Fleisch auf dem Grill wissen müssen. Wo Sie es am Besten einkaufen, wie Sie es vorbereiten, welche Kerntemperatur je nach Fleischart angebracht ist und woran man erkennt, dass das Fleisch zum Genuss bereit ist. Selbstverständlich nicht nur in der Theorie – bei uns stehen Sie selbst am heißen Rost und dürfen direkt & indirekt, low & slow grillen, smoken räuchern, Sous Vide und vieles mehr.
Wenn Sie schon immer gerne das übliche Würstchen, Schweinenacken, Steak-Panorama des typischen Grillnachmittags erweitert hätten, sind Sie hier goldrichtig, denn nach diesem Fleisch-Grillkurs wird keine Frage zu Fleisch auf dem Grill mehr offen sein! Genießen Sie Fleisch in allen Variationen in idealer Sommermanier zubereitet. Denn hier gibt es zum Glück nur eine Option: das Grillen!
Grillwerkstatt Ruhrgebiet
Herten
Die Location
Mit Verstand von uns geprüft
Die Grillwerkstatt Ruhrgebiet steht für perfekten Grillgenuss. Lernen Sie hier auf Gas-, Elektro- und Holzkohle-Grills der Marke Weber, geschützt von Wind und Wetter nicht nur den gewissenhaften Umgang mit Lebensmitteln, sondern auch wie Fleisch, Fisch, Gemüse und Süßes perfekt gelingt.
Stephan Zwikirsch
Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht
Stephan Zwikirsch ist Ihr Mann am Grill. Kochen und Grillen ist seine Berufung, das stete Verfeinern und Feilen an Rezepten seine Leidenschaft. Mit viel Geduld, Erfahrung und Know-How zeigt Ihnen der Grillmeister die Tipps und Tricks höchsten Grillgenusses.
Miomente-Inklusiv
Im Preis für unseren Grillkurs in Herten sind sämtliche Lebensmittel, das Fleisch aus artgerechter Haltung, die Beilagen, Bier, Wasser, alkoholfreie Getränke (im kursüblichen Umfang) und zum Abschluss ein Espresso enthalten. Sie erhalten außerdem eine Leihschürze für die Dauer des Kurses.
Miomente-Geschenktipp
Verschenken Sie unseren Fleisch-Grillkurs in Herten an alle Grillfans, die sich umfassend über das Thema: verschiedene Fleischsorten auf dem Grill informieren wollen.
Miomente-Business
Grillen für den Teamgeist: Gern organisieren wir ein motivierendes Grill-Event für Sie und Ihre Mitarbeiter. Sprechen Sie uns einfach an, wir planen unseren Grillkurs in Herten individuell nach Ihren Vorgaben.
Grillkurs Herten
| Grillwerkstatt Ruhrgebiet |
| ca. 04:00 Stunden |
| 10-20 Grillbegeisterte |
