Pasta-Kochkurs in Essen
- Willkommen zum Genuss: Ihr Pastakurs beginnt mit einem Sektempfang in unserer noblen Essener Koch-Location.
- Ihr Kochprofi begleitet Sie durch einen kurzweiligen Abend, an dem sich alles um die Nudel dreht, und führt Sie in die hohe Kunst der Pasta-Zubereitung ein.
- Nach der Herstellung des perfekten Grundteigs beginnt das anregende Spiel mit Formen und Zutaten:
- Mit welchen Lebensmitteln kann ich Nudelteig einfärben oder geschmacklich verändern?
- Welche Saucen harmonieren mit glatten, schmalen, breiten, gedrehten oder gefüllten Nudeln?
- Welche Nudeln passen zu Meeresfrüchten und welche ergeben eine gute Suppeneinlage?
- Wie wird aus Kürbis, Walnüssen oder Steinpilzen eine aromatische Pasta-Füllung?
- Am Ende des Abends genießen Sie die schmackhaften Ergebnisse Ihres Kochkurses in geselliger Runde.
- 21.03.2019: Nudeln-Variationen
- Spinat-Maultaschen mit Schmelzzwiebeln
- Farfalle in Gorgonzolasauce mit Garnelen, Spinat und Tomaten
- Mohn-Schupfnudeln mit Vanilleeis
- 11.04.2019: Der exotische Karfreitag
- Die Bewohner des Korallenriffs treffen sich im Pott
- Kross gebratener Cobia mit Zitronengras-Schaum auf grünen Bohnen und Kreuzkümmel-Süßkartoffel-Creme
- Die süße Versuchung der tropischen Insel
- 19.09.2019: Pasta trifft Früchte des Meeres
- Sepia-Tagliatelle mit Lauch, Tomaten, Muscheln und Eismeergarnelen
- Maultaschen von Gamba und Zander mit Kaviar und Kräutern auf Spinat mit Wermutsauce
- Schokoladeneis mit pochierter Birne
Nudelglück für Pastaliebhaber
Nudelliebhaber wussten es schon immer: Die Nudel ist unersetzlich - die Nudel ist unverzichtbar. In vielen Studenten-WGs sichert sie das Überleben, in so mancher Familie ist sie die Ultima Ratio, wenn die Kinder jedes andere Nahrungsmittel verweigern. Doch die Welt der Pasta hat mehr zu bieten als Spaghetti Bolognese und Buchstabensuppe, und kein noch so gutes Produkt aus dem Handel reicht geschmacklich an frische, selbstgemachte Nudeln heran.
Oft schrecken Nudelfans vor dem Selbermachen zurück und fürchten, an der Zubereitung zu scheitern. Dabei ist die Herstellung des Teigs ein Kinderspiel, wenn Sie die richtigen Zutaten haben und ein paar einfache Regeln beachten. Danach sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt - die Vielfalt an Formen und Füllungen ist erstaunlich und noch lange nicht ausgeschöpft. Unser Kochprofizeigt Ihnen beim Pasta-Kochkurs in Essen, worauf es ankommt, und steht Ihnen den ganzen Abend unterstützend zur Seite.
Für uns besteht kein Zweifel: Die gute Stimmung in italienischen Küchen kommt daher, dass Nudelteig sich so wunderbar anfühlt und so herrlich bearbeiten lässt. Er wird geknetet und gerollt, geschnitten und gestanzt, gefüllt und garniert, dass es eine Freude für Auge und Gaumen ist. Wir wissen nicht, ob Michelangelo viel Zeit in Pastaküchen verbracht hat, bevor er sich der Kunst zuwandte, aber überraschen würde es uns nicht.
- Miomente-Inklusiv Der Begrüßungssekt und alle Zutaten für das Menü sind beim Pasta-Kochkurs in Essen im Preis enthalten, weitere Getränke werden nach Verzehr berechnet.
- Miomente-Hinweis Unsere Kochschule finden Sie im schönen Stadtteil Margarethenhöhe, leicht und schnell erreichbar mit den öffentlichen Verkehrsmitteln (U-Bahnhof Laubenweg).
- Miomente-Geschenktipp Allen Liebhabern der italienischen Küche, die Spaß an der eigenen Kreativität haben, machen Sie mit diesem Einsteiger-Pastakurs eine Riesenfreude.
- Miomente-Business Möchten Sie gern einmal mit Ihrem Team den Kochlöffel schwingen? Wenn Sie Interesse an einem Pasta-Kochkurs als Betriebsausflug, Incentive oder Firmenfeier haben, beraten wir Sie gern - sprechen Sie uns einfach an.
Mintrops Kochschule
Steile Str. 46
45149 Essen
