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Wildes Vergnügen

Wild-Kochkurs Essen - leckeres Wildgulasch

Wildes Vergnügen
Wild-Kochkurs in Essen mit Reh, Hase und Co.

Name: Wildes Vergnügen
Brand: Miomente
SKU: 9-14-106636-12
Price: 95.00 EUR
Availability: InStock

Das Mintrop-Team
Gastgeber

Mintrops Kochschule
Location

Saftige Rehkeule, zarte Wildschweinfilets oder ein deftiges Windschwein-Gulasch: sobald die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, beginnt die ideale Zeit für Wild und leckere Braten. Bereiten Sie gemeinsam mit unserem Profikoch ein feines Menü mit Wildgenuss zu. Sie lernen die richtige Zubereitung von Hase, Reh und Co. und genießen anschließend in geselliger Runde Ihre selbst gekochten Köstlichkeiten.

Wild-Kochkurs Essen

	Mintrops Kochschule
	ca. 04:00 Stunden
	4–12 Wildliebhaber

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen sie einen verbindlichen Termin.

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Datum & Uhrzeit	Preis	Plätze	Personen
Do. 24.09.2020 18:00 - ca. 22:00	95,00 €	4
Fr. 30.10.2020 18:00 - ca. 22:00		0	ausgebucht

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Verfügbare Termine

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Wild-Kochkurs in Essen

Freuen Sie sich auf wilden Genuss: heute dreht sich alles um saftige Keulen und deftiges Gulasch.
Wir starten mit einem Aperitif in den lehr- und genussreichen Abend, damit Sie den Stress des Alltags hinter sich lassen können.
Lernen Sie Interessantes über Wild und dessen Zubereitung, z.B.:
- Warum ist Wild gesünder als normales Fleisch?
- Was sind die Garpunkte verschiedener Wildarten?
- Wie gelingt mir die perfekte Sauce zu meinem Wildbraten?
Gemeinsam kochen wir heute zum Beispiel:

Carpaccio vom gebeiztem Hirsch mit einem Birnen-Chutney und Feldsalat
Gebratener Rehrücken im Speckmantel mit Kartoffelplätzchen, Rahmwirsing und Johannisbeer-Jus
Zwetschgen-Süppchen mit einem warmen Mandelkuchen

Diese und mehr Fragen beantworten Ihnen unsere Profiköche und erklären Ihnen alles rund um die Zubereitung von Reh, Hirsch und Co.
Ganz einfach zaubern Sie ein feines Menü mit den Tipps unserer Profis und können das leicht zu Hause nachkochen.
Dann geht es ans Genießen: mit einem leckeren Glas Wein oder einem kühlen Bier können Sie auf Ihren Genuss-Erfolg anstoßen. Einfach köstlich!
Bitte beachten Sie die verschiedenen Themen:

24.09.2020: Wildschwein und Trüffel
Enten-Kraftbrühe mit Trüffel unter der Blätterteig-Haube
WIldschweinrücken unter der Nuss-Kruste mit Preiselbeeren, Getrüffeltem Wirsing und Kartoffelplätzchen
Tartufo
30.10.2020: Aus Wald und Wiese
Galantine vom Kaninchenrücken mit Pilzragout, Preiselbeer-Chutney und Feldsalat
Hirschkalbsrücken mit Schokoladen-Kirsch-Jus, wildem Brokkoli und Kartoffelkuchen
Zwetschgensüppchen mit Zimt-Parfait

Wildgenuss mit Waidmannsgruß

Als eine der ursprünglichsten Ernährungsformen, bringt die Jagd sehr gesundes und köstliches Fleisch hervor: ob Rotwild, Rehwild oder Gamswild, die Vielfalt des Waldes ist groß. Dabei gehen die Waidmänner bei der Jagd äußerst behutsam vor, was die Wahl des Wildes und auch die Erlegung angeht. Kehrt ein Jäger erfolgreich nach Hause, hat er meist edles Wildfleisch im Gepäck, um damit feine Braten, Filets und Co. zuzubereiten.

Machen Sie sich in unserem Wild-Kochkurs in Essen gemeinsam auf die Pirsch und bereiten Sie ein köstliches, mehrgängiges Menü mit unseren Profiköchen zu. Sie lernen Wissenswertes über die verschiedenen Arten von Wild und erkennen dabei die positiven Eigenschaften des besonderen Fleisches wie beispielsweise der geringe Fettanteil. Durch die natürliche Ernährung sowie den hohen Bewegungsanteil ist das Fleisch einfach köstlich und überaus gesund.

Frische Waldpilze, die perfekte Sauce und köstliche Semmelknödel begleiten dabei saftigen Braten oder feines Gulasch, ein kräftiger Rotwein oder auch ein kühles Bier runden das Menü perfekt ab. Sie gehen mit viel Wissen über die Tiere des Waldes sowie die Zubereitung von Wildfleisch im Gepäck nach Hause, um auch hier ganz einfach Reh, Hirsch und Hase zuzubereiten. Ein ganz besonderes Menü für den edlen Gaumen.

Mintrops Kochschule
Essen

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Unsere moderne Kochschule in der historischen Krupp-Siedlung von Essen weckt Spaß am Kochen bei jedem Genuss-Fan. Zaubern Sie in einer schönen Atmosphäre köstliche Gerichte A bis Z und genießen Sie an einer schönen Tafel bei einem guten Glas Wein Ihr selbst zubereitetes Menü.

Das Mintrop-Team

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Unsere Küchenchefs der Kochschule stehen Ihnen am Herd mit Rat und Tat zur Seite. Ob saisonale Spezialitäten oder vegane Neuheiten - lernen Sie in der Kochschule Mintrops von den Profis und lassen Sie sich von ihrer Leidenschaft für die Küche anstecken! Kreativität gepaart mit Einflüssen der modernen und der klassischen Küche verbinden die routinierten Köche gerne mit den frischesten Produkten aus dem eigenen Bio-Garten.

Miomente-Inklusiv
Unser Wild-Kochkurs in Essen beinhaltet die Zutaten für das wilde Menü sowie begleitende Getränke und die Rezepte des Abends für Zuhause.
Miomente-Hinweis
Unsere Kochschule in Essen befindet sich mitten in der Krupp-Siedlung. Sie erreichen Sie gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln (U-Bahn Laubenweg).
Miomente-Geschenktipp
Verschenken Sie unseren Wild-Kochkurs an alle, die Wildfleisch lieben und auch selbst zubereiten möchten.
Miomente-Business
Gemeinsam kochen gilt als eine der besten Teambuildings – sprechen Sie uns an und wir planen unserem Wild-Kochkurs in Essen als Ihr gemeinsames Team-Event.

95,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)

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