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"Als Organisator unserer Betriebsweihnachtsfeier war ich sehr froh, Ihr Angebot gewählt zu haben, da Sie mir sehr viel Arbeit abnahmen und ich jederzeit das Gefühl hatte, gut betreut zu werden. Unsere Sonderwünsche wurden ermöglicht und die Kommunikation verlief sehr schnell und angenehm. Die Feier selbst war ausgesprochen gelungen und hat allen Kollegen so gut gefallen, dass wir dieses Event sicherlich wiederholen werden." ekon Haus- und Vermögensverwaltung GmbH
Ewa Feix Gastgeber
Das Cupcake I Ewa Feix Location
Eclairs sind längliche, gefüllte Gebäckstücke aus Brandteig, die traditionell mit Vanillecreme, Schokoladen- oder Kaffeecreme gefüllt werden. Nach dem Backen wird die Oberfläche mit einer glänzenden Glasur überzogen, meist aus Schokolade. Außen leicht und knusprig, innen herrlich cremig. Ursprünglich stammen Eclairs aus Frankreich und werden dort gerne zu Kaffee oder Tee serviert. Ihr Name leitet sich vom französischen Wort "éclair" ab, was "Blitz" bedeutet, da sie so schnell gegessen werden, wie ein Blitz vorbeizieht. Überzeuge dich selbst von dieser französischen Köstlichkeit: beim Backkurs in Frankfurt.
Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen. Mit einem Ticket-Kauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.
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Dieser Backkkurs in Frankfurt für Eclairs ist eine wunderbare Gelegenheit in die feine französische Patisserie einzutauchen. Hierzulande ist die Grundlage der Eclairs als Brandteig bekannt und an den trauen sich nicht viele Hobbybäcker. Wie er perfekt gelingt, was es alles dabei zu beachten gibt und, wie du die leckeren Eclairs (franz. für Blitz) füllst und verzierst, zeigt dir deine Gastgeberin und Expertin Ewa Feix.
Habt ihr den Teig hübsch gleichmäßig mit einer Tülle aufs Blech gespritzt und in den Ofen geschoben, wartet auch schon die Puddingcreme auf ihre Zubereitung. Ob Vanille, Schokolade, Nougat, Kaffee, Pistazie – hier werden dem eigenen Geschmack keine Grenzen gesetzt. Ewa zeigt dir, wie du die leckere Konditorcreme lockerluftig aufschlägst und gleichmäßig in die Eclairs füllst.
Am Ende werden die Eclairs verziert, übrigens klassischerweise mit saftig-glänzender Schokolade und können dann nach Herzenslust gekostet werden. Alle Eclairs die übrig bleiben, dürft ihr selbstverständlich mit nach Hause nehmen und damit eure Liebsten verwöhnen.
Das Cupcake I Ewa Feix Waldems
In Ewa Feix eigener Backschule gibt sie ihr Dekorations-Geschick an Zuckerfreunde und Hobby-Patisseurs weiter. Hier werden mit viel Feingefühl und den richtigen Tipps feine Kleider für Mini-Torten entworfen.
Ewa Feix
Aus einem Hobby nach der Schule wurde nach dem Studium in England die Leidenschaft zum Beruf. Seit mittlerweile zehn Jahren perfektioniert sie Cupcake-Sponge Rezepte, schafft Kunstwerke aus Zucker und Fondant. Ihr Anspruch ist es, individuelle, stylische Hingucker zu zaubern, die auch noch verführerisch süß schmecken.
Miomente-Inklusiv
In diesem Eclairs-Backkurs in Frankfurt sind sämtliche Zutaten für die Eclairs, eine kleine Kaffeepause mit kalten und warmen Getränken, kleines Fingerfood wie Pizza und Obst inklusive.
Miomente-Hinweis
Bitte bringe für dich eine Schürze und falls du Notizen machen möchtest, Block und Stift mit.
Miomente-Geschenktipp
Verschenke diesen Backkurs in Frankfurt an backhungrige Genießer, die immer auf der Suche nach Inspiration und neuen Herausforderungen in der Backstube sind.
Miomente-Business
Backen mit den Kollegen? Gerne organisieren wir diesen Backkurs in Frankfurt auch für dich und dein Team.
mit flexiblem Termin
mit verbindlichem Ticket
Info
Während des Sales gewähren wir einen Rabatt auf ausgewählte Produkte (Kurse mit Termin (Tickets), Gutscheine und Geschenk-Boxen).Der Sale-Rabatt ist nicht mit anderen Rabatten kombinierbar. Andere Rabattcodes sind während der Aktion nicht einlösbar.Bei einem Gutscheinkauf erhält der Kunde einen Gutschein zum reduzierten Preis mit dem vollem Einlöse-Wert.Gutscheineinlösungen sind von der Aktion des Sales ausgenommen. Bei Gutscheineinlösung zahlt der Kunden den Normalpreis des Kurses.Miomente behält sich vor die Bedingungen des Sales jederzeit zu ändern
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