Genüsse aus 1001 Nacht
Orient Kochkurs: kleine Reise vom Mittelmeer bis Indien

Orient Kochkurs in Frankfurt

• Ihr charmanter Gastgeber und Profikoch Achim Löppert heißt Sie mit einem spritzigen Aperitif in seiner professionell ausgestatteten und hochmodernen Kochlocation herzlich willkommen. 
• Heute dürfen Sie sich auf einen Abend voll mit köstlichen Entdeckungen und exotischen Genüssen freuen!
• Achim Löppert nimmt Sie ganz ohne Kofferpacken und Flug mit auf eine kleine Reise vom Mittelmeer fast bis Indien.
• Da uns orientalische Gewürze und Speisen gerade in der Zubereitung wenig vertraut sind, beginnen wir mit einer allgemeinen Einführung in die Gewürzwelt und Lebensmittelkunde des Morgenlandes.  
• Sie lüften heute mit Ihrem sympathischen Gastgeber das Geheimnis um die Zubereitung einiger orientalischer Küchenklassiker, die Ihnen nach diesem Abend gar nicht mehr so exotisch vorkommen werden. 
• So könnte Ihr orientalisches Menü aussehen:
• Starter: Kleine Falafel im Fladenbrot mit Sesam- und scharfer Sauce
• Gegrillte Lammspieße, dazu Hummus und Gurkensalat mit Sesam, Minze und Granatäpfeln
• Shish Tabouk (gegrillte Hühnerbrust mit Joghurt und Tomatenmark mariniert), dazu geschmorte Karotten und Reis mit Datteln, Rosinen und Erdnüssen
• Kataif: Kleine Hefepfannkuchen mit Orangen-Mango-Kompott
• Genießen Sie nach dem gemeinsamen Kochen Ihr orientalisches Menü im Kreise Ihrer Kochfreunde und lassen Sie Ihre kleine Reise ins Morgenland mit einem anregenden Gespräch über vergangene oder zukünftige Urlaube ausklingen.