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Patina Sekt Blanc de Noirs brut 2005
DER KÖNIGLICHE
DER KÖNIGLICHE
Der Patina Sekt Blanc de Noirs brut aus dem Jahr 2005 leuchtet golden im Glas. Das Bouquet erinnert an würzige Bratäpfel, hefige Brioche, geröstete Haselnüsse und einen Hauch von frischen Limetten. Eine feine Perlage streichelt den Gaumen und umspielt den kraftvollen und komplexen Körper, der mit einer milden Säure und einer feinen Süße abgerundet wird.
Patina Sekt
 | Wein- und Sektgut Wilhelmshof |
EINE RARITÄT AUS DEN TIEFEN DES KELLERS
Dieser Winzersekt hergestellt nach der traditionellen Flaschengärung lag 14 Jahre in den Kellern des Wilhelmshofs. Im Geschmack unterscheidet er sich deutlich von jüngeren Jahrängen und bringt eine unglaubliche Tiefe und Vielschichtigkeit mit. Ein Sekt für ganz besondere Momente, der sich hinter großen Champagnern nicht verstecken muss. Der aus roten Trauben gewonnene weiße Patina Sekt Blanc de Noirs brut harmoniert besonders gut mit glasigen Riesengarnelen an Ingwer auf karamellisierten Paprikaschoten mit Wildreis.
- Herkunft/Lage: Siebeldinger Königsgarten
- Lese: 100% Handlese
- Rebsorte: Spätburgunder
- Jahrgang: 2005
- Lagerfähigkeit: 1-2 Jahre
- Boden: Muschelkalk
- Herstellung: 14 Jahre Flaschengärung
- Geschmacksrichtung: brut
- Flaschengröße: 0,75 Liter
- Vorhandener Alkohol: 13,00 Vol.%
- Restzucker: 8,40 g/l
- Gesamtsäure/ Weinsäure: 6,80 g/l
- Allergene: Enthält Sulfite
Wein- und Sektgut Wilhelmshof
Siebeldingen
Die Location
Mit Verstand von uns geprüft
Das frisch renovierte Wein- und Sektgut Wilhelmshof erstrahlt in hellstem Glanz. In dem charmanten Örtchen Siebeldingen liegt es wie hingegossen im typisch lokalen weiß/roten Kolorit, mit großem Hof, kühlem Weinkeller und großzügigen Tasting-Räumen. Hell, licht, einladend, ähnlich wie die Gastgeberfamilie mit einer Herzlichkeit und Gastfreundschaft, die ihresgleichen sucht. Und dies alles gepaart mit einer Professionalität, die mit Recht vielfach belohnt wurde und zu Weinen und Sekten geführt hat, die jedes Jahr wieder mit Preisen überhäuft werden.
Barbara Roth und Thorsten Ochocki
Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht
Tradition, exzellentes Handwerk und Gastfreundschaft sind die drei Standpfeiler eines der höchstprämierten Güter Deutschlands. Im Gut Wilhelmshof werden schon seit vielen Jahrzehnten Schaum-, Weiß- und Rotweine hergestellt. Der Leitspruch des Guts, alles aus einem Guss und vor Ort zu machen, führt zu erlesener Qualität, die regelmäßig Privatleute und Preisrichter überzeugt.
