Der Geist der Agave
Tequila-Tasting in Frankfurt: Mexiko, Mezcal und mehr

South of the border

Irgendwann kamen die Tequila-Shots mit Salz und Zitrone, und danach wird die Erinnerung undeutlich: So ist schon mancher Abend abgestürzt. Aber ist das Thema "Mezcal und Tequila" damit abgehakt? Definitiv nicht! Wir finden, es ist höchste Zeit, sich einmal genauer mit der berühmten (und doch oft unterschätzten) mexikanischen Spirirtuose zu beschäftigen. Wir erwarten dich zum Mezcal- und Tequila-Tasting in Frankfurt: Lass dich verführen von einer Vielfalt, die dich überraschen wird.

Tequila, die bei uns wohl bekannteste und beliebteste Variante, ist eigentlich nur eine Unterart des Mezcal. Ganz allgemein ist Mezcal ein Agavenbrand, der aus unterschiedlichen Sorten gewonnen werden kann: auch aus wilden oder halbkultivierten Sorten. Tequila hingegen wird ausschließlich aus der Agave Tequilana Weber, der "Blauen Agave", hergestellt. Die Bezeichnung "Tequila" ist geschützt und darf nur verwendet werden, wenn alle Bestimmungen zu Herkunft und Herstellung eingehalten wurden.

Mezcal ist eine der ältesten Spirituosen, die die Menschheit kennt. Entsprechend variantenreich konnte sie sich entwickeln und erfreut uns heute mit einer beeindruckenden Bandbreite an Aromen. Von ganz urwüchsigen Sorten bis hin zur feinsten Raffinesse ist alles drin; jede Vorliebe kann bedient werden und auch als Cocktailzutat ist Mezcal bzw. Tequila ein echter Joker – hier gibt es noch viel zu entdecken. Spür die mexikanische Sonne in jedem Tropfen und entdecke das aromatische Herz der Agave!