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Chinesischer Kochkurs in Hamburg Dim Sum
Chinesischer Kochkurs in Hamburg Szechuan Küche
Chinesischer Kochkurs in Hamburg Sommerrollen
Chinesischer Kochkurs in Hamburg Wan Tan
Chinesischer Kochkurs in Hamburg Frühlingsrollen
Chinesischer Kochkurs in Hamburg gedämpfte Dim Sum
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Chinesischer Kochkurs in Hamburg Wok

China Streetfood
Chinesischer Kochkurs in Hamburg in Chinas Regionalküchen

Tina Urban
Gastgeber

Schlemmerschule Eventküche
Location

Das es „die“ chinesische Küche nicht gibt, dürfte sich herumgesprochen haben. Denn eigentlich haben alle 23 Provinzen Chinas ihre ganz eigenen Regionalküchen. Zu den wichtigsten regionalen Kochtraditionen gehören die würzige Chuan-Küche aus Sichuan, in der gerne Frühlingszwiebeln, Chili, Sojasauce und Ingwer verwendet werden. Oder die kantonesische Yue-Küche, die für ihre Ausgewogenheit und Vielfalt, aber auch die Verwendung ungewöhnlicher Zutaten wie etwa Hundefleisch bekannt ist. Allen Regionalküchen gemein ist die schnelle Zubereitung, die viele Gerichte zu Klassikern des Street-Food auf der ganzen Welt gemacht haben. Unser chinesischer Kochkurs in Hamburg unternimmt daher einen Streifzug durch die Regionalküchen und bringt die Küchenkunst Chinas auf deutsche Teller!

Chinesischer Kochkurs in Hamburg

Schlemmerschule Eventküche
ca. 04:00 Stunden
8-14 Asien-Entdecker

Hinweis: Keine Plätze mehr frei? Anfrage an: info@miomente.de

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
Mi. 23.10.2019
18:30 - ca. 22:30
94,00 €2

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Chinesischer Kochkurs in Hamburg - „KEINE NUMMER 38“

  • Wir begrüßen Sie in unserer schicken Kochschule in Hamburg.
  • Nach der kurzen Vorstellungsrunde erfahren Sie von unserem Kochprofi die wichtigsten Grundpfeiler der chinesischen Kochkultur: 
    • Was bedeutet rotes Kochen - und was ist weißes Kochen?
    • Welche Rolle spielt der Wok in der chinesischen Küche?
    • Welche besonderen Merkmale haben die acht bekanntesten Küchentraditionen Chinas?  
    • Welche Zutaten und Techniken sind unverzichtbar um authentisch asiatisch zu kochen?
  • Nach diesem kurzen theoretischen Teil werden die Kochschürzen umgebunden und Sie legen in kleinen Gruppen ‚selber Hand an’.
  • Putzen, schneiden, hacken, filetieren: Alle Zutaten des Abends werden von den Teilnehmern vorbereitet und in ein außergewöhnliches Menü verwandelt.
  • Das Menü könnte z. B. aussehen wie folgt:
    • Gedämpfte und gebackene Enten-Wantans
    • Seidentofu mit Kräutern und eingelegtem Ingwer
    • Ganzer gedämpfter Fisch mit Austernsauce und gebackenen Reisnudeln
    • Salat aus Schweinebauch und Tintenfisch mit Sojadressing
    • Gefüllte Klebreisbällchen  
  • Das Menü genießen wir gemeinsam mit ausgesuchten Weinen - die in China immer populärer werden - oder auch ganz traditionell mit einem Reiswein.
China Streetfood

Wo (fast) alle beginnt - Chinas Küchen

Der Einfluss der asiatische Küche ist an fast jeder Strassenecke zu spüren. Vietnam, Thailand, Japan, Korea - Imbisse, Restaurants und Feinkostabteilungen greifen wie selbstverständlich auf Kocheinflüsse aller asiatischen Nationen zu. Und die wenigsten Hobbyköche wissen, dass auch die genannten Länderküchen sich selber nur bedient haben: bei chinesischen Köchen. Denn Tofu, Sojasosse oder Reiswein - um nur drei Beispiele zu nennen - stammen ursprünglich aus China. In unserem Chinesischen Kochkurs in Hamburg wollen wir zur Mutter der asiatischen Küche zurückkehren. Und zeigen, wie modern, inspirierend und vielfältig die Küchen des Reichs der Mitte sind.

Die notwendigen Zutaten und Handgriffe lernen Sie in diesem Kochkurs ebenso kennen wie den typisch asiatischen Blick für erstklassige, frische Zutaten. Und vor allem lernen Sie, wie einfach es ist, die aromatischen Geheimnisse Chinas mit europäischen Kochtraditionen zu verbinden. Denn die chinesische Küche ist einfach, schnell und trotzdem raffiniert. Die elementaren Handgriffe und Kniffe sind schnell gelernt - besonders wenn sie in einer professionellen Kochschule im Herzen Hamburgs gekonnt vermittelt werden.

Daß Ihre neu gewonnenen Fähigkeiten an Wok, Küchenbeil und Strohkorb auch wirklich schmecken, können Sie im Anschluss an Ihre Kochaktivitäten beim gemeinsamen Menü überprüfen. Lassen Sie sich Ihre selbst zubereiteten, innovativen Kreationen auf der Zunge zergehen. Dann trifft ungezwungene Atmosphäre auf chinesische Kochkunst, lebendige Gespräche auf exklusive Insider-Tipps.

Schlemmerschule Eventküche

Lübeckertordamm 4
20099 Hamburg - St. Georg

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Schlemmerschule Eventküche

Schlemmerschule Eventküche
Hamburg - St. Georg

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Die neu renovierte und strahlend schöne Kochschule in Hamburg St. Georg bietet nicht nur einen Platz für individuelle Küchenerlebnisse, sondern lädt auch zum genussreichen Wohlfühlen ein. Die moderne Einrichtung und die massiven, ausladenden Eichenholztische verleihen jedem Genussevent einen eleganten aber entspannten Rahmen.

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Tina Urban

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Unsere sympathische Tina Urban liebt es, mit ihren Kunden gemeinsam auf kulinarische Entdeckungsreise zu gehen. Liebend gern verhilft sie euch mit zahlreichen Profitipps zu Erfolgsmomenten am Herd.

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  • Miomente-Inklusiv

    In unserem chinesischen Kochkurs in Hamburg sind alle Zutaten für das Menü, Leihschürzen, alle Rezepte zum Mitnehmen sowie die Getränke des Abends inklusive.

  • Miomente-Hinweis

    Sie erreichen unsere Kochschule in Hamburg am besten mit den öffentlichen Verkehrsmitteln (Haltestelle Lohmühlenstraße).

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenken Sie unseren chinesischen Kochkurs in Hamburg an alle, die das Exotische lieben und an Fernweh leiden!

  • Miomente-Business

    Möchten Sie unseren chinesischen Kochurs gerne als aufregende Expedition ins Reich der Mitte zusammen mit Ihren Kollegen unternehmen? Dann sprechen Sie uns an - wir unterbreiten Ihnen gerne ein unverbindliches Angebot.

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