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Verstehen Sie Fisch?
Fischkochkurs in Hamburg: Genießen Sie richtig frischen Fisch

Kevin von Holt
Gastgeber

Alsterloft by Kev´s Kitchen
Location

Fisch Kochkurs Hamburg wie filetiert man richtig
Fisch Kochkurs Hamburg alles rund um den Fisch
Fisch Kochkurs Hamburg Beste Fischgerichte
Fisch Kochkurs Hamburg Fisch neu interpretiert
Fisch Kochkurs Hamburg gute Fischrezepte
Fisch Kochkurs Hamburg Flusskrebse kochen
Fisch Kochkurs Hamburg Fisch kochen will gelernt sein
Fisch Kochkurs Hamburg schönes Ambiente im Alsterloft
Fisch Kochkurs Hamburg schönes Ambiente im Alsterloft edel und modern

Praktisch grätenfrei: In der schicken Location von Kev in Hamburg dreht sich heute alles um die Gaumenfreuden aus dem Wasser. Fisch gekonnt zuzubereiten ist eine Kunst - aber eine, die jeder lernen kann. Unser Profikoch verrät, wie es geht, sodass Fischgerichte bald zu den Highlights Ihres Küchen-Repertoires gehören werden. 

Fischkochkurs Hamburg

Alsterloft by Kev´s Kitchen
ca. 05:00 Stunden
ab 6 Gourmets

Verfügbare Termine

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Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
Mi. 01.03.2023
18:00 - ca. 22:00
156,00 €8

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Fisch-Kochkurs in Hamburg

  • Ihr Gastgeber Kevin von Holt begrüßt Sie mit einem Glas Sekt in seiner schönen Location in Hamburg. 
  • Der Fisch-Kochkurs startet mit einer unterhaltsamen Lektion in Fischkunde: Das fachgerechte Ausnehmen und Filetieren will gelernt sein. Dann aber: nie wieder Angst vor Gräten!
  • Gemeinsam schwingen Sie den Kochlöffel und lernen dabei, wie Fisch zart, saftig und aromatisch wird.
  • Der Flusskrebs landet im Topf, die Bachforelle, gefüllt und in Weißwein gegart, landet auf dem Teller. Lassen Sie sich überraschen, was das Wasser heute bietet!
  • Kevin von Holt wird Ihnen alle Fragen rund um die schuppigen Wasserbewohner beantworten. Nebenbei genießen Sie entspannte Gespräche und haben Spaß in einer kleinen, motivierten Gruppe.
  • Sie bereiten ein mehrgängiges Menü mit fangfrischem Fisch zu. Die Fische und weitere frische Zutaten werden je nach saisonalem Angebot ausgewählt.
  • Auch alle Beilagen werden selbst gemacht und frisch zubereitet - Ehrensache!
  • Am Ende wird das gemeinsam gezauberte Menü natürlich auch gemeinsam gegessen. Entspannt lassen Sie den Abend mit guten Gesprächen und noch besserem Essen ausklingen.
Fleisch-Kochkurs in Hamburg - Lamm roh

Von der Dorade bis zum Flusskrebs

Von A wie Aal bis Z wie Zander: Aus dem Wasser kommt eine schier grenzenlose Vielfalt kulinarischer Genüsse. Doch viele Köche trauen sich an die schuppigen Kameraden nicht so recht heran, steht Fisch doch im Ruf, "schwierig" zu sein. Wird er nicht allzu leicht trocken? Wie filetiert man richtig? Wohin mit den Schuppen? Und wie war das noch mal mit den Gräten? Bleibt man nicht am besten mit Tiefkühl-Fischstäbchen auf der sicheren Seite?!?

Keine Scheu vor dem nassen Element und seinen schmackhaften Bewohnern! Unser sympathischer Gastgeber und Profikoch zeigt Ihnen die wichtigsten Tricks und Kniffe, von der Auswahl frischer Ware über die perfekte Zubereitung bis hin zum stilvollen Anrichten.

Nach diesem Fisch-Kochkurs in Hamburg sind Sie definitiv auf den nächsten Fisch-Genuss-Abend vorbereitet. Sie kochen regional und saisonal, denn unsere heimischen Gewässer haben Köstliches zu bieten. Süßwasserfische und Flusskrebse eignen sich z.B. für wunderbar leichte, gesunde Sommergerichte. Freuen Sie sich auf modern interpretierte Klassiker wie z.B. Bachforelle in Weißwein. Unter Anleitung des Profikochs zaubern Sie ein sommerleichtes Fisch-Menü und genießen es nach getaner Arbeit gemeinsam in entspannter Runde.

Alsterloft by Kev´s Kitchen

Alsterloft by Kev´s Kitchen
Hamburg

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Bei Kev´s Kitchen lernen Sie vom Grundkurs bis zur Sterneküche das Kochhandwerk genau kennen und schwingen selbst den Kochlöffel unter Anleitung von Profi-Köchen, die Meister ihres Handwerks sind.

Kevin von Holt

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Das oberste Ziel von Kevin von Holt ist, Ihre Erwartungen nicht nur zu erfüllen, sondern auch zu übertreffen. Dies gelingt ihm mit viel Spaß und Freude am Kochen und hochwertigen regionalen Produkten.

  • Miomente-Inklusiv

    Ein Aperitif zum Empfang, Wasser , Rot- und Weißwein sowie der Espresso nach dem Essen sind beim Fischkochkurs in Hamburg inklusive, ebenso natürlich das köstliche Fisch-Menü.

  • Miomente-Hinweis

    Sie finden unsere Location in zentraler, fußgängerfreundlicher Lage in der Hamburger Altstadt.

  • Miomente-Geschenktipp

    Mit dem Fischkochkurs in Hamburg machen Sie allen Genießern eine Freude, die tiefer in die schöne Kunst des Fleischgenusses eintauchen möchten.

  • Miomente-Business

    Firmenfeier mal am Herd? Aus unserem Fischkochkurs in Hamburg machen wir nach Ihren Wünschen ein außergewöhnliches Business-Event für Ihr Team.

156,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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