Indisch-Kochkurs in Hamburg
- Beim Aperitif in unserer hellen und modernen Kochschule lernen Sie die anderen Kursteilnehmer und Ihren Gastgeber Olaf Niemeier in lockerer Atmosphäre kennen.
- Unser Experte bringt Ihnen ganz authentisch die südindische Küche näher, da er selbst in Indien gelebt und sogar eine eigene Koch-Fernsehsendung dort gehabt hat.
- Wo finden Curry-Gerichte, Naan und Lassi ihren Ursprung, wie entwickelten sie sich weiter und wie unterscheiden sie sich im Norden, Süden, Osten und Westen?
- Unser Koch gibt Ihnen einen Einblick in die vielfältige Gewürzwelt der indischen Küche.
- Lernen Sie die wichtigsten Gewürze der indischen Küche kennen und erfahren Sie Tricks, wie sich ihr volles Aroma am besten entfaltet.
- Sie kochen unter Anleitung unseres erfahrenen Experten ein köstliches indisches Menü.
- Zum Beispiel:
- Methi missi roti (weicher, dünner Fladen) mit Joghurt-Hühnchen und Ingwer-Zwiebelsamensauce
- Mangosuppe mit Curryblättern
- Geschmorte, marinierte Lammhaxe, Reis und Knoblauch-Naan
- Reiscrème mit Mandeln und Pistazien
- Am 29.08. kochen wir indisch-vegetarisch. Es erwartet Sie zum Beispiel:
- Gefülltes Fladenbrot mit Kartoffeln, Mango Pickle und Joghurt
- Herzhafte Gemüse-Teigtaschen mit grünem Kokoschutney
- Paneer (indischer Frischkäse) mit Bockshornklee und Puri (frittiertes Fladenbrot)
- Dattel Ananas
- Genießen Sie gemeinsam Ihre selbst gekochten Gerichte und versuchen Sie, sich für ein Lieblingsgericht zu entscheiden – wetten, dass Ihnen die Wahl nicht leicht fallen wird?
Ein Fest der Gewürze
Indisches Essen ist Soulfood für Leib und Seele. Egal, ob scharf oder mild, indische Gerichte sind wahre Aromabomben. Schwelgen Sie in unserem Indisch-Kochkurs in Hamburg im Duft von Kreuzkümmel und Kurkuma, Ingwer und Chili oder Zimt und Nelken. Die indische Küche ist zwar raffiniert und voller komplexer Aromen – die Zubereitung aber relativ einfach.
Currys zum Beispiel stammen aus der traditionellen indischen Küche und zogen von dort aus ihren Siegeszug in die weite Welt an. Über Thailand, Vietnam und Afrika sind sie auch in unseren Küchen angekommen. Entdecken Sie Gewürze, Fleisch, Hülsenfrüchte und Gemüse ganz neu – die Küche des Subkontinents ist umwerfend köstlich und so vielfältig, dass garantiert für jeden ein neues Lieblingsgericht dabei ist.
Sie kennen das vielleicht, beim indischen Lieblingsrestaurant schmeckt das Massaman Curry einfach fantastisch, doch zuhause erreicht man nie das gleiche reichhaltige, vollmundige Aroma. In unserem Indisch-Kochkurs in Hamburg lernen Sie die Techniken und Tricks der authentischen Zubereitung indischer Speisen. Wir zeigen Ihnen wie Sie duftende Gewürze mit cremiger Kokosmilch zu unwiderstehlichen Saucen kombinieren, die Würze mit fruchtigen Chutneys ausgleichen und lockeren Reis zubereiten. Zum krönenden Abschluss zaubern wir auch traditionelle Süßspeisen zu und genießen alle Leckereien mit ausgesuchten Getränken.
- Miomente-Inklusiv Alle Zutaten für die Gerichte, alle Getränke sowie sämtliche Rezepte sind in unserem Indisch-Kochkurs in Hamburg inklusive.
- Miomente-Hinweis Für unseren Indisch-Kochkurs in Hamburg brauchen Sie keinerlei Vorkenntnisse, nur Neugier auf aromatische, würzige Gemüsecurrys.
- Miomente-Geschenktipp Unser Indisch-Kochkurs in Hamburg ist das ideale Geschenk für alle, die die exotische Küche Indiens entdecken wollen.
- Miomente-Business Möchten Sie gemeinsam mit Ihren Mitarbeitern schnippeln, plaudern, probieren und genießen? Gerne organisieren wir den Indisch-Kochkurs in Hamburg als Firmenevent oder Incentive, sprechen Sie uns an.
Cucinaria in Hamburg ist nicht nur die erste Adresse, wenn es um hochwertiges und einzigartiges Küchen-Equipment geht, sondern hat mit seiner hauseigenen Kochschule auch den perfekten Ort geschaffen, um sich kulinarisch inspirieren zu lassen.
Die lichtdurchflutete Kochschule sorgt mit moderner Ausstattung für den perfekten Rahmen, um in wirklich angenehmem Ambiente Küchentricks von echten Profis zu lernen.
Cucinaria Kitchen-Equipment Handels-GmbH
Straßenbahnring 12
20251 Hamburg
