Weihnachten kann kommen!
Weihnachtskochkurs Hamburg – klassisch, asiatisch, vegetarisch oder orientalisch

Weihnachts-Kochkurs in Hamburg

• Unsere sympathische Küchencrew empfängt Sie in der modernen Schlemmerschule in Hamburg.
• Bringen Sie sich mit einem leckeren Aperitif schon mal in Vorfreude auf das herrliche Weihnachtsmenü, das Sie gleich gemeinsan kochen werden!
• Je nach Termin dürfen Sie sich an verschiedene Weihnachtsmenüs wagen.
• Suchen Sie aus, was Ihnen am Besten mundet.
• Heute lernen Sie, wie Sie das perfekte Festtagsmenü in relativ kurzer Zeit und gut planbar hinbekommen!
• Dieses Jahr gibt es keine verzweifelten Stunden in der Küche und ein Gegrüble, was man den Verwandten oder Freunden wohl am Besten kredenzt. 
• Lassen Sie sich von unseren Weihnachtsmenüs inspirieren:
• Menü 1: "Vegetarischer Himmel" am 4.11. für 94 Euro:
• Tartar vom Perlencouscous mit Avocado & Granatapfel
• Linsen-Süppchen mit Minzjoghurt
• Halloumi-Schnitzel auf lauwarmem Rotkohlsalat mit Birne und hausgerollten Kroketten
• Zimteis mit gerösteten Mandeln und Glühweinkirschen
• Menü 2: "Orientalisches Festtagsmenü" am 05.11. für 99 Euro:
• Kräuterplatte mit Feta und Fladenbrotecken
• Kleine Vorspeisenplatte mit Fladenbrot, Hummus & Auberginencreme, Tabuleh & Rote Beete-Salat
• Fesenjan – Persische Ente mit Granatapfel-Walnuss-Sauce mit Diamantenreis
• Tahineis mit Kardamomcreme, karamellisierten Früchten und Filowaffel
• Menü 3: "Erde, Luft und Wasser" am 11. November für 105 Euro
• Honig-glasierte Tranchen von der Entenbrust auf Wintersalat mit Orangen Dreierlei (Gelee, Schaum & Filets)
• Maronensüppchen mit krossem Speck-Popcorn-Topping
• Lammcarree mit Birnenbutter, Kartoffel-Walnuss-Stampf und karmellisiertem Rosenkohl
• Marzipan Creme Brulée mit Weihnachtskirschen
• Menü 4: "Der Weihnachtsklassiker" am 12. November für 99 Euro
• Ceviche vom Lachs mit rosa Beeren
• Samtsüppchen von der Kichererbse mit Knusper-Erdnüssen
• Knusprige Gänsekeule an hausgemachtem Apfel-Zimt-Rotkohl mit Serviettenknödel und Bratensauce
• Bratapfel-Tiramisu
• Menü 5: "Schwein gehabt" am 18 November für 94 Euro
• Carpaccio von der Räucherente mit Minz-Pesto, Himbeerdressing und Parmesanbrösel
• Petersiliensüppchen mit Lachsstreifen und Limettencreme
• Medaillons vom Schwein mit Haselnusskruste, Pflaumensauce und Kartoffelgratin
• Spekulatius-Törtchen mit beschwipster Orangencreme
• Menü 6: "Warum nicht mal asiatisch?" am 24. November für 99 Euro:
• Vorspeisenplatte mit Frühlingsröllchen, Wan Tans & Mandarinröllchen
• Kürbis-Kokos-Suppe hot & spicy mit Curry-Garnelen-Spieß (Tom Ka Style)
• Entenkeulen mit Pflaumen-Sauce, Misokroketten & japanischem Salat
• Zimt-Kokos-Klebreis mit Mango-Sorbet und Sesam
• In kleinen Teams bereiten Sie die köstlichen Weihnachtsmenüs zu und bekommen so manchen Trick bei der Zubereitung der weihnachtlichen Speisen näher gebracht. 
• Unsere sympathische Gastgeberin steht Ihnen jederzeit mit Rat und Tat zur Seite.
• Gerade beim Weihnachtsmenü isst das Auge mit: Lernen Sie praktische Tipps für ein ansprechendes Anrichten der Speisen auf den Tellern mit weihnachtlichem Touch.
• Nach der Arbeit kommt das Vergnügen: Genießen Sie zum Abschluss das gemeinsam zubereitete Weihnachtsmenü und erhöhen Sie die Vorfreude auf die stille Zeit!
• Jetzt kann es kommen unser liebstes Fest – mit der ganzen Familie im Gepäck!