Wein- & Käsegenuss deluxe – Wahre Schätze
Käse- und Weinseminar deluxe Hamburg – Wahre Schätze

Auf Schatzsuche: die besten Käse- und Weinkombinationen

Käse gemeinsam mit Wein zu verkosten ist ja schon lange kein Geheimtipp mehr. Doch welcher Käse dann tastächlich die ideale Ergänzung zu welchem Wein, welcher Rebsorte und welchem Akoholgehalt des Weines darstellt, ist vielleicht schon ein bisschen weniger bekannt. Wenn man dann noch dazu die besten Schätze aus dem Weinkeller und raffinierte innovative Käsekreationen serviert bekommen möchte, dann ist man richtig bei unserem Käse- und Weinseminar deluxe in Hamburg.

Wir servieren heute nur das Beste vom Besten: Von Champagner bis Rioja Reserva, vom Großen Gewächs bis gereiftem Portwein. Heute sind die wahren Genießer unter uns gefragt. Wer bisher schon Käse- und Wein-Freund war, wird heute zum eingeschworenen Fan mutieren, wer auf der Suche nach dem besonderen kulinarischen Kick ist, wird glücklich werden. 

Zusätzlich zu den edelen Tropfen und in abgewogener Kombination beschnuppern und verkosten wir innovative und dennoch fest in der Tradition verankterte Käse des Degusts Affineur Hansi Baumgartner aus Südtirol. Wir lieben seine grandiosen Käse und verkosten heute etwa Weichkäse veredelt mit Trockenfrüchten, Blauschimmelkäse verfeinert mit Kakaobohnen oder Hartkäse im Bergwiesenheu gereift. 

Gönnen Sie sich einen Abend lang Genuss auf höchstem Niveau und lauschen Sie nebenher auch den kleinen, interessanten Wissenshäppchen zur  Herstellung und Lagerung von Käse und Wein und Provenienz der einzelnen Sorten.