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Bittersüß, pikant und scharf
Gewürzseminar in Köln - Geschenke der Erde

Claudia Quack
Gastgeber

SAFRAN – Gewürzbasar
Location

Pfeffer, Safran, Muskat oder Kreuzkümmel - die richtigen Gewürze geben unseren Speisen Pfiff und vollenden sie. Viele von ihnen haben eine lange Geschichte als Würz- und Heilmittel. Sie kommen aus aller Herren Länder und entfalten die unterschiedlichsten Wirkungen auf unseren Organismus. Lernen Sie bei unserem Gewürzseminar in Köln alles über die Herkunft, die Verarbeitung, den Geschmack und die Wirkungsweise der Gewürze von A-Z, die unser kulinarisches Leben so bunt machen. Probieren Sie Neues, bereichern Sie Ihre Küche und berauschen Sie Ihre Sinne!

Gewürzseminar Köln

SAFRAN – Gewürzbasar
ca. 02:30 Stunden
6- 16 Genießer

Hinweis: Bitte beachten Sie, dass unser Seminar nicht für Kinder unter 12 Jahren geeignet ist!

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
Do. 21.11.2019
19:00 - ca. 21:30
0 ausgebucht
Do. 16.01.2020
19:00 - ca. 21:30
49,00 €6
Mo. 10.02.2020
19:00 - ca. 21:30
49,00 €6
Mo. 02.03.2020
19:00 - ca. 21:30
49,00 €6
Mo. 20.04.2020
19:00 - ca. 21:30
49,00 €6
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Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Gewürzseminar in Köln: Willkommen, wo der Pfeffer wächst!

  • Wir empfangen Sie mit einem Glas Wein in seinen rustikalen und gemütlichen Räumlichkeiten.
  • Unter fachkundiger Anleitung erkunden Sie mit Nase und Gaumen die große Vielfalt der Gewürzaromen von A bis Z. 
  • Sie erhalten zum Beispiel: 
    • Informationen über die Wirkung und Heilkraft verschiedener Gewürze und Kräuter. 
    • Einblick in Auswahl, Qualitätsprüfung, Einkauf und Lagerung wertvoller Gewürze.
    • Tipps zur optimalen Verarbeitung von Gewürzen mit ihren oft empfindlichen, flüchtigen Aromen.
    • Fachkundige Info über Wirkung und "Nebenwirkungen" von Geschmacksverstärkern.
  • Gemeinsam finden wir heraus, in welcher Textur die Aromen der unterschiedlichen Gewürze am besten zur Geltung kommen. 
  • Sie erweitern Ihren kulinarischen Horizont und erlernen feine Würz-Raffinessen für eine außergewöhnliche und kreative Küche.
Bittersüß, pikant und scharf

Die Aromen der Welt

Jedes Gewürz hat seine Geschichte, bevor es in unseren Kochtöpfen landet. Die Vielfalt ist schier unendlich, ausgehend von einer einzigen Gemeinsamkeit: All unsere Gewürze - mit Ausnahme des Salzes - werden aus Pflanzen gewonnen. Und hier wird es bereits spannend. Wissen Sie, aus welchem Teil der Pflanze Zimt, Cumin, Kardamom oder Safran gewonnen werden? Ob Samen, Früchte, Blätter oder Wurzeln - getrocknet, zerkleinert oder gemahlen verleihen Gewürze unseren Speisen das gewisse Etwas.

Doch die wunderbaren Aromen sind nicht nur unverzichtbar in der kreativen Küche, viele von ihnen sind auch Heilmittel mit langer Tradition. Wussten Sie zum Beispiel schon, dass Gingerol, das dem Ingwer seine Schärfe verleiht, dem Wirkstoff von Aspirin sehr stark ähnelt? Oder dass die ätherischen Öle der Nelke verhindern, dass sich Bakterien, Pilze oder Viren im Körper ausbreiten? Erfahren Sie bei unserem Gewürzseminar in Köln alles über die verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Lernen Sie Spannendes und Wissenswertes über die Vielfalt, die Herkunft und die Heilkraft der Gewürze, die unsere Erde uns schenkt. Schmecken Sie neue Aromen, nehmen Sie frische Impulse für Ihre eigene Küche mit und erwecken Sie Ihre Sinne!

SAFRAN – Gewürzbasar

SAFRAN – Gewürzbasar
Köln-Sürth

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Im Jahre 1850 entstand in Köln–Sürth ein Gasthof, dessen Keller damals als Gewölbe und Lager ausgebaut wurde. Im zweiten Weltkrieg wurde der Keller verschüttet und vergessen. Erst vor wenigen Jahren wurde er wieder entdeckt und restauriert und dient heute als außergewöhnlich stimmungsvolle Eventlocation für Gewürz- und Weinseminare.

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Claudia Quack

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Ihre sympathische Gastgeberin nimmt Sie bei Ihren Weinproben und Gewürzseminaren mit auf eine Reise in neue Geschmackswelten! Bei ihr lernen Sie dank professioneller Gewürz- und Weinexperten, wie Sie alle Sinne für Geruch, Geschmack und Aromen schärfen!

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  • Miomente-Inklusiv

    Im Preis für das Gewürzseminar in Köln sind zahlreiche aromatische Kostproben sowie ein schönes Glas Winzerwein enthalten.

  • Miomente-Hinweis

    Das Gewürz-Seminar findet im eindrucksvollen Ambiente unseres historischen Gewölbekellers statt, den Sie nur einen Katzensprung entfernt vom Bahnhof Köln-Sürth finden.

  • Miomente-Geschenktipp

    Unser Gewürzseminar in Köln ist das perfekte Geschenk für alle Kochbegeisterten, die ihre Küche auf ein neues Level heben wollen.

  • Miomente-Business

    Planen Sie ein außergewöhnliches Team-Event oder eine Firmenfeier der besonderen Art? Sprechen Sie uns an. Wir stellen Ihnen ein maßgeschneidertes Business-Angebot zusammen.

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