Die Würze des Gins
Gin-Tasting in Köln und Aromatisierung eines eigenen Gins

Gin und seine (Ge)würze

Gin ist das Trendgetränk der Stunde. Es tauchen immer mehr kleine Destillerien und Manufakturen auf, die ihren eigenen Gin brennen und vermarkten. Und das mit Erfolg. Weg vom Mainstream heißt es jetzt: so ungewöhnlich wie möglich. Spannende Botanicals werden zum Wacholderschnaps hinzugefügt. So bekommt der Gin einen ganz eigenen Hauch von Exotik und Einzigartigkeit. Geschmacksrichtungen wie Mohn, Drachenfrucht oder Lavendel sind keine Seltenheit mehr.

Viele Produzenten wollen ihren Gins eine persönliche, regionale Note verleihen und greifen daher auf Kräuter oder Früchte aus der näheren Umgebung zurück. Das ist  oft auch ökologisch nachhaltiger und erzeugt einen hohen Wiedererkennungswert. In einem bekannten Gin aus dem Schwarzwald stammen 1/3 der Zutaten für die Aromen aus der Region, wie Fichtensprossen, lokaler Wacholder und Preiselbeeren. In einem beliebten spanischen Gin verschmelzen Aromen aus der gesamten Mittelmeerregion.

Gin-Genießer finden sich damit vor einer unerschöpflichen Auswahl an Gin-Sorten. Allein in Deutschland können Sie über 75 deutsche Gins entdecken und genießen. Viele davon sind sogar so erfolgreich, dass sie den europäischen und sogar den amerikanischen Spirituosen-Markt erobert haben. Lassen Sie sich bei unserem Gin-Tasting in Köln von internationalen oder regionalen Gins überraschen und verfeinern Sie Ihren eigenen Gin mit selbst ausgesuchten Botanicals. Denn erst die Gewürze und Aromen verleihen einem Gin seinen Charakter und machen ihn einzigartig.