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Backkurs München – Buchteln
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Backkurs München – Kaiserschmarrn mit Marmelade
Backkurs München – Marillenknödel
Backkurs München – Mohnnudeln
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Backkurs München – süße Knödel

Oh, du süßes Österreich!
Österreichischer Backkurs in München: von Kaiserschmarren bis Strudel

Elisabeth Fox
Gastgeber

Genusswerkstatt
Location

Österreichische Mehlspeisen sind eine wahre Köstlichkeit. Von süßen Knödeln über Kaiserschmarren bis zu Strudeln und Nockerln – entdecken Sie mit der österreichischen Backexpertin Elisabeth Fox das große Paradies der Süßspeisen und lassen Sie sich zeigen wie man zeitungspapierdünnen Strudelteig köstlich befüllt, wie fluffige Salzburger Nockerl gelingen und Marillenknödel aus luftigem Kartoffelteig garniert mit knusprig goldbraunen Butterbröseln zubereitet werden. Freuen Sie sich bei unserem Backkurs in München auf spannende Einblicke in die verführerisch-gute Mehlspeisenwelt Österreichs.  

Backkurs München

Genusswerkstatt
ca. 04:00 Stunden
8-12 Liebhaber süßer Schmankerl

Verfügbare Termine

Unsere Termingarantie: Wir sorgen gerade für neue Termine für dieses Event - sie sind in Kürze hier buchbar. Mit einem Gutschein können sie später aus allen Terminen flexibel auswählen.

Backkurs in München

  • Die sympathische Expertin für österreichische Mehlspeisen, Elisabeth Fox, begrüßt Sie herzlich zu Ihrem Backkurs. 
  • Mit einem Aperitif in der Hand und einer Gemüsesuppe oder einem frischen Salat als Amuse Gueule, erfahren Sie heute mehr über die unwiderstehliche Welt der Mehlspeisen aus Österreich. 
  • Nach einer kleinen Einführung in den Ablauf des Backkurses, binden wir uns die Schürzen um und dann geht es auch schon los. 
  • Rühren, kneten und rollen Sie Strudelteig, formen Sie lockere Knödel und lernen Sie das Gehemnis luftigen Kaiserschmarrns kennen. 
  • Erfahren Sie alles über die österreichische Mehlspeisenküche und schauen Sie sich den ein oder anderen Geheimtipp ab von unserer Expertin ab. 
  • Genießen Sie am Ende des Backvergnügens Ihre selbst zubereiteten Mehlspeisen – stilecht zu österreichischen Kaffeespezialitäten. 
Backkurs München – Mohnnudeln

Traumhaft süß: Österreichische Mehlspeisen

Österreich ist unumstritten das Paradies der Mehlspeisen. Seit jeher verbindet man das Land mit Strudel, Kaiserschmarrn, Mohnnudeln, Marillenknödel und Salzburger Nockerl. Die Ursprünge dieser Köstlichkeiten liegen übrigens in den Kronländern, wurden aber stetig von leidenschaftlichen Zuckerbäckern und Traditonskonditoreien weiter entwickelt und verfeinert. So wurde die Liste der österreichischen Mehlspeisen immer länger und die süßen Schmankerl immer bekannter. 

Süß gesündigt wird in Österreich nicht nur zum Kaffee: Zur großen Freude aller Schleckermäuler genießt man Mehlspeisen hier hauptsächlich als süßes Hauptgericht (warum auch bis zum Dessert damit warten?!) und weniger als Nachspeise, wie vielleicht in Bayern üblich. Zu den bekanntesten Mehlspeisen zählen mit Sicherheit die Salzburger Nockerl, deren Zubereitung man schon seit dem 17. Jahrhundert kennt. Frisch und direkt aus dem Ofen werden die drei Nocken, deren Puderzuckerdecke die verschneiten Salzburger Berge darstellen soll, serviert.

Ihre österreichische Gastgeberin Elisabeth Fox weiht Sie in die Geheimnisse der österreichischen Mehlspeisenküche ihrer Kindheit ein und bereitet mit Ihnen, je nach Jahreszeit, vier verschiedene Süßspeisen zu. Lernen Sie die köstlichen Klassiker der Mehlspeisenküche kennen und lieben. 

Genusswerkstatt

Steinstr. 24
81667 München

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Genusswerkstatt

Genusswerkstatt
München

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Die stimmungsvolle Kochschule, in der sich Elisabeth Fox für ihre kreativen Kochkurse einmietet, liegt im Herzen von Haidhausen und lädt zum Wohlfühlen ein. Lernen Sie in der voll ausgestatteten Küche die Zubereitung leckerer Gerichte und genießen Sie anschließend das Menü an der schön gedeckten Tafel gemeinsam mit den anderen Gästen.

Elisabeth Fox

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Die sympathische Köchin Elisabeth Fox ist ganzheitliche Ernährungsberaterin und zeigt Ihnen, wie Sie mit naturbelassenen Lebensmitteln kreative und geschmackvolle Gerichte zaubern können. Als begeisterte Sportlerin hat die gesunde Ernährung einen wichtigen Stellenwert in ihrem Leben und diverse Auslandsaufenthalte inspirierten sie zu spannenden Kombinationen von ausländischen Gewürzen mit regionalen Lebensmitteln aus ihrer Heimat Österreich.

  • Miomente-Inklusiv

    In unserem österreichischen Backkurs in München enthalten sind die Zutaten für die vier verschiedenen Mehlspeisen, der Begrüßungs-Aperitif, eine Amuse Gueule, österreichische Kaffeespezialitäten und alkoholfreie Getränke, eine Rezeptmappe sowie einer Leihschürze.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenken Sie unseren österreichischen Backkurs in München an alle Süßschnäbel und Naschkatzen, die sich ein Leben ohne Nockerl, Strudel und Marillenknödel einfach nicht vorstellen können.

  • Miomente-Business

    Verbringen Sie ein Team-Event der besonderen Art und rollen, kneten und befüllen Sie gemeinsam mit den Kollegen köstliche österreichische Mehlspeisen – bei unserem Backkurs in München.

130,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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