Grillkurs in München
- Unser sympathischer Profikoch empfängt Sie mit einem prickelnden Aperitif in unserer gemütlichen Location in München-Westend.
- Sie erfahren alles über Fleischqualität, Unterschiede in der Herkunft sowie die perfekte Zubereitung verschiedener Fleischspezialitäten.
- Besonders Männer kommen bei diesem Grillkurs voll auf ihre Kosten, denn bei unserem BBQ steht das Fleisch im Vordergrund - aber Frauen sind natürlich auch herzlich willkommen!
- Unser Grillmeister Stefan erklärt Ihnen den Grillprozess, sozusagen "from farm to fork".
- Wo kaufe ich das richtige Fleisch und wie erkenne ich es?
- Wie entzünde ich mein Grillfeuer ohne Probleme?
- Wie grille ich mein Fleisch auf den Punkt?
- Welche Beilagen und Grillsaucen passen am besten zu welchem Fleisch?
- Den Schwerpunkt der Veranstaltung bildet das direkte und indirekte Grillen mit dem Kugelgrill.
- Dazu verwenden wir nur hochwertigstes Fleisch mit feiner Marmorierung und aus bester Herkunft.
- Zustätzlich zu den Grundlagen wird unser Grillmeister auch in die höhere Kunst des Grillens einweihen und Fragen klären wie:
- Was bedeutet dry-aged?
- Wie finde ich den Druckpunkt beim Steak?
- Was ist eigentlich Rückwärtsgrillen?
- Während dann das Fleisch auf dem Grill brutzelt und Sie mit den anderen Teilnehmern über das zarteste Fleisch und die besten Marinaden fachsimpeln, werden raffinierte Beilagen und selbstgemachte Grillsaucen aufgetischt.
- An einer festlich gedeckten Tafel – bei gutem Wetter draußen, bei schlechtem drinnen – genießen Sie dann Ihr perfekt gegrilltes Fleisch, begleitet von edlen Weinen oder je nach Gusto frischem Bier oder unalkohlischen Getränken.
- Plaudern, Genießen und Flirten Sie bei unserem Sommernachtstraum mit Freunden, Kollegen und Gästen bis in die Nacht unterm Münchner Sternenhimmel.
Es wird heiß... denn wir grillen an!
Die Isar flimmert, in der Luft liegt der Geruch von Kastanienblüten und Sommer - was gibt es Schöneres, als an einem lauen Sommerabend ein kühles Bier und einen spritzigen Weißwein zu schlürfen? Und dazu ein handballendickes Steak oder feuerrote Garnelen zu grillen?
Grillen ist viel mehr als einfach nur Würstchen von der Plastiktüte auf den Rost klatschen zu lassen. Vorbei ist die Zeit der außen schwarzen, innen rohen Fleischstücke und der immer gleich schmeckenden Abpackware. Inzwischen haben zum Glück die meisten Mitmenschen auch hierzulande begriffen, dass ein Grill, richtig handgehabt, fast eine Gourmetküche ersetzen kann – mit dem richtigen Wissen und guten Zutaten ist eigentlich alles möglich.
Bei unserem Grillkurs in München zeigt Ihnen unser routinierter Grillmeister die Techniken und Tricks der hohen Kunst des Grillens. Dabei geht es zu erst einmal um die richtige Vorbereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse. Wie präpariere und schneide ich das Gemüse, wie bereite ich Marinaden zu und auf welche Weise muss der Fisch vorbereitet werden, damit er auf dem Grill weder anklebt noch anbrennt?
Mit der Grillzange bewaffnet setzen Sie Ihre theoretischen Kenntnisse direkt in die Praxis um und werden staunen, was bereits die Verwendung des richtigen Fleisches/Gemüses und dessen gründliche Vorbereitung für einen Unterschied bedeutet. Mit dem Profi an der Seite, der Ihnen mit Lust und Laune zur Hilfe geht, werden Sie innerhalb kürzester Zeit perfekte Grillergebnisse kreieren.
Wir machen Sie zum Grillexperten! Der nächsten Party oder dem Abendessen mit Freunden können Sie mit Freude entgegen sehen. Doch zuvor dürfen Sie erstmal das einmalig leckere Menü des heutigen Abends genießen und mit Ihren Grillfreunden und einem kühlen Bier oder Glas Wein in der Hand über die neuerlernten Tipps und Kniffs fachsimpeln – ein Abend, der Lust auf mehr macht! Freuen Sie sich auf einen ungezwungenen Abend mit geradlinigem Genuss, guten Gesprächen und entspannter Atmosphäre.
- Miomente-Inklusiv In unserem Grillkurs in München sind ein Begrüßungsgetränk, alle Zutaten für das Grillmenü sowie alle weiteren Getränke und ausgesuchten Weine inklusive. Für den Genuss am heimischen Grill erhalten Sie alle Rezepte zum Mitnehmen.
- Miomente-Hinweis Der Grillkurs richtet sich nicht nur an Männer - auch Frauen sind herzlich willkommen. Der Grillkurs findet ganzjährig statt, bei schlechtem Wetter wird unter einem überdachten Pavillon gegrillt und in dem schicken Restaurantraum gegessen.
- Miomente-Geschenktipp Der Grillkurs findet ganzjährig statt, bei schlechtem Wetter wird unter einem überdachten Pavillon gegrillt und in dem schicken Restaurantraum gegessen.
- Miomente-Business Sie haben einen speziellen Wunsch für Ihre ganz individuelle Firmenfeier oder ein Incentive im wahrsten Sinne des Wortes? Dann sprechen Sie uns an und wir organisieren Ihr ganz persönliches BBQ-Event für Ihr Unternehmen oder Team nach Ihren Vorstellungen und Terminwünschen - Vertrauen Sie auf unsere langjährige Erfahrung in der Ausrichtung exklusiver und einzigartiger Business-Events. Nichts ist unmöglich!
Unser sympathischer Profikoch Stefan hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Seine Reiselust gepaart mit der Neugierde an fremden Küchen präsentiert er in seinen verschiedenen Koch- und Grillkursen und weckt so die Leidenschaft am Kochen in jedem Kursteilnehmer.
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Unsere Kochschule im Ausgehviertel München-Westend lädt zum Kochen und Genießen ein. Kreieren Sie in einer modernen Küche in einem kleinen und feinen französischen Bistro mit Außenbereich köstliche Menüs und schlemmen Sie anschließend gemeinsam in gemütlichem Wohlfühl-Ambiente Ihre selbst zubereiteten Köstlichkeiten.
Café Dupont
Philipp-Loewenfeld-Str. / Landsberger Str. 94
80339 München-Westend
