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Der Geschmack Indiens
Indischer Kochkurs in München - Schatzkammer des Geschmacks

Elisabeth Edele
Gastgeber

anderswo im Westend | Elisabeth Edele
Location

Indischer Kochkurs München - Butter Chicken
Indischer Kochkurs München - Gewürze
Indischer Kochkurs München - Frau kocht indisch
Indischer Kochkurs München - indische Gerichte
Indischer Kochkurs München - indische Gewürze
Indischer Kochkurs München - indische Vorspeisen
Indischer Kochkurs München - Raita
Indischer Kochkurs München - Henna Hände

Indien - der gigantische Subkontinent beherbergt mehr als nur eine Küche - gemeinsam ist den Gerichten aus Goa, Kashmir und Kerala aber ihre unglaubliche Vielfalt intensiver Gewürze. Und so hat jede Region ihre ganz eigenen Masalas und Currys, die ihre Gerichte unverwechselbar machen. Unser indischer Kochkurs in München nimmt Sie mit auf einer kulinarischen Reise durch die Welt der tausend Gewürze!

Indischer Kochkurs München

anderswo im Westend | Elisabeth Edele
ca. 04:30 Stunden
10 - 14 Genießer

Verfügbare Termine

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Datum & UhrzeitPreisPersonen
Di. 26.03.2024
18:00 - ca. 22:30
155,00 €
Sa. 27.04.2024
18:00 - ca. 22:30
159,00 €
Sa. 12.10.2024
18:00 - ca. 22:30
159,00 €
Sa. 16.11.2024
18:00 - ca. 22:30
159,00 €
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Indischer Kochkurs in München

  • Unsere Kochtrainerin & Ayurvedaköchin begrüßt Sie mit einem anregenden Aperitif in der modernen Koch-Location im Westend.
  • Unsere Kochexpertin hat sich auf vielen Indienreisen bei einer indischen Profiköchin die Geheimnisse der indischen Küche angeeignet.
  • Bei unserem indischen Kochkurs begeben Sie sich auf eine Reise voll geschmacklicher Überraschungen!
    • Entdecken Sie neue Gewürze wie frischen Kardamom, Bockshornklee, Tamarinde und Kreuzkümmel.
    • Lernen Sie, wie man die typischen Gewürzmischungen (Masalas und Currys) röstet und herstellt.
    • Kosten Sie ungewohnte Zutaten wie Ghee und Raita, exotische Gemüse und Hülsenfrüchte.
    • Erfahren Sie, was die Ingredienzien so klangvoller Gerichte wie Vindaloo, Tandoori und Pakora sind.
  • Gemeinsam kochen Sie dann in kleinen Teams ein mehrgängiges, indisches Menü mit überwiegend frischen Bio-Zutaten, Fisch, Fleisch & viel Gemüse.
  • Im Anschluß genießen Sie in entspannter Runde mit einem Glas Wein Ihreselbst gekochten Leckereien.
  • Ein buntes Rezeptheft mit allen Rezepten des indischen Kochkurses kann jede/r Teilnehmer/in dann mit nach Hause nehmen!
Der Geschmack Indiens

Von Kashmir bis Kerala

Kosten Sie den ganzen Geschmack einer fremden Welt auf Ihrer Zunge. Entdecken Sie in unserem indischen Kochkurs in München die ungeheure Vielfalt der Küchen eines gewaltigen Landes, das von den schneebedeckten Gipfeln des Himalaya bis zu den Stränden Keralas so unterschiedliche Stile, Gewürze und Zubereitungsformen kennt, wie keine andere Küche der Erde.

Scharfes Vindaloo-Curry aus Goa und feurige, bengalische Linsengerichte aus Ostindien stehen in Kontrast zu milden, süßlichen Chutneys, zinnoberrotes Huhn aus dem Tandoori-Ofen hebt sich leuchtend von elfenbeinfarbenem Basmatireis ab. 

Entdecken Sie fremde Zutaten wie Ghee, Gold des Ayurveda genannt, ein cremiges Butterschmalz - oder Raita, eine delikate Joghurtzubereitung mit frischen Kräutern und Gewürzen. Kosten Sie ungewohnte Gemüsesorten wie Okraschoten und Urdbohnen, lernen Sie typisch indische Zubereitungsformen kennen, das Schmoren von Fleisch im Tandur-Ofen, das Füllen und Fritieren von Samosas (kleine Teigtaschen) oder das Braten von Dosas, dünnen Pfannkuchen aus Bohnen- und Reismehl.

Genießen Sie einen Abend für alle Sinne! Schnuppern Sie den aufregenden Duft eines exotischen Gewürzbasars, entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse und lassen Sie sich berauschen von der Farbenpracht der Gewürze!

anderswo im Westend | Elisabeth Edele

anderswo im Westend | Elisabeth Edele
München

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Die moderne und liebevoll eingerichtete Eventlocation “anderswo” hat eine stylische, moderne Einrichtung und beste Küchengeräte. Hier kann sich jeder nach Herzenslust beim Kochen austoben. 

Elisabeth Edele

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Unsere lebenslustige Köchin is(s)t am liebsten mit Menschen, die ihre Begeisterung fürs Kochen teilen und die selbst kochen und richtig genießen möchten, die einfach "Mehr vom Essen" erleben wollen.

  • Miomente-Inklusiv

    In unserem indischen Kochkurs in München sind der Aperitif, alle Zutaten für das indische Menü, begleitende Getränke (Mineralwasser, Softdrinks, Wein) sowie ein buntes Rezeptheft mit allen Rezepten des Abends und vielen Tipps enthalten.

  • Miomente-Hinweis

    Die Eventlocation "Anderswo" liegt zentral im Münchner Westend, gut erreichbar z.B. mit der U4/U5 Schwanthaler Höhe. Gerne nehmen wir Rücksicht auf mögliche Allergien oder Unverträglichkeiten, bitte teilen Sie uns diese zeitnah mit.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenken Sie unseren indischen Kochkurs an alle Indien-Fans und neugierige Köche, die gerne exotisch kochen und neue Gewürze und Original indische Rezepte kennenlernen wollen.

  • Miomente-Business

    Planen Sie ein außergewöhnliches Firmenevent und möchten den Indien-Kochkurs als Teambuilding oder Incentive für Ihre Mitarbeiter veranstalten? Dann sprechen SIe uns an: wir inspirieren und beraten Sie gerne bei der Organisation eines einmaligen Events!

159,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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Erlebnisbewertungen

Tw (06.03.2020)
Lecker und informativ
Toller Kurs mit toller Köchin, die wusste was sie tut!
Sehr leckere Gerichte gab es, in ausreichender Menge & Getränke dazu. Gewürze wurden ausgiebig erläutert und die Feinheiten der indischen Küche hervorgehoben.
Einzig die Küche war etwas zu eng, aber sonst ein gelungener Abend
 

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