Die Kraft der Natur: Wildkräuter in der Küche
Winterliches Wildkräuter-Tasting in München

Wildpflanzen und Kräuter einsetzen lernen 

Wildpflanzen wachsen wild in der freien Natur und werden nicht eigens angebaut und gehegt. Das kann in der heutigen Zeit der Pestizide und des Düngens eigentlich nur von Vorteil sein, nur die Beschaffung der Wildkräuter ist etwas mühsamer als die Ernte von Plantagenkräutern. Wer wahre Wildpflanzen probieren, ihre geschmacklichen Vorzüge und heilsamen Fähigkeiten kennenlernen möchte, muss – außer er hat einen Händler seines Vertrauens – raus in die Natur gehen und sammeln. 

Aber was heißt muss, eigentlich gibt es ja nichts Schöneres, als beim Wandern oder Spazieren gehen auch gleich noch zu wissen, welche Vorteile die Natur bietet und sich an ihren großzügigen Gaben zu erfreuen. Nahe der Kochschule, in der wir Sie zum Wildkräuter-Tasting erwarten, im Perlacher Forst in Unterhaching wachsen ganz stadtnah viele essbare Wildpflanzen, die Ihnen im Kurs präsentiert werden und von denen Sie kosten können. 

Lassen Sie sich einen Abend lang verwöhnen und lauschen Sie den Infos der Gastgeberin zu den wichtigsten Wildkräutern, wie man sie verwendet und ihre positiven Wirkungen geschmacklicher und heilender Art. Nebenbei zeigt Ihnen diese auch, wie Sie mit den Kräutern kochen können, und erklärt Ihnen die vielen Vorzüge der verschiedenen Wildpflanzen.