Törtchenliebe - erschaffen Sie Ihre eigenen kleinen Kunstwerke
Cupcakes – die kleinen Köstlichkeiten, die alle Naschkatzen in Verzückung bringen, haben die Welt erobert. Man findet sie auf Kindergeburtstagen, aufgestapelt zu opulenten Hochzeitstorten oder als kleiner, süßer Trost an tristen Tagen. Schon ihre Zubereitung ist ein Riesenspaß - ob als originelles Highlight für einen Junggesellinnenabschied oder als kreativer Zeitvertreib an öden Sonntagen. In unserem Cupcake-Backkurs in Münster widmen wir uns ganz der fantasievollen Backkunst und verraten Ihnen die Tricks, wie die adretten Küchlein und Törtchen gelingen wie beim Profi-Konditor!
Während sich auch Backmuffel die Herstellung eines Muffins noch zutrauen, verzagen sogar geübtere Küchenkönner vor Cupcakes. Zu perfekt sehen die kleinen Törtchen mit ihren liebevoll dekorierten Häubchen aus, als dass man sich vorstellen könnte, das selbst zu machen. Doch so groß ist der Unterschied zwischen Muffin und Cupcake gar nicht! In unserem Cupcake-Backkurs in Münster möchten wir gemeinsam mit Ihnen alle Hemmschwellen überwinden und Ihre Kreativität beim Küchleinbacken und Törtchenverzieren so richtig aufleben lassen.
Zu Beginn muss der Teig hersgestellt werden, der beim Cupcake in Fachkreisen übrigens "Sponge" genannt wird. Dieser ist ebenso wie ein Rührkuchen in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen backbar. Mit Nüssen, Obst oder klassisch im Marmorkuchen-Stil. Hier sind der Kreativität und den Vorlieben keine Grenzen gesetzt - denke man nur grünen Matcha-Teig oder Kuchen in Regenbogenfarben...
Doch das eigentliche Highlight des Cupcakes ist sein Krönchen oder Topping. Beim Cupcake wird es kunstvoll - auch Topping genannt - mit Hilfe einer Spritztüte und unterschiedlichen Aufsätzen auf den sogenannten "Sponge" aufgetragen. Die Kunst, die Creme auf den kleinen Kuchen aufzutragen, bedarf zwar anfangs etwas Übung. Doch haben Sie erst beim Cupcake den Bogen raus, wird es Ihnen ein leichtes sein, die kreativsten Kunstwerke zu zaubern. Sie werden am liebsten gar nicht mehr mit dem Backen und Verzieren aufhören wollen... Lassen Sie sich überraschen!
