Marktbummel
Saisonaler Kochkurs in Münster mit Einkaufsbummel über den Wochenmarkt

Frisch vom Markt

Schmecken die Tomaten schon nach etwas? Woran erkenne ich, ob Spargel auch frisch ist? Und wie schmeckt eigentlich Kerbel? Schlendern Sie mit uns gemütlich über den Wochenmarkt von Münster und entdecken Sie die ganze Vielfalt der Früchte der Saison.

Kosten Sie alte Apfelsorten direkt vom Bauernhof, schmecken Sie, dass das stromlinienförmige Gemüse in den Supermarktregalen im Vergleich zu hutzeligen Kartoffeln und krummen Gurken frisch vom Acker echte Langweiler sind und erfahren Sie mehr über die beste Jahreszeit für bestimmte Gemüsesorten - von Kürbis bis Grünkohl.

Dann geht es mit unserer erntefrischen Beute ab in die Kochschule. Lernen Sie, wie Sie Lauch putzen, Bohnen bissfest garen und die schöne grasgrüne Farbe beim Kochen von Broccoli und Erbsen erhalten bleibt. Ziel von unserem Kochkurs in Münster ist, Ihnen zu zeigen, wie aromatisch bestimmte Produkte zu ihrer Jahreszeit sind, Sie zu mehr Kreativität in der Küche anzuspornen und Ihnen die Vielfalt und Qualität der heimischen Produkte zu zeigen, die angesichts von Litschi, Erdbeeren im Dezember und tiefgekühlter Importware manchmal etwas aus dem Bewusstsein rücken.