Wild-Kochkurs in Münster
- Freuen Sie sich auf einen "wilden" Abend: Unsere Profiköche empfangen Sie mit einem leckeren Aperitif in der schönen Location mitten in Münster.
- Um das edle Wildfleisch perfekt zuzubereiten, bekommen Sie von uns das richtige Handwerkszeug und Fachwissen:
- Worin liegen die Unterschiede zu "normalem" Fleisch?
- Wie erkenne ich qualitativ hochwertiges Fleisch?
- Welche Tiere zählen zu Wild?
- Wie kann ich ein köstliches Wildschweingulasch zubereiten?
- Welche Gewürze verwende ich bei Wildfleisch?
- Welchen Wein serviere ich zu Hirsch, Wildschwein oder Reh?
- Diese und mehr Fragen beantworten unsere Experten und stehen Ihnen bei der Zubereitung verschiedenster Wildspeisen mit Rat und Tat zur Seite.
- Ob für die nächste Geburtstagsfeier, Grillparty oder einfach nur als besonderes Abendessen – mit unserem Kochkurs sind Sie ideal auf die Zubereitung von Wild vorbereitet.
- Tauschen Sie sich an einer festlich gedeckten Tafel mit den anderen Wild-Begeisterten aus und lassen Sich Ihre selbst zubereiteten Speisen schmecken.
- Natürlich ist das Genießen ebenso wichtig - schlemmen Sie sich durch die Wildküche bei Kerzenschein und stoßen Sie mit dem passenden Rotwein auf Ihren Koch-Erfolg an!
Heid gibt's a Rehragout, Rehragout, Rehragout!
Auf, auf zum fröhlichen Jagen... die Jagd, als eine der ursprünglichsten Nahrungssuchen, birgt sehr viel Tradition und Pflege in sich. Hat ein Jäger ein Tier erlegt, wird es mit einem "letzten Bissen" geehrt und erst dann zu leckerem Wildfleisch würdevoll weiter verarbeitet. Ob Sie nun selbst auf der Jagd waren, beim Wildmetzger Ihres Vertrauens eingekauft oder das Fleisch direkt vom örtlichen Jäger ergattert haben - die richtige Zubereitung für Braten, Filet und Co. muss auf jeden Fall gekonnt sein.
In unserem Wild-Kochkurs in Münster lernen Sie die perfekte Zubereitung verschiedener Wildgerichte kennen. Vom zarten Gulasch über ein saftiges Filet oder leckerem Hirsch-Steak - wir kochen gemeinsam ein echt wildes Menü! Zudem lernen Sie Interessantes und Spannendes über Hoch- und Niederwild, die Unterschiede in der Zubereitung zu "normalem" Fleisch sowie die passenden Beilagen und Saucen. Unsere Profiköche stehen Ihnen mit Rat und Tat am Herd zur Seite und zaubern mit Ihnen ein leckeres Menü für sich und Ihre Begleitung.
Knackige Salate, frische Waldpilze sowie Preiselbeeren und die perfekte, dunkle Sauce sind der ideale Begleiter zu Ihrem nächsten Menü. Ob leichte Wildgerichte für den Grill oder der saftige Braten für die Festtage - freuen Sie sich auf einen wilden Genuss!
- Miomente-Inklusiv Unser Wild-Kochkurs in Münster beinhaltet die Zutaten für das Menü sowie begleitende Getränke. Sie erhalten am Ende des Abends die Rezepte, damit Sie diese auch Zuhause nachkochen können.
- Miomente-Hinweis Unser Kochkurs in Münster findet entweder in der Korduanenstr. 9 oder in der Von-Vincke-Str. 9 statt. Die genaue Adresse wird Ihnen von unserer Gastgeberin ca. vier Tage vor Kurstag mitgeteilt.
- Miomente-Geschenktipp Verschenken Sie diesen Kochkurs an Freunde von Wild, die die Spezialität gerne auch Zuhause zubereiten möchten.
- Miomente-Business Wild für alle - in unserem Kochkurs können Sie mit Ihrem gesamten Team leckeres Wild zubereiten. Wir helfen Ihnen gerne bei der Organisation Ihres besonderen Business-Events.
Kochen ist für unser internationales Küchenteam mehr als die reine Zubereitung von Speisen. Es ist vielmehr Ausdruck von Lebensfreude, Kreativität und Kommunikation. Janny Hebels ist als gebürtige Saarländerin und durch die Nähe zu Frankreich das “savoir-vivre” praktisch in die Wiege gelegt worden. Für die leidenschaftliche Köchin ist Kochen eine Kunst, bei der ständig neu entwickelt, komponiert, ausprobiert, getüfftelt und kreiert wird. Gehen Sie mit ihr auf kulinarische Entdeckungsreise und schauen Sie sich ein paar gute Kniffs bei der sympathischen Profi-Köchin ab.
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Unser uriges Kochatelier liegt unweit der Promenade, punktet mit einer soliden Ausstattung und einer gemütlichen Atmosphäre mit Wohlfühlcharakter.
Blick in die Locationartcuisine – Kochschule
Korduanenstraße 9 | Von-Vincke-Str. 9
48143 Münster
