Sushi Kurs in Nürnberg - Sushi-Do in einem Abend
- Unsere Sushi-Meisterin begrüßt Sie in unserer Kochschule im Herzen von Nürnberg und führt Sie in die Philosophie und Techniken der Sushi-Kunst ein.
- Wofür japanische Lehrlinge erst zehn Jahre geduldig über Schultern schauen, dürfen Sie selbst gleich in Aktion treten: Reiskocher anwerfen, feinstes Sashimi schneiden und die eigenen Kreationen verkosten.
- Wer schon einmal Sushi bestellt hat, kennt die allgegenwärtigen Begleiter - Wasabi, Ingwer und Sojasauce. In unserem Sushi-Kurs entdecken Sie die Vielfalt der Sojasaucen von weiß-gold bis tiefschwarz, schnuppern an echter japanischer Wasabiwurzel und erfahren werlche Rolle der Ingwer im Sushi-Menü einnimmt.
- Wie im echten Sushi-Do, der Ausbildung zum Sushi-Meister, bestimmt der perfekte Klebreis die Qualität von Maki, Temaik oder Nigiri. Mit den Tricks unserer Sushi-Köchin tauchen Sie in die Reiskunde ein und können nach dem Kurs auch zu Hause perfekten Reis kochen.
- Nun rollen und formen Sie selbst aus Reis, Sashimi und Noriblättern formvollendeten Genuss. Je nach Saison und Verfügbarkeit des fangfrischen Fisch, passt unsere Sushi-Meistern für Sie das Menü an.
- Beispielmenü:
- Edamamebohnen mit Meersalz
- Japanischer Sprossensalat mit geröstetem Sesam
- Japanische Gewürzbrühe mit Gemüse
- vegetarische und Fischvarianten der allseitsbekannten Makis: Futo-Maki mit 3 oder mehr Füllungen und Hoso-Maki die schlanke mundgerechte Variante mit bis zu 3 Füllungen
- Ura-Maki, auch als Inside-Out oder California Rolls bekannt
- Temaki, die leckeren Nori-Wraps für die Hand
- Nigiri-Sushi, minimalistisch und puristisch im Geschmack
- Chirashi-Sushi, das nicht als Fingerfood sondern in einer Schale gereicht wird
- fein geschnittenes Sashimi vom Lachs und Thunfisch
- An einer authentischen Tafel mit frisch geriebenem Wasabi und hochwertiger Sojasoße verkosten Sie Ihre Kreationen, lassen sich von den Anregungen der anderen Hobby-Sushi-Meister inspirieren und planen bereits die heimische Sushi-Zeremonie.
Samurai-Spirit im Sushi-Kurs in Nürnberg
Sie müssen in unserem Sushi-Kurs in Nürnberg nicht Schwerter schwingen oder sich in den Kimono werfen, um ein Stück Japan nach Deutschland zu holen. Denn die japanische Küche und Essphilosophie ist tief mit der Geschichte verwoben. Die glänzenden Messer der Sushi-Meister, die das feinste Sashimi der Welt schneiden, sind direkte Nachfahren der scharfen Samuraischwerter.
Mit dem gleichen Stolz wie die edlen Krieger widmen sich die Meister Klebreis, Nori und den Schätzen der japanischen Küste - Surimi, Lachs oder Aal. Wie bei den kunstvollen Kämpfen, fingerfertigem Origami und den traditionsträchtigen Teezeremonien spielen auch beim Sushi alle Komponenten eine zentrale Rolle. So bestimmen neben jahrelangem Training auch naturbelassene Zutaten perfekt gerollte Maki, Nori-Wraps oder die gekonnte Balance von Lachs und Reis beim Nigiri.
Entdecken Sie das japanisch-minimalistische Design für den vollkommenen Genuss nicht nur auf Reisen nach Tokio oder Osaka. Unser Sushi-Kurs in Nürnberg weiht Sie in die Geheimnisse der Sushi-Meister und die Etikette des authentischen Sushi-Genusses ein. Damit werden beim heimischen Sushi-Abend Sojasoße, Wasabi und Ingwer gekonnt eingesetzt und auch die Stäbchentechnik gelingt Ihnen mit Sicherheit wie im Schlaf.
- Miomente-Inklusiv Alle Zutaten für das Menü sowie begleitende Getränke sind in unserem Sushi-Kurs in Nürnberg inklusive.
- Miomente-Hinweis Der Kochkurs eignet sich für Anfänger sowie Fortgeschrittene - es zählt die Lust auf neue kulinarische Erlebnisse und Spaß am raffinierten Rollen. Bitte beachten Sie, dass es sich in der Beschreibung um ein Beispielmenü handelt und es zu kurzfristigen Änderungen kommen kann.
Je nach Kursgröße wird unser Event in Gruppen mit max. 12 Teilnehmer pro Gruppe aufgeteilt, verteilt auf 2 Kochstationen. Ab dem 13. - 24. Teilnehmer kommt ein zweiter Lehrer dazu sowie 2 weitere Kochstationen.Bitte beachten Sie, dass dieses Event entweder in der Wiesentalstrasse 34, 90419 Nürnberg oder in der Bucher Straße 9b, 104701 Nürnberg stattfindet. Nähere Informationen finden Sie auf Ihrem Ticket. - Miomente-Geschenktipp Verschenken Sie unseren SushiKurs in Nürnberg an Japan-Fans oder an neugierige Entdecker.
- Miomente-Business Sie wollen gemeinsam im Team Maki, Nigiri und Inside-Out rollen? Sprechen Sie uns gerne an - wir organisieren Ihr individuelles Team-Event.
Ihre Gastgeber sind leidenschaftliche Köche und möchten die Begeisterung für frische Zutaten, ungewöhnliche Ideen und den Mut, Neues auszuprobieren an Sie weitergeben.
Sie kochen in einer der ungewöhnlichsten Locations von Nürnberg: einem alten Industriegelände, das mit viel Sinn für Stil und den Charme der Architektur in eine moderne Kochlocation umgewandelt wurde. Aus den riesigen Fenstern der großen, lichten Küche haben Sie einen einzigartigen Blick!
Cookionista Kochschule
Wiesentalstraße 34
90419 Nürnberg
