Kochkurs in Stuttgart
- Gastgeberin und Fleisch-Sommelière Veronika Hellstern heißt Sie mit einem erfrischenden Aperitif herzlich willkommen.
- Lernen Sie die anderen Teilnehmer kennen und freuen Sie sich gemeinsam auf einen anregenden und köstlichen Abend.
- Erfahren Sie allerlei Hintergrundwissen zum deutschen Sonntagsbraten.
- Sobald alle offenen Fragen geklärt, die Rezeptblätter verteilt und die Kochschürzen umgebunden sind, darf es auch schon losgehen!
- Gemeinsam mit unserer Fleisch-Expertin kreieren Sie im Laufe des geselligen Abends ein leckeres Braten-Menü aus frischen, regionalen Zutaten.
- Kochen Sie zum Beispiel:
- Schweinekrustenbraten mit Dunkelbier
- Rinderschmorbraten wie Brasato al Barolo/ Bloody Mary oder Schwäbischer Sauerbraten
- Geschmorte Kalbsbäckle oder Ossobuco Milanese
- Lammhäxle
- Putenkeulenbraten
- Als Beilagen: Semmelknödel, Risotto und Gnocchi Parisienne
- Selbstverständlich darf und soll während der Zubereitung schon hier und da genascht werden!
- Gemeinsam decken Sie eine geschmackvoll gestaltete Tafel und tischen die zubereiteten Speisen auf.
- Genießen Sie in entspannter Atmosphäre ein tolles Braten-Menü mit ausgewählten Weinen und Bieren.
- Der ideale Zeitpunkt, um noch ein wenig zu plaudern oder dem Profi noch ein paar Fragen zu Zutaten und Rezepten zu stellen.
Ein besonderer Tag – ein besonderes Stück Fleisch
Schweinebraten, Semmelknödel, Lammhäxle, Kalbsbäckle und Rinderschmorbraten – traditionelle Gerichte, die wir sofort mit der deutschen Sonntags-Küche in Verbindung bringt und uns an gemütliche Familienmomente erinnern. Die Braten-Küche ist durchweg bodenständig, herzhaft und rustikal, aber auch wunderbar wandelbar. In unserem Kochkurs in Stuttgart haben Sie die Möglichkeit, Seite an Seite mit einer Fleisch-Sommeliere Ihre liebsten Schmor- und Bratengerichte nachzukochen und zu genießen.
Gutbürgerliche deutsche Sonntagsklassiker, wie der klassische Braten von Schwein, Rind, Lamm oder Pute sind deftig, gehaltvoll und benötigen meist eine lange Zubereitungszeit. Aber die Mühe lohnt sich! Wenn mittags ein dampfender Sonntagsbraten mit Semmelknödeln und aromatischer Sauce auf dem Tisch steht und wir uns an Kindheitstage bei Oma und Opa erinnern.
Unsere Fleisch-Expertin Veronika Hellstern zeigt Ihnen ihre besten Tipps und Tricks, mit denen Sie klassischen Bratengerichten eine abgestaubte, moderne Note geben. So gewinnen Sie Souveränität und trauen sich endlich an alte Familienrezepte heran, die in jedem Fall eines wecken: Lust am Kochen und Genießen!
- Miomente-Inklusiv Der Aperitif, alle für den Kochkurs in Stuttgart benötigten Zutaten, das passende Equipment sowie Wasser, Espresso und zwei Gläser Wein pro Person sind im Angebot enthalten. Eine zusätzliche Freude für Sie: den größten Teil des Abwasches erledigen wir im Stillen für Sie.
- Miomente-Hinweis Bitte teilen Sie uns Unverträglichkeiten nach der Buchung mit.
- Miomente-Geschenktipp Verschenken Sie diesen einzigartigen Kochkurs in Stuttgart an Freunde der klassischen Sonntagsbraten-Küche.
- Miomente-Business Teambuilding bei Schweinebraten, Lammhäxle und Semmelknödel - unser Kochkurs in Stuttgart bietet die ideale Verknüpfung von Firmenevent und kulinarischem Genuss! Wir haben Ihr Interesse geweckt? Kontaktieren Sie uns und wir organisieren einen harmonischen Abend individuell nach Ihren Wünschen exklusiv für Ihr Team!
Kultweine-Kochwelten-Kunststücke
Amstetter Str. 38
70329 Stuttgart-Hedelfingen
