Alpine Kochkunst
Teambuilding Stuttgart: Gipfelstürmer/innen an den Herd

Die alpine Küche ruft!

Traditionelle Rezepte und aromatische Weine zeichnen die typische Alpenküche aus. Was wunderbare Urlaubsgefühle weckt, ist mit den richtigen Tipps und Tricks aus unserem Teambuilding in Stuttgart im Handumdrehen selbst gezaubert und weiter entwickelt. Doch, was viele nicht wissen, in der Küche der Alpenregionen gibt es raffiniertere Gerichte als Kaiserschmarrn, Knödel und Speck.

Als Grundlage dienen bodenständige Gerichte, die mit frischen Zutaten aus der Region und einer gewissen Rafinesse zu neuen Geschmackserlebnissen werden. Und so begegnen sich unter Ihren Händen Schweizer Rösti und feines Lachstartar, Kalbshaxe findet sich in Petersilie, Rosmarin, Knoblauch und Zitronenschale wieder und Marillenknödel werden zum heiß umschwärmten alpinen Menüfinale.

Auch wenn wir uns am Ende des Abends leider nicht in einer romantischen Berghütte befinden, um das köstliche alpine Menü zu genießen, so kann man mit ein bißchen Vorstellungskraft die würzigen Wiesenkräuter der Almen riechen und das Läuten der Kuhglocken und Plätschern eines kleinen Gebirgbaches hören.