Genuss pur: Schokolade und Wein
Vom höchsten der Genüsse: die Kombination von Schoko und Wein

Schokolade und Wein – eine traumhafte Kombination

Die Kakaobohne hatte schon bei den Azteken einen sehr hohen Stellenwert. Der Kakao diente aber nicht nur als Genussmittel, sondern wurde auch als Zahlungsmittel verwendet. Der Grundstoff des aromatischen und belebenden Elixiers ist auch heute noch ein wichtiges und vor allem wohlschmeckendes Gut. Wer kann der zart schmelzenden Köstlichkeit schon widerstehen? Nur eines ist noch besser als reine Schokolade: die Kombination mit edlen Weinen.

In unserer Weinprobe mit Schokoladenverkostung zeigen wir Ihnen, wie ideal die beiden erlesenen Genussmittel miteinander harmonieren. Wie eine herbe Schokolade einem vollmundigen Rotwein noch mehr Nuancen entlockt und wie auch Port- oder Schaumwein gar köstlich mit den richtigen Schokoladen zusammengestellt wird. Die Kombination dieses aromatischen Zusammenspiels ist zwar nicht schwer, doch ein paar grundlegende Regeln müssen dabei beachtet werden, damit sich die Komponenten wirklich gegenseitig noch verstärken und die Summe von 1 und 1 mehr als 2 ergibt. Wenn aber die richtige Schokolade auf den richtigen Wein trifft, ist das Ergebnis ein intensives Geschmackserlebnis, das durchaus kulinarisches Glück genannt werden kann. Ein Erlebnis mit Endorphin-Garantie.

Schmecken, Riechen, Sehen heißt es in unserem Schokoladen- und Weinseminar in Bonn. Gemeinsam erleben und genießen Sie in einer entspannten Atmosphäre die Vorzüge dieser kraftvollen und aromatischen Kombination und entdecken mit Sicherheit so manch neue Genussinformationen, die in Zukunft Ihr kulinarisches Leben bereichern wird.