Miomente Entdeckermagazin - Foodtrends, Küchenlatein & Rezepte

UNSERE REZEPTE DER WOCHE

Du suchst Rezepte für gesunde Gerichte, leckere Kuchen, erfrischende Drinks oder für das perfekte Dinner? Hier findest du die besten Rezepte aus unserer Miomente-Küche.

Rezept für gesunde Energy Balls mit Datteln, Cashewnüssen, Haferflocken und Kokosraspeln – Rezept für Clean Eating oder Paleo | Miomente Entdeckermagazin

Rezept für Energy Balls mit Datteln, Haferflocken und Chiasamen

Diese Energy Balls mit Chiasamen, Datteln und Kokos sind für jeden ein Muss, der gesund und fit snacken will. Die runden Wunderbälle…

Rezept für Powerriegel mit Hanfsamen

Mach dir deinen eigenen Powerriegel mit Haferflocken, Hanfsamen, Chiasamen und Honig. Gibt schnell Energie und schmeckt super gut!

Wie mache ich eine Guacamole?

Der klassische Avocado-Dip ist der absolute Allrounder und passt eigentlich fast immer. Wir haben ein tolles Rezept für eine mexikanische Guacamole für…

Im Test: Mein Genuss-Gewürzsets aus der Region

Im Test: “Mein Genuss”-Gewürzmischungen

Heute im Test: Die Gewürzmischungen von “Mein Genuss” in 5 verschiedenen Geschmacksrichtungen. Das Design der Gewürze ist preisgekrönt. Aber schmeckt auch der…

NEUE MIOMENTE-PARTNER

Hier stellen wir dir unsere Miomente-Partner, also unsere Profiköche, Weinkenner und Genuss-Experten, aus ganz Deutschland und Österreich mit Steckbrief, Infos und Interview ganz persönlich vor.

Winzerin Barbara Roth vom Wilhelmshof in Siebeldingen

Winzerin Barbara Roth bewirtschaftet zusammen mit ihrem Mann Thorsten Ochocki das historische Familienweingut Wilhelmshof in Siebeldingen in der Pfalz. Sie legt größten…

Schokoladenexperte Jürgen Bluhm

Schokoladen-Experte Jürgen Bluhm begeistert mit fantastischen Bildern und Impressionen seiner Reisen nach Mittelamerika und natürlich erlesener Schokoladen. In seinen Schokoladen-Tastings erfährt der…

Das Team von RIDING DINNER: Raimund Novotny & Marco Pollandt

Raimund Novotny und Marco Pollandt sind davon überzeugt, dass Wien die lebenswerteste Stadt der Welt ist. Und damit stehen sie nicht alleine…

Profi-Barista Kai-Uwe Beyer

Kai-Uwe Beyer ist der Kaffeeliebhaber und -künstler hinter Godshot. Seit 2009 schult er Hobby- und Profibaristas und beobachtet in diesem Zuge gespannt…

Das Team von SOUTHkitchen: Kirsten Schwerdt und Theresa Weber

Unsere passionierten Köchinnen und Gastgeberinnen Theresa Weber und Kirsten Schwerdt sind in der Küche virtuos aufgestellt: Egal ob vegetarisch, mediterran oder klassisch…

Bäckerin Eva Sabrina Addo

Eva Addo ist die süße Gründerin von Team Candy und brachte den süßen Trend der Candy Bars für Feste und Feiern aus…

KÜCHENLATEIN

Wir haben viele spannende Tipps, Tricks und Knowhow aus Küche, Garten und Kulinarik gesucht und hier für dich zusammengestellt.

Wie mache ich echtes Wiener Schnitzel? Eine Schritt für Schritt-Anleitung

Das perfekte Wiener Schnitzel sieht aus wie ein goldenes Kissen: die Panier ist perfekt souffliert und löst sich locker von ihrem zarten…

Handgemachte Gewürzmischungen von Markus Kieslich – verschiedene Gewürze - Entdeckermagazin Miomente

Testbericht: Handgemischte Gewürze von Koch Markus Kieslich

Gewürz-Guru Markus Kieslich bringt mit seinen handgemischten Gewürzmischungen maximalen Geschmack und die volle Würzkraft in deine Küche!

NEUE MIOMENTE-LOCATIONS

Hier stellen wir dir unsere exklusiven Genuss-Locations, egal ob Kochschulen, Bars oder Weinstuben, aus ganz Deutschland und Österreich noch einmal ganz persönlich vor.

Godshot Coffee Lab – Barista-Schule & Eventlocation in Berlin

Im stylischen Godshot Kaffeelabor im Prenzlauer Berg lernen Sie vollkommenen, tiefschwarzen fast öligen Espresso (was im Kaffeejargon als Godshot bezeichnet wird) zuzubereiten.

SOUTHkitchen – Kochschule & Eventlocation in Berlin

Die Kombination von Kochen und Sport war noch nie so einfach wie bei unserer Genuss-Location: Das geräumige und großzügige Loft im Süden…

Team Candy – Eventlocation in Düsseldorf-Pempelfort

Team Candy erfüllt alle süßen Wünsche, die das Herz begehrt. Auf 100qm wird in den hübschen Räumlichkeiten seit November 2018 gebacken, gestaltet,…

Eventlocation Weinland Waterfront - Bodega | Miomente Entdeckermagazin

Weinland Waterfront – Eventlocation in Hamburg-Altona

Edle Tropfen aus aller Welt in einem gemütlich-rustikalen Ambiente mit italienischem Flair. Das ist unser Weinladen in Hamburg direkt an der Elbe.…

Herrmannsdorfer Landwerkstätten – Bio-Fleisch & Regionale Bio-Produkte | Miomente Entdeckermagazin

Herrmannsdorfer Landwerkstätten – Eventlocation in Glonn

In Herrmannsdorf findest du einen einzigartigen Ort: die Herrmannsdorfer Landwerkstätten. Ob backen, wursten, brauen – hier wird alles selbstgemacht. Die Genussexperten der…

Kultweine-Kochwelten-Kunststücke – Kochschule in Stuttgart-Hedelfingen

Die Eventlocation “Kultweine, Kochwelten & Kunststücke” punktet mit einer angenehmen Atmosphäre und einer offenen Küche. In der gemütlichen Location entsteht gleich eine…

FOODTRENDS

Hier findest du aktuelle Foodtrends aus aller Welt, spannende Reiseberichte, ungewöhnliche Zutaten und kulinarische Entdeckungen.

Herbst im Glas: Unser Rezept für einen selbstgemachten Pumpkin-Spice-Latte | Miomente Entdeckermagazin

Rezept für selbstgemachte Pumpkin-Spice-Latte: Herbst im Glas

Trink dir den Herbst warm und zaubere dir den Kürbis in den Kaffee. Feines Hokkaidopüree, ein Hauch von Zimt, wärmende Milch, eine…

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