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UNSERE REZEPTE DER WOCHE

Du suchst Rezepte für gesunde Gerichte, leckere Kuchen, erfrischende Drinks oder für das perfekte Dinner? Hier findest du die besten Rezepte aus unserer Miomente-Küche.

Rezept für einen saftigen Schokoladekuchen mit roter Bete, Feigen und Walnüssen – Rezept für Clean Eating oder Paleo | Miomente Entdeckermagazin

Clean Eating- & Paleo-Rezept: Rote-Bete-Schokoladenkuchen

Eine super saftige und leckere Alternative zu klassischem Kuchen ist dieses gesunde Paleo- und Clean-Eating-Rezept: Rote-Bete-Schokoladenkuchen mit saftigen Feigenstückchen und Walnüssen!

Rezept: Kürbis-Hack-Auflauf Entdeckermagazin Miomente

Soulfood-Rezept: Kürbis-Hack-Auflauf mit Datteln und Zimt

Kürbis-Hack-Auflauf: Für die ersten stürmisch-kalten Tage haben wir ein leckeres Soulfood-Gericht für euch. Einen rustikalen Auflauf mit Hack, Datteln und geraspeltem Kürbis.…

Wie mache ich Bratkartoffeln - Step by Step

Wie mache ich Bratkartoffeln? Eine Schritt für Schritt-Anleitung zu knusprigem Glück

Wie mache ich Bratkartoffeln? Der Klassiker aus der deutschen Heimatküche ist ein vermeintlich schlichtes Gericht – die Zubereitung perfekter Bratkartoffeln aber eine…

Wir haben das perfekte Pancakes-Rezept für dich | Entdeckermagazin | Miomente

Wie mache ich Pancakes? Eine Schritt-für-Schritt Anleitung

Hochstapelei geht so: perfekte Pancakes backen, auftürmen und mit ganz viel Ahornsirup begießen. Wir haben das beste Rezept und ein super Anleitung…

NEUE MIOMENTE-PARTNER

Hier stellen wir dir unsere Miomente-Partner, also unsere Profiköche, Weinkenner und Genuss-Experten, aus ganz Deutschland und Österreich mit Steckbrief, Infos und Interview ganz persönlich vor.

Italiens Geheimnisse gelüftet von Beatrix Schell von „Die Genussreisen“

„Italiens…

Interview with Ramona Enache-Lorenz from „Pointer“

„Drinking…

Barbara Pafel von aroma&kraut in München

In Barbara Pafels wunderschöner Kochschule aroma&kraut in Unterhaching gehen Sie dem Genuss auf den Grund: Ob mit Brot-Backkurs, Kräuter-Workshop oder Fermentationskurs.

Ulrike Ferres, Wine Educator

Ulrike Ferres hat ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Als „Quereinsteigerin“ ist sie dennoch ungenügend beschrieben, denn heute ist sie eine hochkarätige und…

Bäcker und Konditor Lothar Rother

Für Lothar Rother war die Arbeit gleichzeitig sein Hobby. Knuspriges Brot, feine französische Croissants, Semmeln, Torten, Weihnachtsplätzchen – der pensionierte Bäcker- und…

Koch Dennis Ender von der Kochschule Atelier Ender in Augsburg

Der junge charismatische Koch und Unternehmer Dennis Ender steht mit seinen kreativen Kochkünsten und seiner schicken Kochschule im Herzen von Augsburg für…

KÜCHENLATEIN

Wir haben viele spannende Tipps, Tricks und Knowhow aus Küche, Garten und Kulinarik gesucht und hier für dich zusammengestellt.

Sushi selber machen

Sushi selber machen ist gar nicht so schwer – ihr braucht dazu nur einem Bambusmatte, Noriblätter, Sushi-Reis, die Füllung eurer Wahl und…

Quiz: Exoten und tropische Früchte

Buddhas Hand, Schlangenfrucht und Cherimoya: Seid ihr ein Kenner tropischer und exotische Früchte? Testet euer Wissen in unserem Quiz!

NEUE MIOMENTE-LOCATIONS

Hier stellen wir dir unsere exklusiven Genuss-Locations, egal ob Kochschulen, Bars oder Weinstuben, aus ganz Deutschland und Österreich noch einmal ganz persönlich vor.

Godshot Coffee Lab – Barista-Schule & Eventlocation in Berlin

Im stylischen Godshot Kaffeelabor im Prenzlauer Berg lernen Sie vollkommenen, tiefschwarzen fast öligen Espresso (was im Kaffeejargon als Godshot bezeichnet wird) zuzubereiten.

SOUTHkitchen – Kochschule & Eventlocation in Berlin

Die Kombination von Kochen und Sport war noch nie so einfach wie bei unserer Genuss-Location: Das geräumige und großzügige Loft im Süden…

Team Candy – Eventlocation in Düsseldorf-Pempelfort

Team Candy erfüllt alle süßen Wünsche, die das Herz begehrt. Auf 100qm wird in den hübschen Räumlichkeiten seit November 2018 gebacken, gestaltet,…

Eventlocation Weinland Waterfront - Bodega | Miomente Entdeckermagazin

Weinland Waterfront – Eventlocation in Hamburg-Altona

Edle Tropfen aus aller Welt in einem gemütlich-rustikalen Ambiente mit italienischem Flair. Das ist unser Weinladen in Hamburg direkt an der Elbe.…

Herrmannsdorfer Landwerkstätten – Bio-Fleisch & Regionale Bio-Produkte | Miomente Entdeckermagazin

Herrmannsdorfer Landwerkstätten – Eventlocation in Glonn

In Herrmannsdorf findest du einen einzigartigen Ort: die Herrmannsdorfer Landwerkstätten. Ob backen, wursten, brauen – hier wird alles selbstgemacht. Die Genussexperten der…

Kultweine-Kochwelten-Kunststücke – Kochschule in Stuttgart-Hedelfingen

Die Eventlocation „Kultweine, Kochwelten & Kunststücke“ punktet mit einer angenehmen Atmosphäre und einer offenen Küche. In der gemütlichen Location entsteht gleich eine…

FOODTRENDS

Hier findest du aktuelle Foodtrends aus aller Welt, spannende Reiseberichte, ungewöhnliche Zutaten und kulinarische Entdeckungen.

Ernährungstrend Paleo: Viel Fleisch auf dem Speiseplan Miomente Entdeckermagazin

Video: Alles Wissenswerte über Paleo

Was ist denn eigentlich Paleo? Essen wie in der Steinzeit? Nur Fleisch oder Gemüse? Ist Alkohol und Zucker erlaubt? Und wie ernähre…

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