Miomente Entdeckermagazin - Foodtrends, Küchenlatein & Rezepte

UNSERE REZEPTE DER WOCHE

Du suchst Rezepte für gesunde Gerichte, leckere Kuchen, erfrischende Drinks oder für das perfekte Dinner? Hier findest du die besten Rezepte aus unserer Miomente-Küche.

Kochbuch California Cuisine von Kerstin Koch | Entdeckermagazin Miomente

Willkommen in Amerika: Kochbuch “California Cuisine” von Foodbloggerin Kristina Koch

Wahl-Kalifornierin und Foodbloggerin Kristina Koch versorgt euch in “California Cuisine” mit den angesagtesten Rezepten der Westküste. Freut euch auf die frische, leichte…

Rezept: eingelegte Salzzitronen

Ungewöhnlich und so gut! Durch das Einlegen in Salzlake erhalten Zitronen einen ganz neuen Geschmack: weniger sauer und super weich. Verfeinert nicht…

Rezept für einen Mango-Lassi | Mango im Tonbecher | Entdeckermagazin Miomente

Schnelles Rezept: Wie mache ich Mango-Lassi?

Schnelles Rezept für einen leckeren Mango-Lassi! Der erfrischende Joghurt-Drink passt perfekt zu scharfen Speisen und macht sie bekömmlicher.

Salat Samurai von Terry Hope Romero erschienen im Narayana Verlag - Entdeckermagazin - Miomente

Terry Hope Romero: “Salat Samurai” – Rezension

Die preisgekrönte Bestseller-Kochbuchautorin Terry Hope Romero aus New York revolutioniert die Salat-Küche. Ihre 100 spannenden Salat-Rezepte aus dem neuen Rezeptbuch Salat Samurai…

NEUE MIOMENTE-PARTNER

Hier stellen wir dir unsere Miomente-Partner, also unsere Profiköche, Weinkenner und Genuss-Experten, aus ganz Deutschland und Österreich mit Steckbrief, Infos und Interview ganz persönlich vor.

Jan Kreutz von der Berlin Distillery

Gin-Experte Jan Kreutz zeigt in seiner Berlin Distillery, wie vielfältig und spannend Gin sein kann. Seine eigens produzierten Gins mit Zutaten aus…

Kochwerkstatt Ruhrgebiet: Anja Chiaradia und Thorsten Lohbeck

Anja Chiaradia und Thorsten Lohbeck sind ein wahres Genuss-Dreamteam und zeigen in ihren zahlreichen Events in der Kochwerkstatt Ruhrgebiet allen neugierigen Genießern…

Barkeeper Olly Masion

Olly Masion ist passionierter Barkeeper, Taste Buddy und Unternehmer, der es liebt, neugierigen Genießern die Welt von Gin, Whisky, Cocktails und Craft…

Winzerin Martina Bernhard vom Familienweingut Bernhard

Winzerin Martina Bernhard führt zusammen mit ihrem Vater Jörg ein biodynamisches Weingut in Rheinhessen. Im Kern ihres Handelns steht die Natur, die…

Beatrix Schell – Anbieterin von kulinarischen Genussreisen

Beatrix Schell bereist seit 19 Jahren die schönsten Regionen Europas und sucht nach einmaligen kulinarischen und kulturellen Erlebnissen. Diese gibt sie dann…

Koch Daniel Reiter von der Ziguri Kochschule Wien

Profikoch Daniel Reiter betreibt in Wien die erste rein vegane Kochschule. Sein Motto: Kochen ist Kreativität, Leidenschaft und Magie. Der liebevolle Umgang…

KÜCHENLATEIN

Wir haben viele spannende Tipps, Tricks und Knowhow aus Küche, Garten und Kulinarik gesucht und hier für dich zusammengestellt.

Rhabarber – Obst oder Gemüse?

Neben der Spargelzeit hat nun auch Rhabarber Saison. Neben Kompott, Kuchen, Sirup und Säfte gibt es allerhand, wozu Rhabarber verarbeitet werden kann.…

Sommerbeeren - Beeren im Gals - Entdeckermagazin - Miomente

Sommerbeeren: Geheime Superkräfte der kleinen Früchte

Heidelbeeren, Erdbeeren, Stachelbeeren – in den Sommerbeeren stecken erstaunliche Fähigkeiten! Ob Schlankmacher, Superfood, Vitaminbombe oder natürliche Haarkur – lest jetzt wie die…

NEUE MIOMENTE-LOCATIONS

Hier stellen wir dir unsere exklusiven Genuss-Locations, egal ob Kochschulen, Bars oder Weinstuben, aus ganz Deutschland und Österreich noch einmal ganz persönlich vor.

Godshot Coffee Lab – Barista-Schule & Eventlocation in Berlin

Im stylischen Godshot Kaffeelabor im Prenzlauer Berg lernen Sie vollkommenen, tiefschwarzen fast öligen Espresso (was im Kaffeejargon als Godshot bezeichnet wird) zuzubereiten.

SOUTHkitchen – Kochschule & Eventlocation in Berlin

Die Kombination von Kochen und Sport war noch nie so einfach wie bei unserer Genuss-Location: Das geräumige und großzügige Loft im Süden…

Team Candy – Eventlocation in Düsseldorf-Pempelfort

Team Candy erfüllt alle süßen Wünsche, die das Herz begehrt. Auf 100qm wird in den hübschen Räumlichkeiten seit November 2018 gebacken, gestaltet,…

VIOLAS’ Gewürze & Delikatessen – Eventlocation in Stuttgart

In der Schatzkammer VIOLAS’ wartet eine kulinarische Vielzahl erlesener Gewürze, Gewürzmischungen, Salze, Salzmischungen oder Öle aus aller Welt. Genuss steht hier an…

Eventlocation Weinland Waterfront - Bodega | Miomente Entdeckermagazin

Weinland Waterfront – Eventlocation in Hamburg-Altona

Edle Tropfen aus aller Welt in einem gemütlich-rustikalen Ambiente mit italienischem Flair. Das ist unser Weinladen in Hamburg direkt an der Elbe.…

Herrmannsdorfer Landwerkstätten – Bio-Fleisch & Regionale Bio-Produkte | Miomente Entdeckermagazin

Herrmannsdorfer Landwerkstätten – Eventlocation in Glonn

In Herrmannsdorf findest du einen einzigartigen Ort: die Herrmannsdorfer Landwerkstätten. Ob backen, wursten, brauen – hier wird alles selbstgemacht. Die Genussexperten der…

FOODTRENDS

Hier findest du aktuelle Foodtrends aus aller Welt, spannende Reiseberichte, ungewöhnliche Zutaten und kulinarische Entdeckungen.

Tel Aviv und die Levante-Küche entdecken - Entdeckermagazin Miomente

Tel Aviv entdecken: So schmeckt die Levante-Küche

Wer den Ursprung der neuen Weltküche erkunden möchte, der muss nach Israel! Die Levante-Küche überrascht, verwöhnt und überzeugt. Wir waren in der…

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