Gin-Seminar – Frankfurt
Gin-Tasting in Frankfurt: Abtauchen und Gin genießen!

Die gigantischen Aromen des Gins

Die Qualität und das Ansehen von Gin hat sich im Laufe der Zeit extrem gewandelt. Noch im 19. Jahrhundert wurde hochprozentiger Alkohol einfach mit viel Wacholder abgemildert. Das sollte die Fuselöle etwas überdecken. Damit war Gin eher ein Getränk für die ärmere Bevölkerung, die es mit Bier mischten. Später, nicht zuletzt im Zuge erneuerter Steuergesetze, wurde Gin schnell teurer, aber vor allem auch exklusiver.

Heute brillieren viele Gin-Sorten durch ein fein ausbalanciertes Aroma. Wacholder kann dabei sehr vielseitig zum Einsatz kommen: mal bringt es erdige Nuancen, dann wieder eine frisch wirkende Note, die an den Duft von frisch gemähtem Gras erinnert oder einem Waldboden kurz nach einem warmen Sommerregen nahe kommt. Diese Wacholder-betonten Gins, sind klassische Destilled oder London Dry Gins. Sie konzentrieren sich auf die Ursprünge des Getränks. Neben Wacholder spielen aber auch noch andere Aromen eine Rolle. Zum Beispiel Zitrusaromen. Sie erhalten die Frische des Destillats. Dazu werden frische oder getrocknete Zitrusschalen verwendet. Manchmal sogar auch ganze Früchte. Sie stehen beim Abgang in Nase oder Gaumen besonders positiv heraus. 

Gehen Sie mit uns beim Gin-Tasting in Frankfurt auf eine Gin-Erkundungstour und lassen sich von der Vielfalt exklusiver Sorten, einem tollen Ambiente und vielen neuen Eindrücken verzaubern. Erleben Sie die sensorische Vielfalt von Gin und werden Sie zum Gin-Experten.