Veggie im Glück
Vegetarischer Kochkurs in Nürnberg: fein und raffiniert

Von Avocado bis Zucchini - Veggie ist lecker!

Vegetarisch leben - das steht längst nicht mehr für Jutebeutel und Dinkelseele, sondern eine trendige, moderne Küche, die sich bewusst mit der modernen Massentierhaltung auseinandersetzt und lieber ganz auf Fleisch verzichtet, als ein billiges aber fragwürdiges Massenprodukt zu verzehren. Seitdem sie so im Trend liegt, ist die vegetarische Küche immer einfallsreicher und raffinierter geworden.

Limettenrisotto mit Ingwer, Spinatknödel mit Ricotta, Tabouleh mit frischer Minze - hier würde selbst Fleischessern keine Sekunde auffallen, dass sie gerade ein vegetarisches Gericht verspeisen. Rückt das Fleisch aus dem Fokus, treten die Beilagen plötzlich ins Rampenlicht und offenbaren ihre unendliche Geschmacksvielfalt. Plötzlich schmeckt man, wie intensiv Mangold, Linsen, Peccorino schmecken und wie gut Sie für sich alleine als Gericht bestehen können.

In unserem vegetarischen Kochkurs in Nürnberg zeigen wir allen, die gerne weniger oder gar kein Fleisch oder keinen Fisch mehr essen möchten, wie sie sich nicht nur gesund und ausgewogen ernähren, sondern vorallem, wie lecker, vielseitig und abwechslungsreich die vegetarische Küche ist. Wir entdecken Hülsenfrüchte, Kerne und Körner, alte Getreidesorten, Nüsse, Tofu und Käse - und natürlich immer wieder Gemüse, Gemüse, Gemüse.

Lernen Sie raffinierte vegetarische Gerichte kennen, mit denen Sie auch Freunde überraschen können und kochen Sie mit uns gemeinsam ein farbenfrohes, aromatisches und frisches Menü mit besten Zutaten und gutem Gewissen!