Andere Länder, andere Gewürze: Mediterran
Gewürzseminar in Dresden: Aromen rund ums Mittelmeer

Ruhig mal in die Ferne schweifen

Spanische Tapas, italienische Antipasti, würzige Tapenade aus der Provence und die vielfältigen Mezze des gastlichen Orients ... Nichts gegen bedeutende Baudenkmäler und berühmte Museen, aber wir Genießer reisen doch am liebsten kulinarisch.

Die Küche der Mittelmeerländer ist mit gutem Grund auch bei uns so beliebt. Sie steckt voll gesunder Zutaten und verbindet oft das wunderbar Einfache mit dem Raffinierten. Nichts geht hier ohne wertvolles Olivenöl, und man schmeckt förmlich die südliche Sonne, unter der Gemüse und Kräuter gereift sind.

In unserem Gewürzseminar in Dresden gehen wir auf aromatische Spurensuche und erkunden die typischen Kräuter und Gewürze der Mittelmeerküche. In diesen kleinen Zaubermitteln steckt die Essenz der südländischen Küche, von Safran bis Lavendel. Wer sich damit auskennt, der kann sich das Aroma des Mittelmeeres mühelos in die eigene Küche holen und sein Fernweh kulinarisch stillen – wenigstens bis zur nächsten Reise.