Pralinenkurs in Dresden
- Unsere charmante Pralinen-Expertin Jacqueline Hormes empfängt Sie mit einem Glas Sekt zu unserem Pralinenkurs im wunderschönen Dresden.
- Heute lernen Sie drei verschiedene Pralinenarten herzustellen:
- Schnittpralinen
- Formpralinen
- Trüffelpralinen
- Bevor es losgeht, erfahren Sie alles Wissenswerte über die verwendeten Werkzeuge und Formen zur Herstellung von Pralinen.
- Zu Beginn widmen wir uns dem Kochen von hochwertigen Pralinencremes und dem Verarbeiten von Marzipan.
- Mit der Hinzugabe einer selbst ausgewählten Zutat, bekommen Sie die Möglichkeit, Ihr eigenes Pralinenrezept zu kreieren.
- Dabei entdecken Sie tolle neue Rezepturen, die Sie sicher auch in der eigenen Backstube anwenden können.
- Formen Sie anschließend per Hand Ihre eigenen individuellen Pralinen, Spritzen die gekochten Massen auf oder befüllen die Schokoladenhohlkörper.
- Nun folgt die Königsdisziplin der Chocolatierskunst und eine wahre Kür: Lernen Sie einen herrlich glänzenden Schokoladenüberzug herstellen, der Ihre Pralinen schmücken wird.
- Anschließend garnieren und dekorieren Sie ihre Pralinenkreationen.
- Im Anschluss dürfen Sie alle Pralinen kosten und Ihr selbstgemachtes Naschwerk hübsch verpackt natürlich mit nach Hause nehmen.
"Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen - man weiß nie, was man bekommt."
Dieser weise Spruch von Forrest Gump sagt nicht nur etwas über das Leben, sondern beschreibt auch sehr treffend den besonderen Reiz von Pralinen. Denn unter jeder Hülle verbirgt sich eine süße Überraschung - mal feines Marzipan, mal zartes Nougat oder köstliche Buttersahne. Der Fantasie der Chocolatiers sind in dieser hohen Genusskunst keine Grenzen gesetzt. Dabei entscheiden Zeit, beste Qualität der Zutaten und handwerkliche Kreativität über das Genusserlebnis.
In unserem Pralinenkurs in Dresden werden Sie selbst zum Maître de Chocolatier und erfahren Sie alles Wichtige über Schokolade. Daneben weihen wir Sie in das Geheimnis der Pralinen-Kunst ein. Mit raffinierten Rezepten stellen wir gemeinsam verschiedene Pralinenarten her, wie zum Beispiel die sogenannten Schnittpralinen, die mit Hilfe eines Messers in Form geschnitten und mit Schokolade überzogen werden. Anschließend zeigen wir Ihnen mit speziellen Pralinenformen, die Kunst hübsche Formpralinen zu gießen und mit entsprechenden Hohlkörpern Trüffelpralinen herzustellen.
Während unseres Pralinenkurses ist Naschen jederzeit erlaubt! Kosten Sie auch von den Pralinen der anderen Teilnehmer und lassen Sie sich inspirieren zu köstlichen Kreationen. Am Ende dürfen Sie dann Ihre eigenen Kunstwerke mit nach Hause nehmen – und entweder die Liebsten oder sich selbst damit beglücken.
- Miomente-Inklusiv Alle selbst hergestellten Pralinen, Wasser sowie Kaffee und die Rezepte zum Mitnehmen sind in unserem Pralinenkurs in Dresden inklusive.
- Miomente-Hinweis Für unseren Pralinenkurs in Dresden sind keine Vorkenntnisse erforderlich!
- Miomente-Geschenktipp Verschenken Sie den Pralinenkurs in Dresden an alle kreativen Naschkatzen, die einen Sinn für die süßen Dinge im Leben haben und die Qualität selbstgemachter, hochwertiger Konfekte zu schätzen wissen.
- Miomente-Business Buchen Sie den Pralinenkurs in Dresden als besonderes Firmenevent für Mitarbeiter, Partner und Kunden und versüßen Sie Ihrem Team die Zusammenarbeit mit exquisitem Naschwerk. Gerne beraten wir Sie bei der Organisation und Gestaltung Ihres ganz persönlichen Events - sprechen Sie uns einfach an!
Gießen, temperieren und formen Sie unter fachkundiger Anleitung einer echten Chocolatiere himmlisch gute Pralinen in der modernen Backstube des Pralinenherz in Dresden.
Jacqueline Hormes (in der Bildmitte zu sehen) gehört zu den Glückspilzen, die ihr Hobby zum Beruf machen konnten. Im ersten Lehrjahr sah sie den Konditoren bei der Pralinenherstellung schon fasziniert über die Schulter und schaute sich viel für ihre spätere Pralinen- und Schokoladenmanufaktur Pralinenherz ab. Seit 2009 widmet sie sich Tag für Tag der Kreation köstlicher Schokoladenträume und teilt ihr Wissen für höchsten Schokoladengenuss nur zu gern mit neugierigen Feinschmeckern.
Pralinenherz
Coschützer Straße 34
01187 Dresden
