Brauer für einen Tag
Eigenhändig Bier brauen im Braukurs bei Landshut

Da braut sich was zusammen

Selbermachen ist "in". Regionale Initiativen, die Slowfood-Bewegung, gesundheitliche Aspekte, der Nachhaltigkeitsgedanke – es gibt viele gute Gründe, Fertigprodukte zu boykottieren und der Lebensmittelindustrie kritisch zu begegnen. Rezepte und Techniken früherer Generationen wiederzubeleben, kulinarische Traditionen vor dem Vergessen zu retten, ist angesagt wie nie. Und so sind hausgemachte Marmeladen, Sauergemüse, Obstkonserven nicht etwa hausbacken, sondern trendy – und apropos backen, auch am selbstgebackenen Brot kommt heute kein Genießer mehr vorbei. Schön für uns – denn ganz ehrlich: auch wir stehen auf den Geschmack von Selbstgemachtem!

Bierliebhaber nehmen eine Sonderstellung ein. Zwischen dem Reinheitsgebot von 1516 und der Craft-Beer-Bewegung unserer Tage konnte Bier schon immer mit dem Qualitätsmerkmal "traditionell" überzeugen. Handwerkliche Herstellung punktet gegenüber den "Fernsehbieren", das Herz des wahren Bierfreundes schlägt für kleine, unabhängige Brauereien. Wer nicht nur passiv genießen, sondern aktiv bei der Entstehung eines tollen Bieres dabei sein möchte, sollte unseren Bierbraukurs bei Landshut nicht versäumen.

Wo könnte man das Bierbrauen besser erlernen als in der schönen niederbayerischen Landschaft rund um Buch am Erlbach? Sanfte Hügel, großzügige Wiesen und Felder beruhigen Auge und Gemüt und machen Lust auf die traditionsreiche Kunst des Brauens. Gönnen Sie sich einen abwechslungsreichen Tag in der sympathischen Gesellschaft anderer Bier-Enthusiasten und gewinnen Sie außergewöhnlich tiefe Einblicke in den Herstellungsprozess von Bier. Zwischendurch genießen Sie eine deftige Brotzeit und Probeschlucke von verschiedenen interessanten Craftbeer-Sorten. Lust aufs Selbermachen – das ist Lebenslust!