Fisch-Kochkurs in Leipzig
- Unser sympathischer Profikoch begrüßt Sie herzlich zu seinem Kurs rund um Fisch und Seafood.
- Nach einer kurzen Vorstellungsrunde weist Sie unser erfahrener Profi in die Handhabung der Küchenwerkzeuge ein.
- Sie lernen die wichtigsten Schnitte am Fisch kennen, filetieren, parieren und schneiden zu.
- Heute könnte dieses Beispielmenü für Sie auf dem Programm stehen:
- Gruß aus der Küche
- Wildkräutersalat dazu Blaufelchen im Blätterteig und Vanille-Vinaigrette
- Büsumer Krabbensuppe mit Dillschaum
- Steinbutt dazu karamellisierte rote Bete und römische Nocken
- Grießflammerie und Melonensalat
- Genießen Sie am Ende des Abends Ihr selbst gekochtes Fisch-Menü zu einem guten Glas Wein.
Aus dem Wasser auf den Teller
Fisch ist der Star der Stunde auf Deutschlands Tellern. Leicht, gesund und aromatisch kommen Zander, Kabeljau, Scholle und Seeteufel heute auf den Tisch. Die Angst vor Gräten gehört der Vergangenheit an und das Fischstäbchen zählt nicht mehr als Gipfel des Fischgenusses. In unserem Fisch-Kochkurs in Leipzig werden Sie in die wichtigsten Geheimnisse der gekonnten Fischzubereitung eingeführt.
Unter der Anleitung unseres erfahrenen Profis entwickeln Sie ein Kennerauge für Frische und Qualität, für Farbe und Marmorierung der verschiedenen Fische und sammeln Erfahrungen beim Filetieren großer und kleiner Fische. Üben Sie selbst die Techniken handwerklicher Fischveredelung Schritt für Schritt und lernen Sie, wie man grätenreiche Fische grätenfrei servieren kann und wie man Fisch köstlich zubereitet. Wir nehmen Ihnen die Angst vor der Verarbeitung ganzer Fische und zeigen, wie man Fisch richtig einkauft und lagert.
Ob Sie ein Neueinsteiger in der Fischküche sind oder schon Erfahrungen mit den schuppigen Wasserbewohnern gesammelt haben, wir haben jede Menge Tipps und Anregungen für Sie, die Sie in Ihrer eigenen Küche leicht umsetzen können. Die zu einfachen Gerichten verarbeiteten Fische machen Ihnen garantiert Appetit aufs Weiterkochen am heimischen Herd.
- Miomente-Inklusiv Im Preis für unseren Fisch-Kochkurs in Leipzig enthalten sind das mehrgängige Menü, ein Begrüßungsgetränk, alkoholfreie Getränke, Bier, Prosecco, Wein, Tee und Kaffeespezialitäten.
- Miomente-Geschenktipp Unser Fisch-Kochkurs in Leipzig ist ein tolles Geschenk für alle Hobbyköche, die im Umgang mit Fisch noch sicherer oder kreativer werden wollen.
- Miomente-Business Gern führen wir den Fisch-Kochkurs in Leipzig auch als individuelles Firmenevent durch. Ob außergewöhnliche Firmenfeier, Incentive oder Betriebsausflug der anderen Art - wir machen es möglich, sprechen Sie uns an.
Das hochkarätige Team Küchenfuchs um Küchenchef Patrick Frensch setzt sich aus leidenschaftlichen Köchen zusammen, die mit viel Freude und Kreativität Hobbyköche in ihre Küchengeheimnisse einweihen.
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In den modernen und perfekt ausgestatteten Räumlichkeiten lässt das Küchenfuchs-Team im Eventstudio Leipzig kulinarische Träume wahr werden. Dank hochwertiger Technik und einer optimalen Raumaufteilung ist die schicke Event- und Showküche zu einem Tempel des Kochens geworden. An zwei verschiebbaren Kochinseln können Profi- und Hobbyköche gemeinsam ihre Menüs zaubern. Die stilvolle Einrichtung ist der perfekte Ort für private und geschäftliche Events aller Art.
Blick in die LocationKüchenfuchs
Otto-Schill-Str. 1
04109 Leipzig
