Die feine Welt der Gins
Gin-Tasting Dresden: Ein Genuss für Gin-Liebhaber

Die weite Welt des Gins

Der Gin-Boom reißt nicht ab. Wer Brennrechte hat, stellt seinen eigenen Gin her. Entdecken auch Sie die spannende Spirituose bei unserem Gin-Tasting in Dresden. Denn Gin ist viel mehr als einfach ein Wacholder-Schnaps.

Die bekannteste Sorte ist sicher der London Dry Gin. Er ist auch am stärksten reglementiert in Europa und unterliegt einem Reinheitsgebot. Es ist dabei zwar irrelevant, ob er in London destilliert wird, wichtig ist aber, dass er aus reinem Ethylalkohol hergestellt wird und aus rein pflanzlichen Ausgangsstoffen wie Getreide und Melasse. Und, dass keine Farbstoffe oder Zucker hinzugegeben werden dürfen. Heute werden die meisten London Gins in Schottland, Spanien und Deutschland hergestellt.

Ganz anders sieht es beim Old Tom Gin aus, der extra gesüsst wird. Lange war er in Vergessenheit geraten, inzwischen wird er wieder entdeckt, da er sich mit seinem süßeren und oft fruchtigem Geschmack ganz hervorragend zum Mixen von Cocktails eignet. Der Sloe Gin wiederum ist gar kein echter Gin, sondern eher ein Likör, genauer gesagt, ein Schlehenlikör. Er wird nicht destilliert, sondern mehrere Monate mit reifen Schlehdornbeeren angesetzt, die mit Zucker versetzt wurden. Er braucht anders als die destillierten Gins Zeit, um seine volle Qualität zu entwickeln. Entdecken Sie diese und viele weitere Varianten des Wacholdertrunks selbst bei unserem Gin-Tasting in Dresden.