Herrmannsdorfer Knödel
Knödel-Kochkurs in Glonn – von Speck- bis zu Spinatknödeln

Das runde Glück

Die Nord- und Mitteldeutschen nennen sie Klöße, wir Süddeutschen und unsere österreichischen Nachbarn Knödel. Gemeinsam könnten wir sie vielleicht das "runde Glück" taufen, denn tatsächlich machen diese Teigprodukte, wenn sie so richtig schön fluffig sind, einfach nur glücklich. Wobei Semmel- oder Kartoffelknödel nur die ersten Stufen auf der Treppe in den siebten Himmel sind. Die weiteren Stufen sind gebildet aus rundlichen Köstlichkeiten wie Speckknödeln, Spinatknödeln, Rote-Beete-Knödeln und was auch immer man sich in Kombination mit den Teiggrundvarianten vorstellen mag. Gerade in Bayern und Österreich gibt es eine schier unendliche Auswahl leckerster Knödel.

In unserem Knödelkochkurs in Glonn wollen wir Sie vor der perfekten Bayernkulisse mit blöckenden Lämmlein auf einem wunderschön angelegten Hof, in dem das Wohl der Tiere und Lebensmittel tatsächlich an erster Stelle steht, in die Knödelkunde einführen. Lernen Sie die perfekte Zubereitung fluffiger, köstlicher herzhafter Knödel mit ausgesuchten regionalen und saisonalen Produkte – erzeugt und verarbeitet direkt vor Ort. 

In unserem Knödel-Kochkurs bei Herrmannsdorfer in Glonn erfahren Sie, woher die Zutaten der Knödel stammen, die sie vor sich liegen haben und wie sie schonend zubereitet werden, damit alle Nährstoffe, Vitame und Geschmacksaromen erhalten bleiben. Freuen Sie sich auf einen Abend ganz im Zeichen guter Qualität: und zwar schon lange, bevor der Knödel auf Ihrem Teller landet.