Am Ende macht alles einen Gin
2 in 1: Gin-Tasting und Kochkurs mit Gin in Hannover

To Gin or not to Gin – silly question! 

Kann man Essen wirklich mit Gin kombinieren? Wir sagen: Man kann nicht nur, mann soll sogar! Denn die Aromenvielfalt durch die hinzugefügten Botanicals ist bei Gin wesentlich höher als bei vielen anderen Spirituosen. Die Kräuter und Gewürze verleihen dadurch dem Gericht ein besonderes Aroma und sorgen für ein beeindruckendes Geschmackserlebnis. Aber welche Speisen würzt man am besten mit einem Gin, welche Lebensmittel harmonieren mit dem Wacholderschnaps und worauf ist beim Kochen mit Alkoholika generell zu achten? 

Bei unserem Kochkurs mit Gin in Hannover gehen wir dem Gin-Geschmack bei der Zubereitung eines 4-Gänge-Menüs auf die Spur: Ob in Suppe, Hauptgericht oder Dessert – zwei Esslöffel Gin bewirken Geschmackserlebnisse mit denen keiner rechnet. Auch in Kombination mit Pasta ist Gin eine unschlagbare Zutat, die einem einfachen Nudelgericht den nötigen Pfiff verleiht, um Freunde und Familie nachhaltig zu beeindrucken. 

Aber die Krönung eines Gin-Menüs ist in jedem Fall ein besonderes Dessert, das jeden Gin Tonic in den Schatten stellt. Gerade in fruchtigen Sorbets machen sich ein, zwei oder drei Schuss Gin besonders gut. Je nachdem kann dafür ein Gin verwendet werden, der mit den gleichen oder ähnlichen Früchten aromatisiert wurde - so ergibt sich eine geschmacklich harmonische Balance, die Sie in dieser Form sicher noch nicht geschmeckt hat. 

Und weil wir schon beim Gin sind, wollen wir uns bei einem Gin-Tasting besten Hannoveraner Gin schmecken lassen: Genießen Sie mit uns verschiedene Sorten aus dem Haus Cucumberland und freuen Sie sich auf einen ginseligen Abend!