Fisch-Kochkurs in Frankfurt
- Unser Profi empfängt Sie mit einem prickelnden Aperitif zu Ihrem Fisch-Kochkurs in der feinen Kochschule in Bad Vilbel.
- Besprechen Sie mit unserem Experten die Grundlagen für ein gelungenes Fischgericht und genießen Sie dabei einen maritimen Gruß aus der Küche.
- Bei diesem Kochkurs widmen wir uns voll und ganz dem Thema Salzwasser-Fisch.
- Lernen Sie alles, was es über die Zubereitung der Meeresbewohner zu wissen gibt.
- Woran erkenne ich frischen Fisch?
- Wie unterscheiden sich Süß- und Salzwasserfische?
- Wie lagere ich Fisch richtig?
- Fisch schuppen und filetieren – wie bereite ich die Flossenträger vor?
- Wie entferne ich sorgfältig und geschickt alle Gräten?
- Anschließend kochen wir gemeinsam ein frisches Fischmenü wie zum Beispiel:
- Gebratene Waldpilze auf Lachs-Pfirsich Polenta
- Duett von der Riesengarnele und Kabeljau mit Pistazienkruste, Preiselbeer-Kartoffelpüree und Holunderblütensirup
- Waldbeeren-Sorbet auf Waldhonig-Bisquit
- Gemeinsam genießen wir bei ausgesuchten Weinen unsere frisch gekochten Fischgerichte auf der Terrasse.
Under the sea...
Haben Sie bisher immer einen großen Bogen um die Zubereitung von Fischgerichten gemacht? Dann können Sie sich jetzt getrost die Schürze umbinden und die Messer zücken: Wir zeigen Ihnen bei unserem Fisch-Kochkurs in Frankfurt wie Ihnen Zander, Dorade, frisch gefangener Lachs und feine Garnelen mit den richtigen Handgriffen perfekt gelingen.
Dazu zeigen wir zeigen Ihnen nicht nur, worauf Sie beim Einkauf von Fisch achten müssen, sondern auch, wie Sie frischen und qualitativ hochwertigen Fisch zuverlässig erkennen, wie Sie ihn später in der Küche von Schuppen und Gräten befreien und anschließend auf den Punkt garen. Gemeinsam kochen wir ein feines dreigängiges Fischmenü und geben Ihnen kostbare Tipps für delikate Fisch-Saucen mit mediterranen Kräutern und Gewürzen.
Ob Sie Ihre maritimen Köstlichkeiten grillen, pochieren, dünsten oder braten, am Ende dieser kulinarischen Reise ist das Urlaubsfeeling zurück. Stellen Sie sich vor, Sie sitzen auf einer Terrasse am Meer, neben Ihnen ein gut gekühlter Wein und: auf Ihrem Teller ein köstliches frisches Fischfilet. Holen Sie sich mit unserem Fisch-Kochkurs in Frankfurt den Urlaub an der Küste in die eigenen vier Wände.
- Miomente-Inklusiv Bei unserem Fisch-Kochkurs in Frankfurt sind das 3-Gänge-Menü, die Getränke sowie eine Kochschürze und die Rezepte für Zuhause enthalten.
- Miomente-Hinweis Die Location für unseren Fisch-Kochkurs ist mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen (S-Bahn-Linie 6 bis Bad Vilbel-Südbahnhof). Von hier laufen Sie etwa 1,7 km oder nehmen einen der örtlichen Busse. Oder Sie kommen mit dem Auto - es stehen direkt vor der Location ausreichend Parkplätze zur Verfügung.
- Miomente-Geschenktipp Ob Anfänger oder Fortgeschrittener – unser Fisch-Kochkurs in Frankfurt ist das perfekte Geschenk für alle Genießer der maritimen Küche.
- Miomente-Business Bei der Kochschule unseres Fisch-Kochkurses in Frankfurt steht das Kochen im Team im Mittelpunkt. Kommen Sie also mit Ihren Kollegen und erleben Sie den kulinarischen Workflow!
Der sympathische und ambitionierte Koch “Pino” hat bereits viele verantwortungsvolle Positionen in namhaften Küchen erfolgreich bekleidet. Nun hat er sich mit einem tollen Team als Freelance-Koch selbstständig gemacht. Seine Expertise reicht von gehobener mediterraner Küche über den perfekten Umgang mit Premium-Fleisch bis hin zur excellenten Zubereitung veganer Speisen.
Mehr erfahren
Die kleine, aber feine Kochschule wurde 2014 eröffnet und bietet eine fabelhafte Atmosphäre zum Kochen und Genießen. Von Grillkochkursen über die Zubereitung von Schalen- und Krustentieren bis hin zu Singlekochkursen ist hier alles umsetzbar. Die moderne und professionelle Austattung dieses herrlichen Küchenstudios lässt die Herzen aller Hobbyköche garantiert höher schlagen.
Walther's Kochwelten
Ludwig Erhard Straße 65
61118 Bad Vilbel
