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Vietnamnesischer Kochkurs in Fürth – Reispapierrollen
Vietnamnesischer Kochkurs in Fürth – leichtes Gericht
Vietnamnesischer Kochkurs in Fürth – Gedämpftes
Vietnamnesischer Kochkurs in Fürth – vietnamnesisches Gericht
Vietnamnesischer Kochkurs in Fürth – Garnelencurry
Vietnamnesischer Kochkurs in Fürth – Curries
Vietnamnesischer Kochkurs in Fürth – Gruppe beim gemeinsamen Genießen
Vietnamnesischer Kochkurs in Fürth – Ingwer
Vietnamnesischer Kochkurs in Fürth – Wokgericht
Vietnamnesischer Kochkurs in Fürth – Vorspeisen

Leicht, gesund, lecker – Vietnams Küche
Vietnamesischer Kochkurs in Fürth – der mit dem Wok tanzt

Jeffrey Wolff
Gastgeber

Kochschule Otterbauch
Location

Inzwischen ist sie eine der beliebtesten asiatischen Länderküchen im Übersee und Europa geworden: die Küche Vietnams. Ihre Popularität in unseren Breitengraden ruht wohl vor allem darauf, dass sie das Beste aus dem gesamten asiatischen Raum vereint. Frische, regionale Zutaten, eine unglaubliche Vielfalt an Gemüse- und Fleischsorten, keine ganz so scharfe Würzweise wie z.B. in Indien oder Thailand und vor allem eine Zubereitungsweise, die den Gaumen entzückt. Fast alles wird im Wok scharf angebraten oder frittiert, wodurch die Lebensmittel außen schön kross und innen weich und gegart sind. Unwiderstehlich lecker und unvergesslich gut!

Vietnamesischer Kochkurs in Fürth

Kochschule Otterbauch
ca. 04:00 Stunden
bis zu 14 Wokfans

Hinweis: Bitte teilen Sie uns Allergien und Unverträglichkeiten vor dem Event mit.

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
Mi. 30.10.2019
18:00 - ca. 22:00
0 ausgebucht
Do. 13.02.2020
18:00 - ca. 22:00
84,00 €6
Di. 21.04.2020
18:00 - ca. 22:00
84,00 €6

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Vietnamesischer Kochkurs in Fürth

  • Legen Sie die Alltagssorgen mit Ihrem Mantel in unserer stimmungsvollen Location in Fürth ab und beginnen Sie den Abend mit einem spritzigen Getränk in der Hand.
  • Unser Küchenchef Thomas Kretzschmar, bekennender Genießer und asienerfahrener Kochexperte, begleitet Sie an diesem Abend auf Ihrer Tour durch Vietnam.
  • Thomas Kretzschmar führt Sie kurz in der Theorie in die Besonderheiten der vietnamesischen Küche und deren Zutaten ein und präsentiert Ihnen ausgewählte Kräuter und exotische Zutaten.
  • Dann gehts los und Sie dürfen sich am Herd austoben. Folgende Gerichte stehen auf dem Kochplan: 
    • Reispapierrollen mit Garnelen und Sojasprossen
    • Scharf-Saure Fischsuppe mit Ananas
    • Knuspriges Schweinefleisch mit Karamell-Kakaosauce
    • Huhn mit Zitronengras und Cashewnüssen
    • Pomelo-Salat mit Krebs- und Rindfleisch oder Meeresfrüchtesalat mit Möhren 

Und damit die Landeskunde nicht zu kurz kommt, führt Ihnen Thomas Kretzschmar während des Abends eine erlesene Auswahl asiatischer Reiseimpressionen vor, garniert mit Wissenswertem über Vietnam. 

Vietnamnesischer Kochkurs in Fürth – Vorspeisen

Vietnamesischer Kochkurs in Fürth – Von Kokosnuss bis Drachenfrucht

Vietnam, herrliche Landschaften, durchzogen von Flüssen, paradiesische Strände, exotische Städte. Und in den Städten brodelt das Leben, man sitzt beim Essen zusammen direkt an der Straße, an jeder Ecke finden sich Garküchen. Ein unüberschaubares Angebot an verschiedensten Speisen, alle frisch zubereitet, es dampft, zischt und die Luft ist erfüllt von einem köstlichen Aroma nach frischen Gewürzen und kross Gebratenem. In unserem vietnamnesischen Kochkurs in Fürth dürfen Sie Ihr Fernweh auf die schönste Art befriedigen und sich beim Schwenken des Woks und zwischenden Angießen einer Pho Bo ins traumhafte Indochina versetzt fühlen. 

Das tropische Klima dieses paradiesischen Landes sorgt vor allem im Süden für eine bunte Vielzahl an verschiedenen Obst- Gemüse- und Fischsorten. Das Mekongdelta beliefert das ganze Jahr lang ganz Vietnam mit den frischesten Zutaten. Aber auch alle erdenklichen Wild-, Geflügel-, Rind- und Schweinefleischsorten kommen im ganzen Land auf den Tisch. Dem auf hoher Flamme im heißen Wok angebratenen oder frittiertem Gemüse oder Fleisch werden reichlich frische Kräuter beigemengt und das Ganze mit Ingwer, Limettenblättern, Zitronengras und verschiedenen Nusssorten schmackhaft gewürzt. 

Wer bei knusprigen Reisrollen, duftender Rindersuppe (Pho) und im Wok geschwenktem Geflügel mit Zitronengras und Nüssen nicht ins Schwärmen gerät, der sollte vielleicht unseren Kochkurs in Fürth besuchen. Denn hier kommt jeder auf den Geschmack und wird endgültig zum bekennenden Vietnam-Fan.

Kochschule Otterbauch

Hans-Vogel-Straße 45
90765 Fürth

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Kochschule Otterbauch

Kochschule Otterbauch
Fürth

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Im stilvollen Ambiente einer ausgesuchten Vinothek werden Sie hier zu Ihrem Kochkurs oder Weinseminar empfangen. Nach dem gemeinsamen Kochen in der state-of-the-art Küche mit modernsten Küchengeräten können Sie Ihr Essen an großen Holztischen umgeben von erlesesten Weinen genießen.

Jeffrey Wolff

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Ihr Gastgeber Jeffrey Wolff verbindet eine exzellente Vinothek mit einer Spitzengastronomie. Mit Nino Feurer - Küchenmeister ehemals in den Südtiroler Stuben bei Schuhbeck und zuletzt bei Geisels Vinothek in München, Bib Gourmand-Koch Fritz Schuster - zuletzt Inhaber des Alten Forsthauses in Fürth, Santhosh Rajasundram - Experte für indische Küche und Fine Dining sowie Asienexperte Thomas Kretzschmar, begleitet Sie Ihr charmanter Gastgeber in neue kulinarische Welten.

  • Miomente-Inklusiv

    Im Preis inbegriffen sind sämtliche Zutaten des Mehrgangmenüs, alle zubereiteten Speisen sowie sämtliche alkoholische und unalkoholische Getränke.

  • Miomente-Hinweis

    Unser vietnamnesischer Kochkurs Fürth-Poppenreuth, Hans-Vogel-Str. 45, ist gut zu erreichen über den Frankenschnellweg A 73 (Ausfahrt Poppenreuth). Im Hof der Weinhandlung Wolff sind ausreichend Parkplätze für Sie vorhanden.

  • Miomente-Geschenktipp

    Unser vietnamnesischer Kochkurs in Fürth ist das ideale Geschenk für alle Asienfans und alle, die auf eine gesunde Ernäherung mit frischen Zutaten achten.

  • Miomente-Business

    Nirgends kann sich ein Team so schnell kennenlernen wie beim gemeinsamen Kochen. Wer schnipppelt am akkuratesten, wer würzt am besten, wer behält den Überblick, wenn die Flammen hoch schlagen und es schnell gehen muss? Kochen schweißt jedes Team zusammen und spätestens beim Genuss der gemeinsam zubereiteten Speisen wächst zusammen, was zusammengehört. Wir beraten Sie gerne individuell bei Ihrem Businessevent und passen den vietnamnesischen Kochkurs in Fürth massgeschneidert Ihren Bedürfnissen an.

84,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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