Vegetarische und vegane Kochkurse Nürnberg
Wir finden, dass die vegane und vegetarische Ernährungsweise nichts mit Verzicht und Einschränkung zu tun hat, sondern eine wunderbare Gelegenheit bietet, kulinarisch Neues und Unbekanntes zu entdecken. Bestimmte Produkte vom Speiseplan zu streichen, erfordert einiges an Kreativität und Experimentierfreude. Aber wenn man sich traut, dann verbergen sich dahinter ganz neue Geschmackserlebnisse, an denen wir Sie unbedingt teilhaben lassen wollen! Lassen Sie sich bei unseren veganen und vegetarischen Kochkursen in Nürnberg zeigen was man mit Tofu, Tempeh, Saitan, Urgetreide, Mandelmus und Co alles anstellen kann.
Mangold, rote Beete, Pastinaken frisch vom Acker - Tomaten, die wie solche schmecken und alte Gemüsesorten, in denen das volle Aroma steckt: in unseren vegetarischen und veganen Kochkursen gehen wir zurück zu den Wurzeln und entdecken die erstaunliche Vielfalt der fleischlosen Küche. Ob knackige Salate, körnige Hülsenfrüchte oder duftende Pilze - wir verwandeln die besten Früchte von Mutter Natur in raffinierte Menüs, schlagen Wurzelgemüse zu luftiger Mousse, rösten Nüsse und Kerne für lockere Kuchen, werfen einen Blick in die traditionellen Küchen der Region und in Großmutters Kochbuch und interpretieren alte Rezepte neu, frisch und modern. Begeben Sie sich auf eine spannende Expedition in alte Klostergärten, Wälder und Obsthaine und erkunden Sie die moderne vegetarische Küche!
Surfen Sie die grüne Welle!
