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Ticket to Tijuana
Mexikanischer Kochkurs in Berlin: Selbstgemachte, frisch gefüllte Tacos

Sandra Anna Christen
Gastgeber

Kochstudio in Berlin
Location

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Gringos, es wird heiß! Der Popocatépetl raucht wieder, die schönen Senoritas schmücken sich mit frischen Chilischoten. Wir lieben Tacos und zeigen Ihnen, wie fantastisch sie schmecken können. Dafür backen wir selbst Tortillas aus Maismehl und füllen sie mit frischen Zutaten. Also Schluss mit der Siesta - setzt die Sombreros ab und schnallt die Küchenschürze um. Auf geht's zum mexikanischen Kochkurs in Berlin!

mexikanischer Kochkurs Berlin

Kochstudio in Berlin
ca. 04:00 Stunden
8-10 Mexiko-Begeisterte

Hinweis: Tragen einer Maske beim Kochen ist obligatorisch

Verfügbare Termine

Unsere Termingarantie: Wir sorgen gerade für neue Termine für dieses Event - sie sind in Kürze hier buchbar. Mit einem Gutschein können sie später aus allen Terminen flexibel auswählen.

Mexikanischer Kochkurs in Berlin

  • Ihre Gastgeberin Sandra empfängt Sie in der grandiosen Koch-Location von SOUTHKitchen in Berlin-Marienfelde.
  • Ein Begrüßungsdrink stimmt Sie auf einen unbeschwerten mexikanischen Abend ein: Tepache ist ein Getränk mit langer Geschichte und großer Tradition. Dafür braucht man außer Wasser, Zucker und ein paar Gewürzen nur die Schale einer Ananas. Durch natürliche Fermentation entsteht ein leckeres, sehr erfrischendes Sommergetränk mit geringem Alkoholgehalt.
  • Mit viel Spaß und Schwung backen Sie Ihre eigenen Tortillas und bereiten daraus bunte Tacos zu. Stilecht arbeiten wir mit Masa Harina, dem typisch mexikanischen Maismehl.
  • Auf dem Plan stehen:
    • Tacos al Pastor al Polo: gefüllt mit Hähnchen, Ananas, Koriander, Salsa Verde, Pico-de-gallo-Tomatensalsa.
    • Auch in Mexiko beliebt und heiß begehrt ist das Dessert: Churros mit Chili-Schokoladen-Mole-Dip. Auch diese Köstlichkeit bereiten Sie unter Sandras Anleitung frisch zu.
  • Nach getaner Arbeit genießen Sie in fröhlicher Runde die gerade zubereiteten Leckereien. Wasser, Wein und alkoholfreie Getränke begleiten die echt mexikanischen Speisen.
  • Danach brauchen Sie vermutlich eine Siesta - vielleicht genügt aber auch ein Espresso, den Ihre Gastgeberin Ihnen gern zum Abschluss dieses unterhaltsamen Kochkurses kredenzt. Satt und zufrieden werden Sie froh sein, sich auf diese anregende kulinarische Reise begeben zu haben. Ein Kochabend wie eine Mariachi-Fiesta!
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Zu Gast bei den Göttern der Azteken

Mexiko ist mehr als Kakteen, Tequila und Pinatas. Ein Land mit unendlich reicher Geschichte, Sitz der alten Götter, Heimat der Kakobohne, der Avocado und der Chilischote. Zumindest kulinarisch kommt man nicht an Mexikos reichem Erbe vorbei, auch wenn man nur noch selten daran denkt, wenn man sich ein Stückchen Schokolade auf der Zunge zergehen lässt. Wir wollen das ändern und bitten zum mexikanischen Kochkurs, um diese fantastische kulinarische Destination wieder mal ins Bewusstsein zu rücken.

Mexiko - das Reich der Maya, der sagenumwobenen Azteken und geheimisvollen Olmeken. Quetzalcoatl und Axolotl lassen grüßen. Mexiko ist das Verbindungsglied zwischen Nord- und Südamerika; Schmelztiegel, Brennglas, Herzstück. Die alten Götter treffen auf die neueste Mode. In der Küche Mexikos spiegelt sich die bewegte Geschichte des Landes wider. Hier treffen verschiedene Traditionen aufeinander. Die Grundlagen sind seit der präkolumbianischen Zeit die gleichen geblieben: Bohnen, Chilischoten, Mais und Avocados machen die mexikanische Küche würzig, frisch und aufregend. Unter der mexikanischen Sonne gedeihen herrlich süße, saftige Früchte, von der berühmten Ananas bis hin zum kaum bekannten Chicozapote. Die spanischen Eroberer brachten ihre eigenen Vorlieben und Kochgewohnheiten mit - sowie die ersten Rinder, ohne die wir uns heute kein Chili con Carne vorstellen können. Auch französische und karibische Einflüsse machen sich in der Küche Mexikos bemerkbar.

Die frischen Zutaten, viel Gemüse und Obst machen die mexikanische Küche im Grunde leicht und gesund. Da bleibt am Ende noch Platz für ein üppiges Dessert: Churros sind ein leckeres Beispiel für die Verschmelzung der Esskulturen von alter und neuer Welt, eine spanische Spezialität, verfeinert mit den kulinarischen Schätzen Mexikos. Frittierte Teigkringel, serviert mit flüssiger Chili-Schokolade. Klingt dekadent? Ist es auch - also genießen Sie es bitte in vollen Zügen!

Kochstudio in Berlin

Kochstudio in Berlin
Berlin

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

In ausgewählten Koch-Locations in Berlin darfst du mit Frau Bunt den Kochlöffel schwingen und deine Kreativität am Herd entdecken. Deine Kursleiterin sorgt garantiert für Räumlichkeiten mit dem gewissen Etwas.

Sandra Anna Christen

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Sandra Anna Christen hat sich als „Frau Bunt“ einen Namen in der Berliner Kochszene und weit darüber hinaus gemacht. Mit ansteckender Energie und Entdeckungslust weckt sie bei ihren Kunden die Freude am Kochen.

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  • Miomente-Inklusiv

    Beim mexikanischen Kochkurs in Berlin sind alle Zutaten für das Menü im Preis enthalten, außerdem der Aperitif, begleitet von einem kleinen Begrüßungshappen, Wasser, Kaffee und Softdrinks sowie Wein zum Essen.

  • Miomente-Hinweis

    Die geschmackvolle Location für den mexikanischen Kochkurs in Berlin liegt nur wenige Minuten von der U-Bahn-Haltestelle Kleistpark (U7, Berlin-Schöneberg) entfernt.

  • Miomente-Geschenktipp

    Für alle, die unter Fernweh leiden, ist unser mexikanischer Kochkurs in Berlin-Schöneberg die beste Alternative zur Atlantik-Überquerung.

  • Miomente-Business

    Gern organisieren wir den mexikanischen Kochkurs in Berlin auch als Teamevent für Ihr Unternehmen.

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