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Bella Italia mit Geschmack
Italienischer Kochkurs in Berlin: Feine Festtagsküche

Michael Hoffmann
Gastgeber

RP Eventschmiede
Location

Italienischer Kochkurs Berlin – Familiendinner
Italienischer Kochkurs Berlin – Focaccia
Italienischer Kochkurs Berlin – zusammen kochen
Italienischer Kochkurs Berlin – Gnocchi mit Löwenzahn
Italienischer Kochkurs Berlin – Gnocchi formen
Italienischer Kochkurs Berlin – italienische Klassiker
Italienischer Kochkurs Berlin – Nudeln abschmecken
Italienischer Kochkurs Berlin – zusammen kochen
Italienischer Kochkurs Berlin – Spaghetti

Filetti di peperoni su Pure di Fave e Burrata e capperi croccanti – alleine der Klang dieser italienischen Köstlichkeiten lässt einem das Wasser im Mund zusammen laufen. Begib dich in unserem italienischen Kochkurs in Berlin auf eine Reise durch Italien und entdecke die italienische Festtagsküche von Nord nach Süd. Du formst handgemachte Gnocchi, backst luftig-leichte Focaccia, brätst saftige Perlhuhnbrust mit Pistazienkruste und Traubensauce und zauberst ein süßes Dessert gemeinsam mit unseren Profiköchen von Running Papaya. Buon appetito!

Italienischer Kochkurs Berlin

RP Eventschmiede
ca. 04:00 Stunden
7–25 Genussentdecker Italiens

Verfügbare Termine

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Datum & UhrzeitPreisPersonen
Fr. 02.08.2024
17:00 - ca. 21:00
145,00 €  134,00 €
Do. 08.08.2024
17:00 - ca. 21:00
145,00 €  134,00 €

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Italienischer Kochkurs in Berlin

  • Unsere sympathischen und erfahrenen Profi-Köche von Running Papaya empfangen dich herzlich in der Kochschule in Wilmersdorf. 
  • Lerne, anhand welcher Merkmale du die beste Qualität italienischer Lebensmittel wie z.B. Olivenöl, Parmesan etc. erkennen kannst.
  • In einer geselligen Runde kocht ihr in kleinen Teams ein Menü mit landestypischen Spezialitäten:
    • Filetti di peperoni su Pure di Fave e Burrata e capperi croccanti (Burrata mit Paprikafilets auf Saubohnenpüree und knusprigen Kapern)
    • Focaccia Genovese (Genuesisches Fladenbrot)
    • Gnocchi di patate con salsiccia e tarassaco (Kartoffelgnocchi mit Salsiccia und Löwenzahn)
    • Petto di faraona in crosta di pistacchi con salsa d'uva (Perlhuhnbrust mit Pistazienkruste und Traubensauce)
    • Crepes ripiene al mascarpone e noci con gelato alle pere e vino Moscato (Crepes gefüllt mit Mascarpone  und Walnüssen, dazu Birneneis und Moscato-Wein)
  • Von der Küche des Nordens bis in den heißen Süden des Landes bereiten wir ein stimmiges Menü für jeden Geschmack zu.
  • Genieße bei Kerzenlicht die tolle Atmosphäre und träume bei einem guten Glas Wein und einem Espresso von den wilden Küsten Italiens oder dem kleinen Café an der Piazza.
  • Wir garantieren dir einen unvergesslichen kulinarischen Kurztrip in den Süden.
Italienischer Kochkurs Münster- Panna Cotta

Eine kulinarische Reise durch Italien

Die Butterküche und die Olivenölküche – so werden Nord- und Süditaliens Küchen genannt – werden durch die natürliche Grenze des Alpenninengebirges getrennt. Norditalien wird schon deshalb von Butter bestimmt, weil in dieser Gegend noch keine Olivenbäume wachsen. Doch das ist nicht das einzige Merkmal, das die nördliche  "Cucina italiana" von der südlichen unterscheidet.

Der Norden hat schon so einiges an Köstlichkeiten zu bieten: deftige südtiroler Küchelombardisches Risotto oder auch die bekannten Brotsuppen der Toskana. Typische Desserts sind hier Zabaione, Tiramisu oder Panna Cotta. Im Süden dagegen stehen die sonnigen Früchte, landestypischen Kräuter sowie die verschiedenen Gemüsesorten im Vordergrund: saure Zitronen aus Sorrent und natürlich fruchtige Tomaten bestimmen hier die Gerichte. 

In unserem italienischen Kochkurs in Berlin kochst du leckere Spezialitäten der echten italienischen Festtagsküche – also Klassiker, die zu besonderen Feiertagen und Anlässen auf dem Tisch landen. Entdecke regionale Berühmtheiten auf dem Teller und lerne mehr über die feine italienischen Küche. Unsere sympathischen Köche zeigen dir hilfreiche Tipps und Tricks, angefangen vom richtigen Schneiden bis hin zur Verwendung von getrockneten Kräutern. Bei einem guten Glas Wein lässt du anschließend entspannt den Abend ausklingen und kannst die tolle Erfahrung mit nach Hause in deine eigene Küche nehmen. Auf viele weitere italienische Genussabende!

RP Eventschmiede

RP Eventschmiede
Berlin

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Das helle, freundliche Kochstudio in Berlin-Wilmersdorf ist ein Ort zum gemeinsamen Arbeiten und Genießen, für kulinarische Abenteuer und entspannte Gespräche.

Michael Hoffmann

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Koch Michael Hoffmann hat seine Lebensphilosophie zur gesunden Ernährung auch in seinen verschiedenen Kochkursen verwirklicht: Von Low-Carb über Paleo oder vegan bis hin zur Raw-Küche bietet er die ganze Bandbreite für Sportliche, bewusste Genießer und Entdecker durch die gesunden Küchen der Welt an. Um auch bei den Zutaten stets beste Qualität garantieren zu können, bezieht er seine Lebensmittel direkt von Bauern aus der Region rund um Berlin.

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  • Miomente-Inklusiv

    Die frischen Zutaten zum Menü, die begleitende Getränke: Wasser unbegrenzt, zwei Gläser Wein 0,1 oder zwei Flaschen Bier oder 2 Flaschen Softdrinks und ein Rezeptheft zum Nachkochen - all das ist in unserem italienischem Kochkurs in Berlin enthalten.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenke diesen Kochkurs an Fans der italienischen Küche, die gerne südländische Klassiker selber kochen möchten.

  • Miomente-Business

    Gemeinsam in Berlin italienisch kochen - wir haben das Teambuilding mit Geschmack für euch. Sprecht uns gerne an - wir helfen euch weiter.

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