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Frisch, gesund, Levante
Orientalische Aromen beim vegetarischen Kochkurs in Berlin

RunningPapaya I Michael Hoffmann
Gastgeber

Running Papaya
Location

Vegetarischer Kochkurs Berlin – Hummus
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Levante-Küche
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Paar kocht
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Shakshuka
Vegetarischer Kochkurs Berlin – zusammen israelisch kochen
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Fladen mit Zatar
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Zatar
Vegetarischer Kochkurs Berlin – zusammen kochen
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Tabouleh

Die Levante, das sind die Länder der aufgehenden Sonne am östlichen Mittelmeer. Kulinarisch im Zentrum steht natürlich Israel mit seinen unglaublich aromatischen und trotzdem leichten Gerichten. Voller Kontraste, orientalisch, mit unzähligen frischen Komponenten wie Minze und Joghurt, warmen Gewürzen und dem aufregenden Spiel von Konsistenzen und Temperaturen. Der Hauptakteur bei nahezu jedem Gericht ist üppiges, sonnengereiftes Gemüse. Entdecken Sie bei unserem vegetarischen Kochkurs in Berlin die aufregende Vielfalt der Levante-Küche. 

Vegetarischer Kochkurs Berlin

Running Papaya
ca. 04:00 Stunden
7-25 Genießer

Hinweis: Veranstaltungsort je nach Termin in Schöneberg (Bülowstr. 6) oder Wilmersdorf (Berliner Str. 46).

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPersonen
Sa. 29.06.2024
17:00 - ca. 21:00
145,00 €  134,00 €
Di. 16.07.2024
17:00 - ca. 21:00
145,00 €  134,00 €
Fr. 09.08.2024
17:00 - ca. 21:00
145,00 €  134,00 €

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Vegetarischer Kochkurs in Berlin

  • Das sympathische Team von Running Papaya begrüßt Sie herzlich zu Ihrem Levante-Kochkurs in Schöneberg. 
  • Nach einer Einführung in die typischen kulinarischen Gepflogenheiten der Levante, geht es auch schon los. 
  • Kochen Sie zum Beispiel folgende (orientalische) Gerichte: 
    • Shakshuka mit Paprika und frischen Eiern (Originalrezept von Dr. Shakshuka)
    • klassischer Tabouleesalat mit Gurke, Tomate und viel Petersilie
    • Fladenbrot
    • Erfrischender Minzdip
    • Der Weltbeste Hummus (Originalrezept aus dem Nenihotel)
    • Baba Ganoush mit geröstetem Sesam und Granatapfelkernen
    • Selbstgemachte Falafel
    • Rote Bohnen Köfte
    • Marokkanischer Pistazienkuchen
    • Muhalabia (Syrische Joghurtnachspeise)
  • Am Ende des Abends genießen Sie alle gemeinsam Ihre selbst gekochten Levante-Köstlichkeiten zu einem guten Glas Wein. 
Vegetarischer Kochkurs Berlin – Levante-Küche

Genuss und Zusammensein

Die Levante-Küche verwaltet einen riesigen Schatz an Geschmäckern. Schon früher kreuzten sich hier alte Handelsrouten aus dem Orient, Asien und Italien und das brachte verschiedenste kulinarische Einflüsse mit sich. In der Levante-Esskultur geht es um Genuss und Zusammensein, deswegen teilt man hier viel und gerne zahlreiche kleine, warme und kalte Mezze miteinander. Alle Gerichte landen gleichzeitig auf dem Tisch und jeder kann nach Herzenslust probieren und genießen. 

Auch bei uns sind inzwischen die orientalischen Mezze-Klassiker Hummus, Baba Ganoush und Falafel angekommen – aber es gibt noch so viel mehr zu entdecken. Gehen Sie mit unserem Profikoch auf eine kulinarische Reise durch die verschiedenen Regionen der Levante und kochen Sie aus allen Ecken die besten Gerichte zu einem großartigen, vegetarischen Mezze-Menü zusammen. 

Unser vegetarischer Kochkurs in Berlin ist die perfekte Gelegenheit, das Fernweh zu stillen, in eine neue (vielen vielleicht noch unbekannte) Esskultur einzutauchen und mit anderen, gleichgesinnten Genießern einen schönen Abend zu verbringen, der noch lange in Erinnerung bleiben wird. 

Running Papaya

Running Papaya
Berlin

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Willkommen in den Kochlocations von Running Papaya in Schöneberg und Wilmersdorf! Bei uns erwartet dich ein vielfältiges Angebot an Kochkursen, die sich dem gesunden und bewussten Genuss widmen. Von asiatisch-veganen Spezialitäten bis hin zu Sushi-Kursen und Tapas-Partys bleiben bei uns keine kulinarischen Wünsche unerfüllt. In unseren Kochlocations schaffen wir eine einladende Atmosphäre, die es dir ermöglicht, dich beim Kochen und Genießen rundum wohlzufühlen. Unser engagiertes Team von erfahrenen Köchen und Servicekräften begleitet dich mit Leidenschaft und Fachwissen durch dein Event, um sicherzustellen, dass dein Kocherlebnis unvergesslich wird.

RunningPapaya I Michael Hoffmann

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Koch Michael Hoffmann hat seine Lebensphilosophie zur gesunden Ernährung auch in seinen verschiedenen Kochkursen verwirklicht: Von Low-Carb über Paleo oder vegan bis hin zur Raw-Küche bietet er die ganze Bandbreite für Sportliche, bewusste Genießer und Entdecker durch die gesunden Küchen der Welt an. Um auch bei den Zutaten stets beste Qualität garantieren zu können, bezieht er seine Lebensmittel direkt von Bauern aus der Region rund um Berlin.

Profil besuchen
  • Miomente-Inklusiv

    Die frischen Zutaten zum Menü, die begleitende Getränke: Wasser unbegrenzt, zwei Gläser Wein 0,1 oder zwei Flaschen Bier oder 2 Flaschen Softdrinks und ein Rezeptheft zum Nachkochen - all das ist in unserem vegetarischen Kochkurs in Berlin enthalten.

  • Miomente-Hinweis

    Bitte beachten Sie, dass die Termine je nach Angabe entweder in Schöneberg (Bülowstr. 6) oder in Wilmersdorf (Berliner Str. 46) stattfinden.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenken Sie unseren vegetarischen Kochkurs in Berlin an leidenschaftliche Genießer der orientalischen Küche und Foodies.

  • Miomente-Business

    Gerne organisieren wir unseren vegetarischen Kochkurs in Berlin für Ihre Mannschaft und liebe Kolleg*innen.

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Erlebnisbewertungen

Lilly (24.04.2024)
Großartig
Der Kurs hat sehr viel Spaß gemacht. Michael ist humorvoll, für alle da und erklärt gut verständlich. Ich habe viel neues gelernt. Paul ist eine sehr gute Unterstützung. Habe schon den nächsten Kurs gebucht.
Auch die anderen Teilnehmer waren lustig und angenehm.
U.T. (27.03.2024)
Insel im Alltag
Die Eventschmiede by RunningPapaya ist ein sehr schöner Ort - stilvoll und angenehm in der Licht-und Farbgestaltung, praktisch und gemütlich zugleich, so dass schon das Ankommen Spaß macht.
Die Atmosphere während des Kurses war total entspannt, anregend, unkompliziert, aber in allen Schritten auch voller Überraschungen und erstaunlichen kleineren und/oder umfassenderen Tricks und Anregungen für die praktische Umsetzung der einzelnen Arbeitsabläufe.
Die Zusammenstellung der Zubereitungsdetails für ein großartiges Menue waren bunt und reichhaltig.
Michael wirbelte an allen Plätzen gleichzeitig mit Humor und präzisem Überblick.
Es hat total viel Spaß gemacht und vorzüglich geschmeckt!!
Auch der graue Burgunder!
Vielen Dank und auf ein Bald!
Ronja (11.07.2023)
Ronja
Es war tatsächlich ein Abend voller Genuss! Der Koch und die Servicekraft waren toll und für jeden da. Dazu gab es hilfreiche Tipps und Tricks. Schönes Ambiente, leckeres Essen, lockere Stimmung -sehr empfehlenswert!
 

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