Fleisch mit Soße
Kochkurs Wuppertal: Gutes von glücklichen Tieren

Fleisch in perfekter Begleitung!

Ein gutes Stück Fleisch mit stimmiger Soße ist ein Hochgenuss. Aber viele wagen sich an klassische Soßen oder ein hochwertiges Stück Fleisch nicht so recht heran. Zu groß ist die Sorge, dass das Fleisch zu trocken wird oder noch zu roh auf dem Teller landet. Soßen könnten zu flüssig, zu fettig oder versalzen sein und das gute Fleisch am Ende verderben. Aber Schluss mit den Sorgen! Bei uns lernen Sie, wie es geht und wagen sich an das Beste vom Besten heran!

In unserem Kochkurs in Wuppertal zeigen wir Ihnen die Grundregeln der Fleischzubereitung und wie Sie eine klasse Soße dazu zaubern. Nach diesem Kochkurs wissen Sie, wann Fleisch blutig, medium und gut durchgebraten ist. Wir zeigen, wie Sie eine knusprige Kruste auf den Braten zaubern, wie Ihnen ein Steak so gelingt, wie Sie es lieben und worauf Sie beim Braten von Lammfilets achten sollten. Neben den Grundlagen der Fleischzubereitung lernen Sie auch die besten Rezepte der Profis für leckere Soßen kennen. Kochen Sie mit ein paar Grundzutaten zum Braten eine wunderbare, klare Jus und erfahren Sie, wie Sie welche Soße richtig abbinden. 

Am Ende unseres Fleisch- und Soßen-Kochkurses sind Sie zum Routinier der Fleischzubereitung geworden und können sofort Gäste einladen und mit saftigem Schmorbraten, Steaks und sämigen Soßen beeindrucken. Bevor aber andere in den Genuss Ihrer neu erworbenen Kochkünste kommen, dürfen Sie nach dem Kochen erst einmal selbst das perfekte Fleisch-Menü genießen. Dazu servieren wir Ihnen passende Weine oder Bier.